XO、VSOP、FOV洋酒中的字母含義 你瞭解嗎？

我們常見到馬爹利X。O、軒尼詩V。S。O。P等等洋酒，那麼這些字母到底什麼意思呢，小編今天就為大家介紹一下。

首先這些字母代表法國規定白蘭地的級別，白蘭地（brandy）是世界三大蒸餾酒之一，主要是以葡萄和其他字母為原料，經發酵蒸餾，調配完成後放入橡木桶貯存。

由於白蘭地的口感與在橡木桶中貯存的長短有著直接聯絡，所以以在橡木桶中貯存的年限來劃分白蘭地的等級。另外為了使新一批白蘭地與該品牌傳統白蘭地口味一致，釀酒師要透過十幾種不同的基酒來調配，調配完成後才放入橡木桶貯存，這些基酒的年限也決定了白蘭地的品質，所以白蘭地的等級取決於調配基酒的年限和在橡木桶中貯存的年限。

下面我們就根據白蘭地的等級由低至高來介紹等級與年限之間的關係。

VS：白蘭地在橡木桶貯存至少1。5年以上。

VO：調配該白蘭地的基酒包含10年以上的白蘭地，調配完成後，在橡木桶貯存至少4年以上。

VSO：調配該白蘭地的基酒包含15年以上的白蘭地，調配完成後，在橡木桶貯存至少4年以上。

VSOP：調配該白蘭地的基酒包含20年以上的白蘭地，調配完成後，在橡木桶貯存至少4年以上。

XO：調配該白蘭地的基酒包含40年以上的白蘭地，調配完成後，在橡木桶貯存至少8年以上。

Extra：調配該白蘭地的基酒包含70年以上的白蘭地，調配完成後，在橡木桶貯存至少15年以上。