早餐少吃白粥和鹹菜，常吃這4樣，好吃營養又健康

轉眼間就到了深秋，氣溫也發生了翻天覆地的變化，身體素質不好的人很有可能會生病，除了要穿好衣服，還要注意飲食，增加免疫力。

人到了老年，體質就會下降，吃飯也不能太隨意，一頓飯吃得好，總比吃什麼補藥要好。建議：中老年人：早餐不要吃稀飯、泡菜，多吃這4種食物，既美味又健康！

白粥泡菜，雖說是一道簡單的菜餚，但營養成分太過單一，而且經常食用的鹹菜也不利於健康，下面是一些營養豐富的早餐，中老年人要經常食用。

一、甘薯葉饅頭

準備一大把甘薯葉，摘去葉片，洗淨，控幹。

將甘薯切成碎片，放入一個大碗中，

撒上

一勺鹽和一勺油，攪拌均勻。

重複幾次，直到地瓜裡的汁液都流了出來，然後加入一勺麵粉，將其混合在一起，如果是太乾的話，就不要加水了。

然後用雙手搓成一圈，在下面打出一個小孔，形成一個鳥窩。

在蒸籠裡抹上一層油，然後把麵糰倒入鍋中，用大火蒸20分鐘。

出鍋後就可以直接食用，喜歡的人可以用來蘸醬，像是蒜蓉和雞蛋，這樣才能更好吃。

地瓜葉子是一種很有保健作用的綠色蔬菜，以前大家都不吃，但現在很流行，你要是碰到了，可不要放過，用來做地瓜窩窩，既美味又健康。

二、玉米粉丸子

把玉米麵粉準備好，倒入盤子裡。另外還可以多準備一些菠菜、胡蘿蔔、香菇、木耳等蔬菜，多放一兩個雞蛋，以提高香味和營養。

所有的蔬菜都清洗乾淨，切成小塊，用熱水把它們分開，放入鍋中，放涼，擠幹，這樣可以讓它們更好

地

融合。

把雞蛋倒入一個大碗中，攪拌均勻，放入平底鍋中翻炒。

將所有的材料都放進一個大碗中，加入少許鹽，蠔油，食用油，攪拌均勻。

然後，他將一大把的餡料揉成一團，儘可能的收緊，然後用玉米粉包裹起來。

處理好了，用手掌搓了搓，又用玉米粉包了一圈，然後放入蒸籠中。

然後再用小火蒸一刻鐘，這樣才能吃，既美味，又健康。

三、蒸芹菜片

把芹菜葉子摘下，洗淨，控幹。

待晾乾後，盛入一個大碗中，加入一匙鹽和油，拌勻。

接著分次加白麵粉，攪打至芹菜片不粘在一起就可以了，非常鬆軟的感覺蒸出來不會有疙瘩。

然後把它放到蒸籠裡，然後放到蒸籠裡，用大火蒸5分鐘。

在蒸時，迅速調好一碗醬汁，將蒜末，鹽，白糖，生抽，香油混合。

時間一到，把芹菜葉子撈出，蘸著醬汁食用。

四、紅棗山藥粥

倒入清水，用大火燒開，把小米洗淨，倒入鍋中，待水燒開後，將火調低，繼續熬30分鐘。

將地瓜削皮，清洗乾淨，切成小片備用。把紅棗洗乾淨備用。

將山藥和紅棗放入鍋中，煮至山藥熟。

這是一鍋煮好的稀飯，可以直接喝，也可以放紅糖，補脾養胃，補氣血，不妨多吃，養好身子，平平安安地度過這個秋季，勝過白粥和鹹菜。