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建議中老年人:這三種食物要常吃,補充營養身體好,別不捨得吃!

  • 由 一姐的廚房 發表于 武術
  • 2022-09-23
簡介所以,建議中老年人,在吃的方面不能省,今天就和大家分享幾種常見的食材,價格不貴,補充營養身體好,別不捨得吃

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建議中老年人:這三種食物要常吃,補充營養身體好,別不捨得吃!

現在生活越來越好,人們也越來越注重養生。尤其是中老年人,隨著免疫力的下降,健康更容易出問題,所以平時更需要注重身體的保養。人到中老年,除了注意睡眠和適當的鍛鍊之外,在飲食方面也要營養均衡。不過有些老年人生活節儉慣了,每天的飯菜都很單一,或者是“草草了事”,這樣下去身體營養得不到補充,更容易出現健康方面的問題,比如骨質疏鬆,身體乏力,頭暈眼花等等。

建議中老年人:這三種食物要常吃,補充營養身體好,別不捨得吃!

所以,建議中老年人,在吃的方面不能省,今天就和大家分享幾種常見的食材,價格不貴,補充營養身體好,別不捨得吃!

第一種,含蛋白質的食物

蛋白質,生命的基礎,是人體最重要的一種營養物質。所以,在日常飲食中,我們要優先考慮到蛋白質的攝入,尤其是中老年人。含有蛋白質的食物有很多,比如蛋類,肉類和豆製品,如果要說起優質蛋白,我們最常見的就是魚蝦或者是牛肉。

推薦食譜—清蒸大蝦

建議中老年人:這三種食物要常吃,補充營養身體好,別不捨得吃!

準備食材

鮮蝦,蔥姜,醋,生抽,鹽

1,買回來的鮮蝦用刷子刷洗乾淨,可以把蝦鬚剪掉,新鮮的大蝦是不需要去掉蝦線和蝦頭的。

2,盤子底部平鋪一些蔥薑絲,把蝦子放在上面,在蝦子上面也撒上一些蔥薑絲,用手抓勻,醃製五分鐘左右。

3,鍋裡放入適量水,放上蒸屜,大火煮開。水開之後,把蝦放在上面,蓋上鍋蓋,大火蒸6分鐘左右即可。

4,蒸好的蝦子立刻取出來,另外用醋,生抽,鹽,薑末調一個料汁,這樣就可以上桌了。

第二種,含鈣食物

人到中老年,身體內的鈣質流失嚴重,就會出現骨質疏鬆,腰肌痠痛的現象,所以我們日常飲食中也要注意鈣質的補充。含鈣的食物也有很多,比如牛奶,海產品等,今天給大家推薦這個海產品,含鈣量比牛奶還高,而且價格也便宜,這就是“裙帶菜”。

推薦食譜—裙帶菜雞蛋豆腐湯

建議中老年人:這三種食物要常吃,補充營養身體好,別不捨得吃!

準備食材

裙帶菜,雞蛋,豆腐(內酯豆腐),蔥姜,胡椒粉,香油,鹽

1,先將裙帶菜用溫水泡發,泡好之後清洗乾淨。

2,鍋裡放少量的油,把蔥姜下鍋炒香,加入一碗水,撒入胡椒粉大火煮開。

3,水開之後,把裙帶菜放進去,然後倒入豆腐,繼續煮開。

4,雞蛋液打撒倒入湯裡,最後加入鹽和香油調味,喜歡吃香菜的可以撒一些香菜末,這樣就可以出鍋了。

第三種,含鐵食物

人體內鐵元素的缺失會引起缺鐵性貧血,從而導致氣血不足,頭暈目眩,心慌氣短,所以到了中老年也要適當地補充一些鐵。鐵元素存在很多食物中,比如木耳,瘦肉,菠菜等。

推薦食譜—木耳炒山藥

建議中老年人:這三種食物要常吃,補充營養身體好,別不捨得吃!

準備食材

木耳,山藥,胡蘿蔔 ,青椒,蒜,鹽,白糖,水澱粉

1,將山藥,胡蘿蔔,青椒切成片,木耳泡軟之後撕成小朵備用。

2,鍋裡燒水,水開之後把木耳,胡蘿蔔,山藥下鍋焯燙1-2分鐘,焯熟之後撈出過涼。

3,起鍋燒油,油熱之後把青椒和蒜片下鍋炒香,接著倒入木耳,胡蘿蔔和山藥,翻炒幾下,炒熟之後加鹽和白糖調味。

4,為了讓顏色更加好看,最後勾一層薄欠,就可以出鍋裝盤了。

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