筍這樣做，保證你怎麼吃都不膩！

筍因其味道鮮美且營養價值豐富，一直收到廣大吃貨朋友的喜愛，今天小編為大家帶來一道筍的加長做法，簡單美味，保證你百吃不厭。好了我們一起來看一下吧。

剁椒春筍

筍特有的清香，加上爽脆的口感，還有鹹鹹辣辣的剁椒醬，組合在一起味道很不錯，好吃下飯，10分鐘就能搞定！

食材：春筍 500g、蔥適量、蒜適量、鹽適量、剁椒醬適量。

做法：

1。春筍切絲或者切片，蔥、蒜切末

2。將筍放滾水裡焯一下，去掉澀味

3。鍋裡放適量油，燒熱後爆香蒜蓉，隨後放筍拌炒

4。加入一勺剁椒醬，拌炒出香味，再加入一點點鹽提味，撒入蔥花即可。

下面我們看一下筍的功效作用

1、開胃健脾。

竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症。

2、增強機體免疫力。

竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

3、清毒消痰。

竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助於清熱解毒，消痰止咳。

4、靜心散熱。

竹筍被譽為人體垃圾的“清道夫”，在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍，因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁症狀等有輔助治療功效。

5、寬胸利膈、通腸排便。

竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便秘，預防腸癌。

經過小編的介紹，是不是對筍也產生了濃厚的興趣呢？那還猶豫什麼呢？按照上面的做法，自己動手做一次吧。