寧波一家龍蝦店裡竟找不到電子秤 稱分量全靠廚師“感覺”

“清蒸龍蝦買三斤送一斤”“龍蝦98元3斤”……每到夏季，小龍蝦就成了市民喜愛的一道美食，這樣有吸引力的廣告也比比皆是。而海曙區日前就發現了一起龍蝦店短斤缺兩的案例。

近期，海曙區市場監管局接到不少消費者反映，說在店內就餐或拆開外賣後，常常感覺商家宣傳圖片中肉質飽滿的小龍蝦貌似“消瘦”了不少，分量也與自己下單的重量有差異。為此，海曙區市場監管局高橋市場監管所決定對龍蝦店背後的“貓膩”一探究竟。

執法人員來到了一家門頭懸掛有“龍蝦98元三斤 免費品嚐”字樣宣傳語的龍蝦店進行突擊檢查。在該家餐飲店的後廚，細心的執法人員發現，根本沒有可用於精確計量龍蝦烹飪前或烹飪後實際重量的電子秤。

沒用電子秤怎麼稱出龍蝦斤兩呢？面對執法人員的疑問，龍蝦店老闆支支吾吾地坦白：廚師們一般是按照自己的的“感覺”來操作的。原來，廚師將其烹飪好的龍蝦放滿一大盆後，便視作龍蝦重量基本達到了1。5公斤，而實際的重量根本無法確認。

該龍蝦店的行為侵犯了消費者的合法權益，高橋市場監管所依法對該店騙取消費者價款和費用而不按照約定提供商品的消費欺詐行為作出了罰款一萬元的行政處罰。該龍蝦店也深刻認識到了錯誤，隨即購買了一臺經過合法檢定的秤，並表示將來一定會誠信經營，為消費者提供優質、誠信的服務。

記者：王嵐

通訊員：夏靜 勵彤