白酒1字頭和2字頭有啥區別？看完你就明白了，再也不怕買到假酒

文/小花談美食

我們國家的白酒文化可以說是源遠流長了，無論是逢年過節和親朋好友聚餐時，還是家裡辦紅白喜事，總是會看到白酒的身影。有時候千言萬語都含在了一杯白酒裡，由此能看出白酒在中國人心中的崇高地位。

說到白酒，不知道大家發現了嗎？白酒的包裝上有的是1字開頭的，有的是2字開頭的。有人會問了，

白酒1字頭和2字頭有啥區別呢？看完你就明白了，而且再也不怕買到假酒了，

趕快來了解一下吧。

一、白酒1字頭和2字頭的區別

經常喝酒和買白酒的人肯定都明白，

白酒瓶上一般都會寫有執行標準，大多數是以GB開頭的，這兩個字母是“國標”的縮寫

。我們會看到，在GB這兩個字母的後面，會標有T1和T2這兩種數字，也就是1字頭和2字頭的白酒。那麼這兩種白酒到底有什麼區別呢？

首先，

1字開頭的白酒分為GB/T10781.1和GB/T10781.2這兩種，以1開頭說明這些白酒是真正的好白酒，也就是我們常說的純糧食酒

，原料是水和高粱、大米和糯米等糧食，配料表中也沒有任何的食用酒精和其他新增劑、香精等，口感醇香誘人，

所以1字頭的白酒是真正的純糧食好酒，買白酒要優先選擇這種白酒

。

而2字頭的白酒又是怎麼樣的呢？

如果一瓶白酒的瓶身標註的是GB/T20821和GB/T20822這兩種任意其一，那麼說明這瓶白酒不是純糧食好酒，而是酒精勾兌酒

，

GB/T20821是液態法白酒，GB/T20822是固液法白酒，這兩種都是用酒精勾兌和調配而成的白酒

，我們最好不要買這種酒，它不是純糧食好酒，而是酒精味很重的假白酒。

二、如何買到真正的純糧食好酒

1. 看執行標準

前面提到了，我們在買白酒的時候，可以看一下白酒包裝上的執行標準，

如果是以1開頭的GB/T10781.1和GB/T10781.2這兩種，大家可以放心購買

，這是真正的純糧食好酒，而以2開頭的GB/T20821和GB/T20822白酒，最好不要買，它們是酒精勾兌酒。

2. 看酒花狀態

我們拿到一瓶白酒，可以把酒倒過來搖晃幾下，看瓶子中酒花的狀態。若是酒花稀少且消失的很快，這是一瓶酒精勾兌酒，

如果酒花密集消失的也較慢，那麼它是純糧食好酒。

3. 用手搓白酒

把白酒滴上幾滴在自己的手掌心上，然後雙手合住輕輕揉搓一下，開啟手掌聞一下，

如果是純糧食好酒，那麼掌心是有一種糧食香味的，

酒精勾兌酒是沒有這種香味的甚至有著很重的酒精味。

4. 聞白酒香味

這種方法也叫

“空杯法”

，是把白酒倒進酒杯中，再把杯中的白酒倒出去，然後聞空杯子裡的酒香味，

若是聞到糧食香味和酒香味，那麼就是純糧食好酒，

若是香味很刺鼻，它是酒精勾兌酒。

現在大家明白1開頭和2開頭白酒的區別了吧，而且也能輕鬆分辨出純糧食酒和酒精勾兌酒。以後買白酒不要買錯了。

今日話題：大家都知道1字頭和2字頭白酒的區別嗎？歡迎評論區積極留言互動。

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