共富密碼|龍頭帶動 生態種養蹚出農業新路子

“稻蝦共作”模式是將普通稻田單一的種植模式提升為立體的種養結合模式，2018年，海鹽縣農業基金會推廣小青龍與水稻的共作模式。百步經濟開發區（百步鎮）抓住這一機遇，在一些種養大戶的帶動下，走出了一條生態種養迴圈發展的農業新路子。

開創新型套種養模式 精耕細作收益高

小青龍學名紅螯蝦，是一種澳洲淡水小龍蝦，比一般的小龍蝦個頭要大，肉質細膩，深受消費者的喜愛。百步經濟開發區（百步鎮）的徐明達部隊退役回鄉後，一直紮根在基層，他看準了稻蝦共作的時機，成為百步“第一批吃螃蟹的人”。“最早是輪作，一季水稻一季龍蝦。蝦苗要從外地進，當時也沒有經驗，不敢投入太多。”輪作一年後，徐明達決定開始共作，效益馬上提了上去，在此基礎上，他透過不斷地學習和深入研究，開創了屬於自己的套種養模式。

2018年，徐明達先後到湖北潛江和江蘇盱眙學習小龍蝦套種養殖技術；2019年，到寧波參觀學習小青龍的養殖技術……雖然學歷不高，但徐明達卻有顆一直學習的心，透過不斷探索生態迴圈發展之路，摸索出了一條屬於自己的可迴圈綠色套種養殖模式——水稻、小青龍、草魚、黃鱔、胡羊等多種類的套種養殖模式，實現種養全生態迴圈。

每年秋收季節，徐明達利用水稻產出的秸稈與胡羊產生的糞便進行生態堆肥發酵，產生的有機肥用作田間肥料，減少化肥使用。小青龍和草魚又能清除稻田的雜草和一些昆蟲，既不用農藥又減少了飼料的投入，黃鱔和龍蝦打洞又能疏鬆土壤。物種與物種之間形成有益共生的封閉迴圈，充分實現了經濟價值和生態價值的雙贏。“不打農藥、不施肥，一年一畝可省下500塊的成本，不打農藥之後黃鱔、田螺就繁殖開了，有了筆額外的收入。”徐明達說。

目前徐明達擁有18片區域，共計312畝的土地用於稻蝦養殖。去年他的雜交水稻，畝均產量在930-980斤，經過加工產出的大米，因為很少使用化肥和不打農藥，一經上市便被一搶而空。而他的小青龍產出也頗高，畝均產出300尾，單尾重量在90克左右，畝均產值在3000元左右。除此之外，鯽魚、草魚、黃鱔、泥鰍、田螺這類副產品也是市場上的“香餑餑”。光這些副產品，每畝的收益就有1800元左右。初步統計，2020年，徐明達的畝產值達到了6000元，300餘畝土地的毛利率達到了180萬元。

“稻在水中長，蝦繞稻邊遊。”創新的套養模式實現了“一水兩用，糧漁共贏”，為徐明達帶來豐厚的收益。相比單純種水稻，產值翻了好幾番，稻蝦共作也成為桃北村致富的新門路。

稻蝦共作田

致富領頭雁 共富帶頭人

求青權是百步的糧食大包戶，2012年開始陸續承包了1000多畝土地，2019年，看到徐明達的稻蝦共作大獲成功後，他也躍躍欲試想要嘗試稻蝦共作。

“他來找我，我肯定是傾囊相授，提供蝦苗，提供技術指導。”徐明達說。

因為經驗不足，求青權的稻蝦田出現了水質變差的問題，他趕緊找來了徐明達，一到現場徐明達就發現了問題：飼料多了，龍蝦來不及吃，水質營養過盛。“我以前也碰到過，這是新手常見問題了。”徐明達寬慰道。

徐明達收穫小青龍

在徐明達等一批稻蝦共作的種養殖戶的帶動下，桃北村逐漸擴大了“稻蝦共作”面積，截至目前，該村“稻蝦共作”面積達800畝左右，成為百步“稻蝦共作”先行示範點，越來越多的農民加入到種養隊伍中。徐明達也毫無保留地為農戶們提供自己的寶貴的經驗，進行系統的指導，提高他們的收益。“大家一起種養，到時候銷售也方便，大家合作共贏。”這幾年，這批“新農民”逐漸嚐到了甜頭，走上了致富之路。

“接下來，我還要成立自己的小青龍的培育基地，為廣大農戶降低成本。”談起下一步打算，徐明達信心十足。

延伸產業 探索特色農業發展之路

據悉，為持續深化農業供給側結構性改革，提高糧食種植效益，持續轉變農業發展方式，百步在繼續保持水產專養面積6200畝的同時，以發展稻蝦綜合種養模式為重點，積極推廣稻蝦綜合種養技術，全力發展蝦稻種養特色產業。在全面落實縣級惠農政策的基礎上，相應出臺了《百步鎮現代農業發展獎勵政策》。政策的落實有力地推動了稻蝦綜合種養產業的發展，2020年全區（鎮）累計發展稻蝦綜合種養面積1566畝，建立省級稻蝦綜合種養示範基地2個、縣級示範點1個。現有稻蝦面積2599畝。

去年，百步更是著力延伸農業產業鏈，發展種養迴圈，抓好“鹽邑”優質大米品牌建立，透過“蝦稻共作”新模式，在為市場提供優質小龍蝦的同時，提升了糧食種植效益，真正實現了“一水兩用，糧漁共贏”的目的。

據統計，2020年百步轄區生產小龍蝦173噸，銷售優質龍蝦米29噸，實現產值821萬元，與傳統種植方式相比畝均增收3442元，蝦稻共生綜合種養模式已成為百步現代農業發展的新標杆，更為鄉村振興發展注入了新動能。今年上半年該區（鎮）新增300畝“稻蝦共作田”，下半年目標增加600畝，“百步將繼續深挖開展‘稻蝦共作’模式，探索特色農業發展之路。”百步經濟開發區（百步鎮）相關負責人表示。

（藍媒聯盟海鹽縣傳媒中心）