迷戀苦這種滋味嗎？小小苦楚等於激勵，來看看生活中常見的苦味吧

苦這種味道一直都是極端的存在，喜歡的人趨之若鶩，討厭的人敬而遠之，近年來，人們漸漸發現“苦”的益處，漸漸將他視為了餐桌上的珍寶，一般具有苦味的食材都會具有藥用價值，合理使用對身體頗有益處，不知道你是否認識這些經常在餐桌上出現的“苦”呢？一起來看看吧。

苦瓜

苦瓜是我們最為熟悉的苦味之一，苦瓜以苦味得名，但苦字不好聽，所以人們給他取了許多花名，因其性寒又稱涼瓜，形如瘤狀成為癩瓜，表面褶皺神似荔枝，又稱錦荔枝。我們一般摘菜未成熟的嫩果作為蔬菜，其實成熟的苦瓜也是可以食用的，果瓤可生食，果肉可以涼拌。苦瓜可以增加食慾，清心明目，苦瓜有一種不傳己苦與他物的品質，就是與其他食材一同料理，也絕不會把苦味傳給對方的特性，所以以前人們經常說苦瓜有君子之德，有君子之功，稱讚苦瓜為君子菜。

枸杞葉

枸杞渾身都是寶貝，紅色果實枸杞最為常見，枸杞根也被當作藥材，枸杞葉在我們廣州這邊一般用來煮豬雜湯，不過也有很多人拿來泡茶，枸杞葉中豐富的枸杞葉蛋白素對於長期飲酒和服藥的人群都有很大的益處，可以將肝臟的毒素解脂化解成中性的細粒，從而從身體內排出，而且枸杞葉茶性甘平潤長期飲用也不會有副作用。

茶

茶的古稱還有荼、詫、茗等，在世界上非常受歡迎，茶葉一開始喝起來又苦又澀，但迷戀之後就津津有味，茶葉中的茶多酚具有抗氧化性，可以很好的排除身體的汙物，許多人認為茶葉經過了炒制所以很容易上火，其實不然，茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火。現代醫學發現茶葉還對癌症有很大的療效，所以大家一起端起茶杯吧。

巧克力

巧克力大家想必經常都吃，而且巧克力吃起來是甜甜的並不苦呀，其實呢，巧克力是拿可可豆和香料一起製作的，加入了不少的糖所以吃起來非常好吃，市場上的黑巧克力最接近可可的原始味道，而且高檔巧克力基本上都是黑巧克力，可以清楚的品嚐到純可可的味道，因為可可本身並不具有甜味，甚至有點苦，所以黑巧克力比較不受大眾歡迎。

不知道到大家對此什麼看法呢？希望你能夠喜歡這篇文章，文章有什麼寫的不足的地方可以在評論區指正，我會慢慢看的。

*本文由瘦坨坨原創，歡迎關注！圖片源於網路，如有侵權，請聯絡刪除，謝謝。