《“不粘鍋”成為鐵鍋使用新標準：0塗層健康物理不粘鐵鍋面世》

在高階鍋具領域，研發積累經驗近20年的品牌——三禾鍋具，20221年推出輕至1kg且3倍防鏽的窒氮輕鐵鍋後，再度迎來技術迭代好訊息，在專利窒氮技術基礎之上開創性研發了0塗層微納不粘科技，並應用此項技術於三禾0塗層微納不粘輕鐵鍋，一舉將鐵鍋行業標準從比拼鐵純度、輕度躍升為真正不粘標準，堪稱業界革命引發關注。

縱觀鐵鍋千年的發展歷程，鐵鍋技術在近現代並未產生革新式技術變革。伴隨2021年三禾旗下窒氮輕鐵鍋的面世，鐵鍋技術迎來研發里程碑且技術研發呈現外擴式遞進現象。

提起不粘概念，更多人會將三禾0塗層微納不粘輕鐵鍋與塗層不粘鍋進行比較，兩者的區別核心點就在於健康性和有無塗層。相較於不粘鍋的特殊塗層，0塗層微納不粘輕鐵鍋，完全0塗層，也就無需考慮塗層脫落帶來的烹飪問題和健康問題，更不必糾結於鐵鏟還是木頭鏟的選擇題；更關鍵的是，對於傳統中式菜餚大火爆炒高溫爆香是常規操作，不粘鍋因其自身塗層和材質問題，溫度不可高於200度，勢必不如0塗層微納不粘輕鐵鍋這樣肆意爆炒鑊氣十足。

鐵鍋再度迴歸家庭廚房C位，0塗層健康不粘成鐵鍋選擇新標準

中華鐵鍋因自身笨重、養護不容易且使用門檻高等問題，在世紀初不粘鍋的衝擊下，鐵鍋佔國內廚具市場份額不斷下滑，而這一態勢伴隨《舌尖上的中國》播出迎來拐點，並且以2021年窒氮輕鐵鍋問世為爆發增長點，引發行業一眾模仿者，讓更多使用者重新考慮購買鐵鍋。

從《2021年全球不粘鍋行業調研及趨勢分析報告》市場研究報告的資料顯示，我國作為全球最大的不粘鍋生產地，佔據不粘鍋產能市場份額半壁江山。巨大的生產動能也催發著國內鍋具生產技術的蓬勃發展，三禾作為其中翹楚更是在世紀初著力於高階鍋具製造研發，

鐵鍋新標準：你所不知道的0塗層微納不粘科技

20年技術疊加突破產品桎梏，三禾0塗層微納不粘輕鐵鍋從原料應用、製造工藝再到健康科技微奈米不粘技術的應用均遠超傳統鐵鍋。

從原料應用上做到輕且耐用，0塗層微納不粘輕鐵鍋鍋體原料摒棄重量過大的全純鐵，創新性採用複合鐵鋁結構更加健康有效。鍋體內層99。6%高純鐵材質，精選鐵礦石經反覆提純，更少含碳量，食材接觸使用更安全；外層超輕超導鋁合金，減輕鍋身重量，上熱快導熱均勻。

從製造工藝層面，繼承航空航天科技同源的窒氮技術處理鍋身，鍋體表面在離子滲氮技術下形成一層離鏽層，深度達到30微米，是日本氮化鐵鍋的3倍，實現鐵的長期防鏽、抗刮耐用。堅持使用先進且精密智慧製造裝置的好處是大面積量產，依然可確保完美品質。

健康科技專利微奈米不粘技術是行業首創，得益於三禾長期深度投入研發資金和力量，與頂尖研發團隊保持緊密合作，在不影響製造難題及突出健康性上，微奈米科技靈感源自深海中的鯊魚皮結構，在特殊專業裝置中，透過在窒氮層表面施加特殊處理，形成的微奈米孔洞結構，從而具有極佳的吸油特性。開鍋後，將油脂牢牢鎖存在孔洞結構中形成良好的疏水性，實現較好的不粘體驗。

三禾鍋具以科技鑄鍋為使命，崇尚科技與細節錙銖必較，「0塗層微納不粘輕鐵鍋」在拒絕塗層與不粘方面傲視同儕，更有輕且防鏽的愉悅烹飪體驗。

本年度雙十一，三禾拿出旗下四款拳頭產品進行超特價活動，並於10月中下旬發起1元預約搶先好禮活動。凡參與1元預約使用者，三禾旗下窒氮輕鐵鍋、0塗層微納不粘輕鐵鍋、輕羽不粘鐵鍋、DUNDUN多功能煎炒鍋四款產品均可享最低五折優惠，且該特價如計算滿減福利價格更將觸底。預售開啟後，更多福利不容錯過！

在未來，三禾會為消費者帶來更多更優秀的產品，用科技賦能品質生活。