合肥明確:用訂書釘等簡易封口，不視為“外賣封籤”

大皖新聞訊 《合肥市網路餐飲外賣配送管理辦法》已於2022年11月1日正式實施，入網餐飲服務提供者未按規定使用封籤對外賣食品予以封口，或者未使用實現封籤功能的外賣食品包裝物，由市場監管部門責令改正，可以處50元以上500元以下罰款。11月14日，記者瞭解到，為規範網路餐飲外賣食品封籤的使用和管理，降低餐飲外賣食品配送過程中汙染的風險，確保網路餐飲外賣食品安全，合肥市市場監管局制定網路餐飲外賣封籤使用指引。

使用訂書釘等簡易封口的不視為“外賣封籤”

使用指引指出，外賣食品安全封籤（以下簡稱“外賣封籤”），是指為保障外賣配送環節的食品安全，防止外賣食品外包裝在運送過程中被人為拆啟或意外破壞而採取的一次性封口包裝件。使用訂書釘、透明膠等簡易封口的不視為“外賣封籤”。

外賣封籤應具備一次性使用、開啟即損壞且無法恢復原狀的效能。一般以不乾膠等材質加工而成，標示有“外賣封籤或食安封籤”字樣；建議標示“封籤損壞，請勿接收”“收餐時檢查核對封籤”等食品安全提示；提倡透過將打包盒、打包袋設計為“開啟後即破壞封口、不可復原”的方式實現外賣封籤功能。

對封籤不完整或無封籤的，有權拒絕配送

網路餐飲服務第三方平臺（含分支機構、代理商、直營商、加盟商）要落實平臺的管理責任，督促入網餐飲服務提供者和外賣配送員規範使用外賣封籤。在點餐頁面上，以顯著、合理的方式提示消費者使用“外賣封籤”情況及接收注意事項。入網餐飲服務提供者在外賣食品餐盒封口處正確使用外賣封籤，確保外賣封籤牢固、有效，或使用實現封籤功能的外賣食品包裝物，即“一次性使用、開啟即損壞且無法恢復原狀”，可以防止外賣食品外包裝在運送過程中被人為拆啟或意外破壞。

外賣食品配送人員接收外賣食品時，應檢查外賣封籤的完整性，封籤不完整或無封籤的外賣食品有權拒絕配送。在配送過程中保持外賣封籤的完整性，確保配送過程食品不受汙染。發現食品受到汙染、外賣封籤破損時應終止配送。提醒、告知消費者檢查外賣封籤的完整性。

消費者在接收外賣食品時當面檢查外賣封籤的完整性，拒收“外賣封籤”已被破壞或封籤不完整的外賣食品。採取無接觸配送方式的，可以透過照片、影片等方式留證。各級市場監督管理部門應加強對入網餐飲服務提供者使用外賣封籤的日常監管，督促規範使用外賣封籤。對檢查中發現未使用外賣封籤對外賣食品予以封口，或者未使用實現封籤功能的外賣食品包裝物的，應當責令限期改正，逾期不改正的，可按照《合肥市網路餐飲外賣配送管理辦法》第二十四條規定依法查處。

大皖新聞記者 徐琪琪

編輯 王翠

【來源：大皖新聞】

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