給孩子補鈣，別光是牛奶，不妨多吃此菜，補鈣質，肝臟越來越健康

鈣對身體有極大的作用，無論是大人還是孩子，每天都需要補充鈣質，像平時吃一些補鈣的食物，現在孩子正在放暑假，學習的任務也比較緊張，補鈣是必不可少的，家人們一定要重視，吃一些補鈣的食物，家長們就會給孩子喝牛奶，吃排骨，這些雖然補鈣，但是生活中補鈣的食物比較多，大家不妨換一些呢，這次呢，小饞貓為大家分享一道美食，它就是金花菜，一道天然的野菜，營養卻極高。給孩子補鈣，別光知道牛奶，不妨多吃此菜，補鈣質，肝臟越來越健康。

金花菜，還有一個名字叫草頭，是一種植物野菜，純天然的野菜哦，味道鮮美，摘取上面的嫩莖，是藥也是菜，有很強的功效，食用後對身體有著極大的好處，金花菜的吃法很多種，像清炒，涼拌，粉蒸或者入餡都可以，風味各有不同，今天呢，小吃那麼就用大蒜和金花菜一起炒，簡單的做法，幾分鐘就可以裝盤，保證吃上一口就愛上這種口味，接下來，和小饞貓學習下。

我們做這道清炒金花菜的時候，先把需要的原材料準備下，金花菜一大把，鹽適量，胡椒粉，大蒜，食用油。

清炒金花菜的詳細做法：

步驟一，食材備好之後呢，我們先把採摘回來的金花菜表面處理下，黃葉，老根莖清理乾淨，洗淨後，放在一邊乾淨的容器內。

步驟二，這個時候，把大蒜處理下，表面清理乾淨後，切成顆粒形狀，放在碗中。

步驟三，接下來，開火後，鍋熱倒食用油，當食用油溫度高了後，把大蒜放進去，炒出香味。

步驟四，再把金花菜放在鍋中，旺火快速的翻炒幾分鐘，等到食材炒到斷生。

步驟五，就要把準備的調味料放鍋中，炒出味道後，就可以裝盤了。

烹飪小技巧：

這道清炒金花菜的做法大家學會了嗎，好吃美味，金花菜別看是一道野菜，它的營養豐富，蛋白質，微量元素，氨基酸都比一般的蔬菜高，常吃有助於人體的健康，還很容易被吸收，金花菜中是一道營養豐富的野菜，所以呢，給孩子補鈣的話，不要光知道牛奶了，遇到金花菜多吃些，有助於補充鈣質，孩子常吃個頭高，還能促進自身的發育。

另外，金花菜還可以採摘曬乾，有很好的入藥效果，保護腸道，加強自身的免疫系統，清熱解毒，還能促進身體的代謝，讓肝臟越來越健康，金花菜現在正當吃，再不吃的話，就要變成雜草了，遇到不要錯過呢，它的外表碧綠，看起來比較有食慾，味道清爽芬芳，有助於刺激味蕾。