臺式蒸烤箱什麼牌子好？30L左右直噴式蒸汽和獨立控溫蒸烤箱推薦？

如果廚房是沒有預留嵌入式位置的，那也只能買

臺式蒸烤箱

了。臺式蒸烤箱整體來看，有這麼幾個建議：

容量不要太小，儘量在30L及以上的

；

關注下水箱的位置，有下面這樣兩種，儘量選擇外接水箱，也就是不用開啟艙門就可以把水箱取

出來。如果是內建水箱，那大家會遇到一種情況，那就是蒸制一半時，水箱水不夠用了，那隻能

開艙門加水，會導致艙內的溫度驟降，水蒸氣也會揮發，很大的影響蒸制效率。

我實測下來，臺式整體烤的能力是不錯的，但蒸的能力是很一般般的，所以大家在買臺式蒸烤箱前，不要對蒸功

能抱有太大的期待。

下面我給大家對比分析幾款熱門臺式蒸烤箱，這幾款蒸烤箱分別對應不同的價位：

以上這5款基本是從左到右依次變貴，最便宜的小米米家在1200元左右，最貴的大廚DB610D在

3800左右。下面我就逐個分析下這幾款：

小米米家

這款價格在1200元左右，基本算是很便宜的蒸烤箱了。這款在使用便利性方面表現不錯，支援

WIFI，也是小米一貫的作風。烤管方面，這款只有背部兩根烤管+背部熱風，頂部和底部都沒有，

這種我認為會導致蒸烤箱前後受熱不均勻；蒸的方面，這個價位採用蒸騰式也不意外，不過臺式蒸

烤箱的蒸功能我不想多說，反正比較一般，差評也是相當多，個人感覺買這臺蒸烤一體還不如買臺式烤箱划算。

松下SC350/SC360：

松下（Panasonic）31L家用 電烤箱 蜂神系列蜂巢迴圈蒸烤炸一體機 第五代雙直噴純蒸 【以舊

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松下（Panasonic）31L家用 蜂神系列電烤箱蜂巢迴圈蒸烤炸一體機第五代雙直噴純蒸 【以舊換新

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這兩款的話，整體效能差不多，主要差在智慧化方面。在臺式蒸烤箱裡面，松下算是賣的最好的，

這兩款也算是松下表現比較均衡的蒸烤箱。都是不鏽鋼內膽，

溫域

範圍為30-250℃，加熱管是通

過頂部平面加熱，加熱範圍算比較大，也會發布均勻一些，同時也有背部風扇。所以在烤方面，這

款還算不錯。蒸方面，

直噴式

，噴氣口在側面，不過水箱0。8L偏小一點。

總結：松下這兩款明顯比米家提升一個檔次，當然價格也更高，效能基本是夠用了。

大廚DB610D

大廚【老闆電器】大容量臺式蒸烤箱一體機家用 琺琅 烤箱蒸箱空氣炸 DB610D 檸檬青

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大廚是老闆旗下品牌，整體定位比老闆高，大廚這款是這幾款裡面價格最高的，的確從配置方面看，不比

嵌入式蒸烤箱

差。內膽是搪瓷

的材質，同時一共3組烤管，分別在上、下、背，也有背部熱風，所以在烤製程序方面，也是比較豐富的

，基本嵌入式蒸烤箱該有的這款都有，同時也多了獨立控溫功能。蒸方面也採用的是側面直噴式，水箱也是外接1L的水箱。

整體來看，大廚這款的確是效能最好的，但也是最貴的。