洋蔥的功效和作用，你真的知道嗎？

“盤底的洋蔥像我，永遠是調味品。” 相信大家對楊宗緯的這首《洋蔥》並不陌生，他也因為這首歌曲被人們所熟悉，至於他為什麼選中洋蔥並取名洋蔥，我們不得而知，但是，隨著我們飲食結構的變化，洋蔥真的如歌詞所說，只是調味品嗎？

五月天

蘿蔔青菜，各有所愛，世界這麼大，總有人對洋蔥情有獨鍾，也有人從來不沾洋蔥的邊，當然更多的人是吃也可以，不吃也沒關係，因為他們瞭解洋蔥只是餐桌上的洋蔥炒雞蛋，相信那些不沾洋蔥邊的人是因為洋蔥的氣味，而那些鍾情洋蔥的人肯定不僅僅是因為喜歡洋蔥辛辣的味道，更多的是因為它的功效。

洋蔥

在瞭解洋蔥的功效前，我們先來了解下它的由來，洋蔥屬於舶來品，原產自亞洲中西部，最早的記載可以追溯到西漢時期張騫出使西域，之所以在大江南北種植，主要是因為我國南北緯度跨度大，氣候多種多樣，具有適於洋蔥生長的環境。

洋蔥種植

我們先來了解下洋蔥的由來，洋蔥屬於舶來品，原產自亞洲中西部，最早的記載可以追溯到西漢時期張騫出使西域，之所以在大江南北種植，主要是因為我國南北緯度跨度大，氣候多種多樣，具有適於洋蔥生長的環境，像溫度，光照，水分和土壤。

就是這樣一種食材，在歐美國家被稱為蔬菜皇后， 洋蔥到底有哪些功效呢？請聽三農使者與您娓娓道來。

洋蔥湯

1。 可以有效殺菌，預防感冒

跟生薑類似，洋蔥辛辣的味道，具有很強的殺菌作用，可以有效預防感冒，特別是冬季，多吃點洋蔥，既能有效預防感冒，又能保持身體暖和。

2。 可以預防三高的發生

因為洋蔥含有前列腺素，能夠起到軟化血管的作用，從而有效預防三高等慢性疾病的發生。

3。可以有效防癌

我們知道很多食材都具有防癌的功效，洋蔥也不例外，洋蔥之中含有大量的硒元素，能夠刺激人體免疫反應，可以達到抗氧化的作用，從而有效防癌。

洋蔥炒雞蛋

上面我們聊到洋蔥有這麼多的食用和藥用價值，那是不是吃得越多越好呢？就像那句廣告詞“勁酒雖好，可別貪杯哦”說的一樣，答案肯定是否定的，洋蔥不是吃得越多越好，反而要注意些問題，那有哪些問題需要注意的呢？

注意事項

第一，也是首當其衝的，過量食用洋蔥，容易產生尷尬的氣體，像釋放臭屁，而這在公共場合中很難被人接受，甚至使愉快的談判瞬間陷入尷尬的場面，商務人士需要多加註意，如果安排了與合作伙伴談論重要的事情，能不吃就不吃。

第二，更重要的是，不能不受其利，反受其害，像患有腸胃疾病和嚴重心腦血管疾病的患者，不論多麼喜歡洋蔥的味道，多麼喜歡吃洋蔥，儘量少吃，最好不吃，因為吃洋蔥只會加重這些疾病的症狀，得不償失。

吃洋蔥表情

溫馨提示：其實無論是什麼食材，也不論它的營養價值有多高，一定要在瞭解食材的基礎上，並結合自己的實際情況，進行理性食用，這才是我們應有的態度。

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