普及小知識｜自己如何動手拆旋轉小火鍋裝置

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很多朋友開了幾年旋轉小火鍋店，需要更換新的裝置或者店鋪搬遷，一時找不到專業的師傅來拆解迴轉小火鍋裝置，今天給大家來簡單普及一下這個拆解方法。

其實步驟很簡單，不要覺得太難。以愛康源的標配款合金鋼迴轉火鍋裝置為例。

迴轉火鍋裝置

首先第一步，需要把周圍的配件給收拾一下，包括了凳子，電磁爐，小鍋，籤筒等，這些都是可以直接拿走的，每個電磁爐都有插頭，直接拔掉就可以，有的電磁爐鋼圈拿掉時候因為打了玻璃膠，需要用螺絲刀撬起來取下即可。

迴轉火鍋裝置

收拾完畢小配件，就開始拆解迴轉裝置主體部分，如果有噴霧保鮮或者二層飲料臺等，需要先拆二層臺，二層臺很簡單，是螺絲固定的，可以在上面看到，直接用螺絲刀或者內六角鬆動螺絲，去掉二層臺即可，這裡需要注意的問題是二層臺分段連線處有燈帶的，切勿把燈帶直接剪短，可以把整條燈帶先拿下來放在一起。

迴轉裝置的主體部分拆卸起來可能不瞭解的使用者有點小麻煩，但也不要著急，首先找到迴轉裝置的電機一頭，開始找分段部分，找到距離電機最近的分段部分，這部分帶著電機，是可以作為整體一部分的，不需要把電機拆下來。找到後，下一步就需要拆開鏈條了，合金鋼的鏈條不同於尼龍鏈條，需要鑽到櫃體下面找到掉插銷的連線處，把插銷拆卸來，從上面拔掉連線軸，鏈條就會斷開，以此類推，在每一段的位置都要把鏈條斷開。斷開後，就可以把迴轉裝置分段處的連線螺栓鬆掉，可以慢慢的把迴轉裝置抬起來，或者從電機一頭抽出來，這樣就可以把迴轉裝置完整地拆開了。拆開好的迴轉裝置和鏈條等小元件找一個盒子放在一起，以便備用。

迴轉火鍋裝置

拆完了迴轉裝置主體部分，剩下的就比較容易了，檯面部分，可以直接拆掉，遇到有玻璃膠粘的地方，可以藉助工具敲打，櫃體部分也是非常容易拆卸的，都是螺絲組裝，拆掉螺絲即可。如果內部有支架的部分，需要藉助切割機，把支架切斷，以便運輸。

以上就是迴轉火鍋裝置拆卸的一些步驟，你學會了嗎？

但要提醒一點，如果您的迴轉裝置是帶智慧送餐系統或者製冷保溫的，最好找我們專業的人員上門拆，這些高階的機器，拆起來很容易出現問題，一旦拆壞了，後期維修成本超出想象的！

迴轉火鍋裝置

迴轉火鍋裝置

迴轉火鍋裝置

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