排骨那麼貴，不如吃它吧，高營養低脂肪，1周吃3次，才8元一斤！

要說到雞肉，最受人們喜愛的就是從民間裡傳承下來的荔枝烤雞，湘菜柴火雞，黃燜雞，粵菜手扒雞，每個地方的做法都有著各種不一樣的特色，用雞肉做成的美食遍佈全國各地。雞肉，是指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有很高的營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用，無論是老人還是孩子都很適合食用雞肉。

雞肉性平，特別適合夏天食用，現在排骨那麼貴，大家不如多給孩子吃一些雞肉吧，高營養，低脂肪，低熱量，才8元一斤，孩子吃了光長勁不長肉，更利於身體健康。

雞肉營養豐富口感獨特，因此很受人們的喜愛，除了很有特色風味的烤雞，黃燜雞和手撕雞之外，其實雞肉還可以做出其它各種不一樣的美食。那麼，今天我就給大家分享一道非常美味的雞肉的做法，操作起來很簡單，而且不用炒不用煮也不用烤，做好出鍋鮮香細嫩，看著就能讓人饞的口水都流出來了！下面我們就來看看這道美味的具體做法吧。

【黑椒雞排】

準備食材：新鮮的雞胸肉500克。

配料：黑椒汁50克、食用油少許。

步驟方法：

1、首先我們把買回來的雞胸肉放入清水裡洗乾淨，雞胸肉洗好之後撈出來用菜刀從中間片開。

2、雞胸肉對半切開裝入盤中，然後在雞肉里加入50克的黑椒汁，用手抓拌均勻醃製120分鐘，這樣煎好的雞排會更加入味哦。

3、準備一個平底鍋，先在鍋底刷一層食用油，然後擺入醃製好的雞胸肉，中火慢煎制兩面焦黃，把雞肉將熟煎黃即可盛出鍋。

4、雞排煎好盛出鍋擺盤，就可以享用美味了。這道超級美味好吃的自制黑椒雞排就完成了，鮮香嫩滑，營養豐富低脂肪，好吃還不長肉，喜歡吃雞排的朋友不妨也在可以家試試，排骨那麼貴，不如吃它吧，高營養低脂肪，1周吃3次，才8元一斤！

Mspan美食說愛嘮叨：

1、雞胸肉洗乾淨對半切開之後擺入盤中，然後加入50克的黑椒汁抓拌均勻醃製2個小時，這樣煎好的雞排才更入味好吃。

2、雞胸肉醃好之後放入平底鍋裡這火煎制兩面金黃，就可以出鍋了。除了雞胸肉之外，其實豬排、牛排都可以用這個方法制作哦，吃起來口感特別的鮮香嫩滑。

以上內容就是今天要跟小夥伴們分享做黑椒雞排的全過程，如果你對這食譜有什麼不同的看法，或是有其它不同更美味的烹飪方法，歡迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜歡吃這款美食的話，歡迎你的收藏，分享，留言，關注，點贊。有你的關注就是對Mspan美食說最大的支援與鼓勵。