炸完東西后，剩下的油不要扔，教你“1招”，廢油也能變香油！

炸完東西后，剩下的油不要扔，教你“1招”，廢油也能變香油！平時大家做飯的時候應該都經常吃油炸的東西，油炸的東西吃起來特別香，在外面吃的話，他們的油可能是反覆用了很多次，有的油都已經變成黑色的了，如果自己在家裡做的話，更加安全一些，但是每次炸完東西以後，很多人都覺得不能再吃了，就要把它扔掉，其實這個油扔掉的話，實在是太浪費了，可以教你一招，廢油也能夠變成香油，再也不用擔心浪費了。

平時大家應該都經常自己在家裡做油炸類的食物，如果是比較節省的家庭，炸完東西以後，剩下的油會讓他們自然放涼以後把它們裝進瓶子裡面，炒菜的時候接著用，雖然炒菜的時候會影響菜的味道，但是勉強可以接受，一些比較講究的人，他們一般都是直接把剩下的油給扔掉了，這種行為是非常浪費的。

這兩種處理的方法都不是很完美，今天就教大家一招，能讓這個廢油變成香油，而且還不會對人體產生傷害，不過炸完東西以後，一定要記得把油裡的雜質給撈出來，如果讓他們留在油裡面的話，最後這個油就會變得很苦，而且時間長了以後，會產生一些對人體有害的東西，所以一定要把他們弄乾淨了，接下來就可以處理這個廢油了。

需要準備一些大蔥，生薑，花椒和陳皮，等油溫稍微降下來一些以後，就可以把這些東西放到油鍋裡慢慢的炸，一定要看好他們的顏色，油溫也不能太高了，這些東西如果變成黃色的話，就可以撈出來了，如果等他們炸黑了，這些油就真的可以直接扔掉了，用了這一招以後，裡面的油就會變得香香的。

用來製作辣椒油最適合不過了，而且炒菜的時候也不用擔心有異味，反而會讓炒出來的菜更加好吃，還有一點要注意，就是炸完東西以後，千萬不要把這個油和沒有用過的油混合在一起，要不然沒有用過的油也會被汙染的，你們都是怎麼處理這些廢油的呢？