六十年代膠東農事之二：撲麥秸

大約七十年代中後期以來出生的人，一般不會知道撲麥秸是怎樣的一個營生了。

在塑膠紙得到大規模普及之前，可以用來有效地遮風避雨的東西不多，不知道哪朝哪代的聰明人發現了麥秸草的妙用，於是發明了一種叫苫的用具。

苫這個字，不算是常用字，百度了一下，是這樣解釋的：苫［shān］ 苫，形聲。善聲。本義：用茅草編成的覆蓋物。

為嚴謹起見，再去查一下新華字典，解釋如圖。

意思大同小異差不多。用茅草編成的覆蓋物的解釋似乎更淺顯易懂。

其實，小時候的印象中，苫這種器物，就是用麥秸草編織而成的。

好了，捋一下；苫是用來遮蓋東西的；它是用麥秸草編織而成的。

那麼，麥秸草是怎麼來的呢？

這裡就要用一個字：撲。作撲打解。

兒時的記憶中，夏天實在算不上是一個好季節，很多的苦痛是因麥子而產生。比如：割麥子、打麥子，是很難產生令人享受的感覺的，當然，撲麥子也不是什麼好活兒。

那時候，每個生產隊都有一個粗加工處理農作物的場所，我們俗稱：場wen，其實就是打麥場、場院。

通常麥子從地裡割下來，然後再搬回這個叫做場wen的地方，沒有脫粒機之前，都是用一種叫砘的由石頭加工而成的圓狀工具或人工拉或毛驢拉，轉著圈壓鋪平的麥子，叫打場。後來，有了脫粒機就極大地解放了生產力，勞動效率也得到了進一步提高。

砘，學名碌碡（liuzhou）

但是，有一個生產過程是機械所不能完成的，那就是撲麥秸。因為不能破壞麥秸的圓柱狀形態，否則就不能有效地保持順滑就會導致漏雨，後果很嚴重。所以必須人工來完成。麥秸還有一個重要用處，就是選了均勻粗壯的，用線穿起來，衲成簾子，用來鋪在大鍋的鍋樑上蒸饅頭。

關於夏天的痛苦記憶，大多便是來自撲麥秸這糟糕的營生。

撲麥秸的充分必要條件是要天好，要有飽成的太陽當空十分燦爛地照著。

遇到這樣的天氣，隊長照例會派出嗓音洪亮的社員沿街嚎上幾嗓子：三隊的社員，上場wen撲me子啦。

然後，三隊的社員們便三三兩兩，頂了草帽戴了套袖，（當然沒有草帽套袖的就只有赤膊上陣啦）陸陸續續來到村南的場院開始撲麥秸。

印象中，好像是有任務的，應該是每戶必須完成十個麥個子，就是十個麥捆。要撲的麥子都是選擇籽粒飽滿，人工撲打不會軋壞，用作來年的麥種。

照例是會計負責分配，一二三四地數出十個麥捆，然後，各家各戶各自為戰，每人會搬一塊石頭，然後把大捆的麥子拆成小把，兩手握了，使勁地往石頭上撲打，一面撲打完了，還要轉著撲，直到把麥子從麥秸上撲打幹淨，然後再拿起另一把繼續重複操作，直到完成十捆的任務。

炎炎夏日，烈日當空，像我這樣的屁孩子是沒有什麼草帽之類的，即便是有，應該也是被我哥搶走了。這樣的天氣，全副武裝的大人也受不了，別說幾個屁孩子了。

人家有整勞力的，手大握得多又有勁，撲得自然快，我們四個組成的弱勢群體便總是最後拉不腚。

我打小幹活不偷懶不惜力，比我大兩歲的哥哥則不然，年齡比我大兩歲，心眼兒卻比我多兩倍。記得母親得病那年，父親領著母親到省城大醫院求醫，我們姐弟仨交給了對我們偏愛有加的五姨姨來帶。

那年夏天，五姨帶了我們仨去撲麥秸，我哥就耍心眼兒，跟五姨說他去村頭水井打水，結果陰謀被我姨識穿，沒有答應，於是我哥就耷著臉磨洋工，記得小時候有本小畫書叫《海娃》，說老百姓給鬼子幹活編了個順口溜：幹活磨洋工，拉屎半點鐘，一天拉三篇，日落就收工。當時場景大抵如此，可以腦補。

那天直到時間過半任務過半後，五姨才答應我哥去打水，然後，我哥提了用油漆桶改造的小水桶欣欣然地去打水。

場院離水井距離很遠，一來一回大約就要耗去半個多小時，加上再故意一磨蹭，回來基本就收工了。

這番經歷，至今被我五姨拿來笑話我哥，成為那段苦澀歲月中溫馨的回憶。

麥捆我們叫麥秸菓子

隊上的規定是：十個麥捆要撲出十捆麥秸，個人留三個交給集體七個，由會計隨機從十個中抽取，同時要檢查麥粒是否撲打幹淨，不乾不淨的要返工，以防奸滑之人作弊。

通常情況下，我們是最後交作業的，記得那時候會計也是可憐我們，每每在抽取時，專門撿小的麥捆抽，有時看看最後沒人了，會不抽而直接放行。

會計我叫他三叔。是個好人。隊上人、村裡人都這麼說他。

當時儘管年齡很小，但也是心存感激的。然後這種感激銘刻心中，成為永恆。

附：此文成文過程，得到了魯哥真牛也就是我哥（親的）提供的大力技術支援，特此鳴謝。