可怕！男子吃大閘蟹後小腳腫脹，被緊急送醫

農曆十月前，吃母蟹，蟹黃多；

農曆十月後，吃公蟹，白膠質較多

雖然好吃，但不要吃太多！否則，完美“蟹”逅變悲劇……

前不久，43歲的李先生吃了幾隻螃蟹，造成腎衰竭。

李先生家住武漢，一直都以“吃貨”自稱，十多年前他患上了痛風，每次發作起來得好一陣折騰，可是愛吃的“毛病”還是改不了。

上個月，丈母孃送來一盒大閘蟹，看著家人吃得那麼有味，自己忍不住也吃了幾隻。

萬萬沒想到第二天一早，他的左腳和小腿開始腫脹，連鞋子都穿不進去了。這一次的情況感覺比以前都嚴重，李先生胸悶心慌，十分難受，妻子趕緊將他送到醫院。

醫生接診後發現，李先生的尿酸非常高，肌酐明顯增高好幾倍，已經發展成為腎衰竭。

急性胰腺炎

無獨有偶，10月5日晚，45歲的曹先生肚子劇痛被送醫急診。當天，他和朋友一起前往鄂州梁子湖遊玩吃螃蟹。

中午，曹先生一口氣吃了6只大閘蟹，喝了約半斤白酒，傍晚返程時躺在車上睡了一覺。半路上突然腹痛難忍，就送到醫院。

經檢查，診斷為急性胰腺炎。

急性腸炎

50歲的成軍（化名）酷愛吃螃蟹，從國慶長假期間開始，就一直陪陸續從外地來的大學同學吃吃喝喝喝，每次招待客人必有大閘蟹。

10月10日晚，開車跟同學到鄂州一個養蟹場，上午吃了4只，晚上又吃了六七隻，還喝了半斤白酒，深夜腹痛、腹瀉，被送醫急診輸液治療，醫生診斷為急性腸炎。

記者走訪了武漢幾家大醫院發現，僅兩週時間裡，因吃螃蟹吃進醫院的市民就超過了百人。

醫生提醒：

吃螃蟹一餐最多不能超過3只。因為蟹黃脂肪膽固醇含量偏高，多食容易誘發膽囊炎、胰腺炎等，患有膽結石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建議食用；

其次，螃蟹性味鹹寒，慢性腹瀉以及胃腸功能較差的人不宜吃，否則極易引起腹瀉；

容易手腳冰涼、體質虛寒的女性以及孕婦也應儘量少吃或不吃；

此外，過敏性體質的人群也要慎吃螃蟹。

事實上，螃蟹並沒有那麼“可怕”

還含有豐富的蛋白質和微量元素等

對身體有很好的滋補作用如何正確吃螃蟹呢？

下面這份攻略請收好~如何吃螃蟹才健康？

螃蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃

螃蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟。

螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃

螃蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。吃到肚子裡，怎麼會不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。

蟹要現蒸現吃，不要存放

一次吃不完，剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

螃蟹四個部位不能吃：蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸

吃螃蟹的建議

吃螃蟹搭配生薑

平時比較怕冷，容易頭疼的人，吃螃蟹時可以多放些姜。

從口感上來說，蟹與姜醋是很好的配搭，而且姜屬於熱性，有辛辣味，可以祛寒溫胃，姜中的薑汁還有殺菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不習慣吃薑，放些蒜也有同樣的作用。

吃螃蟹搭配溫酒

吃螃蟹時，喝點白酒或黃酒可以驅寒，但不要過量。

另，吃海蟹時喝點酒，還能起到消毒殺菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹時，一定不要喝啤酒，否則會使胃寒的情況加重。

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