這幾道很適合冬天做來吃的兩道菜，全家都愛吃！

走在回家的路上，一陣凌冽的寒風吹來，枯黃的樹葉紛紛落下。我不禁縮了縮脖子，向家中跑去，一看日曆，哦，冬天來了！冬天，以寒冷出名，冬季的家常菜有很多做法，要想吃的營養，可以學習一些簡單又好吃的做飯。

以下是小石整理的很適合冬天做來吃的兩道菜，吃貨快看過來！

豆腐三鮮湯

製作食材

主料：豆腐

100

克、豌豆

25

克、雞脯肉泥

50

克、牛奶

15

克、雞蛋

1

個（取蛋清）

調料：鹽、香油、幹澱粉、水澱粉、高湯、味精

製作方法

1

、番茄洗淨，去皮、蒂、子，切丁；豆腐切丁；豌豆洗淨；牛奶加幹澱粉、雞脯肉泥、蛋清調勻。

2

、鍋中倒高湯燒沸，加豆腐丁、番茄丁、豌豆，放入雞肉泥燒沸，水澱粉勾芡，放味精、鹽、香油即可

。

食用須知

1

、

豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高

。

2

、

豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生

。

3

、

此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

素炒三絲

製作食材

主料：扁豆

200

克、鮮平菇

100

克、水發木耳

50

克

調料：鹽、味精、醋、蔥絲、薑絲、生油、鮮湯

製作方法

1

、

扁豆去兩頭撕筋下沸水鍋焯熟後切絲。

2

、

水發木耳去雜洗淨切絲。

3

、

平菇去雜洗淨，下沸水鍋焯透後撈出，瀝乾水分切絲。

4

、

炒鍋加入油，燒熱後加蔥、姜煸香，加入扁豆絲、平菇絲，木耳絲、鮮湯、精鹽、醋、味精煸炒入味即成。

食用須知

1

、

健脾利水、舒筋通絡、散寒止痛。

2

、

健脾化滯，潤燥。

以上就是小石整理的冬天最受歡迎的兩道菜，吃貨速來一看！