3種被外國人拉進“黑名單”的蔬菜，豆芽上榜，第3種中國人常吃

3種被外國人拉進“黑名單”的蔬菜，豆芽上榜，第3種中國人常吃

中國人和外國人在“吃”的文化上有許許多多的差異，有些食物在外國人眼中是人間美味，但中國人卻無法接受；有些食物被中國人奉為上品，然而外國人卻嗤之以鼻。比如雞爪、豬耳朵、動物內臟等等，中國人往往可以做出很多美味的佳餚，滷的、烤的、紅燒的，各式各樣的做法花樣百出，但無論怎麼烹飪，外國人都無法理解，他們認為這些東西是“剩餘食品”，完全無法想象中國人為什麼會吃這些東西。

至於蔬菜，中國人和外國人的偏好更是大相徑庭。3種被外國人拉進“黑名單”的蔬菜，豆芽上榜，第3種中國人常吃。下面為大家列出三種被外國人“拉黑”的蔬菜名單，一起看下中外口味差異。

豆芽

這道被擺上中國家家戶戶餐桌上的家常菜，竟然在外國人眼中是難吃無比的蔬菜？也難怪，外國人都喜歡生吃蔬菜，覺得生吃是最原汁原味的，甚至有點甜，豆芽讓他們生吃的話，可能會有點難以下嚥吧？另外一個原因是，他們無法理解豆子發芽出來的菜竟然也能吃，也許是中國人比較善於發掘各類美食吧！

蕨菜

蕨菜可能在長相上是有些奇特，外國人無法理解它獨特的“美”也是情有可原的。但在口味上，蕨菜還是很可口的一種蔬菜，涼拌或者爆炒都很美味。外國人不吃蕨菜原因主要是蕨菜曾被爆出含有致癌物質“原蕨苷”，但如果因為這個原因拒絕了蕨菜，可能又要錯過一道人間美食咯。因為雖然這種物質確實可能致癌，但只要不是長期食用，基本沒有什麼太大的問題。同樣的泡菜、咖啡和蕨菜也有同等的致癌可能性，但你會因此而拒絕吃泡菜或喝咖啡嗎？

金針菇

金針菇是在中國非常常見，甚至吃火鍋啊，吃麻辣燙啊必點的食材了，它的口感順滑多汁，並且容易吸收湯內的養分和味道。然而外國人卻不喜歡這種菜，畢竟這種菜也不能生吃，而且菌類食品他們很少取用，只有在做濃湯時可能放一些菌菇類食品進行提味。同樣，金針菇也含有少量毒素，非常講究的外國人也因此把金針菇拒之門外，對此，只能說，外國朋友們，你們又錯過一道人間美食了！

以上三種就是我們中國人很喜歡但被外國人“拉黑“的蔬菜了，看起來，還是中國人比較有口福呀！