茶樹菇燉排骨的做法及配方

本文用到的食材有：排骨茶樹菇蘑菇

排骨營養豐富，經常吃對身體有好處。

排骨冬瓜湯的做法

食材：

排骨、冬瓜、醋、鹽、姜

製作步驟：

1、準備好食材；

2、排骨汆燙，冬瓜切成塊，蔥薑蒜、大料、花椒、乾紅辣椒，洗淨備用；

3、鍋熱油，下排骨略煎一小會，入蔥薑蒜與肉一起翻炒爆香；

4、放入冬瓜及其它香料，翻炒同時加入老抽、鹽調味、料酒、甜麵醬；

5、加足量冷水，開鍋後轉小火，至冬瓜軟爛湯汁收濃即可；

小編教你茶樹菇燉排骨湯的製作教程帶圖解

材料：排骨500g，茶樹菇100g，山藥200g，雞精適量，鹽適量，料酒適量，生薑10g，蔥末5g

步驟：

1。準備好食材

2。排骨洗淨

3。茶樹菇洗淨

4。生藥洗淨

5。去皮，切成段

6。生薑洗淨，切成片

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香菜的儲存

香菜保鮮法：

1。用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間儲存香菜。

2。將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿蔔（胡蘿蔔或白蘿蔔皆可），再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。

晾曬法：

帶根的整株香菜洗淨、理齊，在開水鍋裡放少許食鹽，再將香菜根部放進鍋中浸燙半分鐘左右，然後把香菜全部浸入水中焯燙１０秒鐘，待香菜變綠即取出，晾涼後用細鐵絲掛在通風處陰乾，切忌曝曬。３～４天后即乾透發脆，取下切成小段貯存。食用時，用開水泡軟做配料或放入湯內，都能保持原有的香味。

3。將香菜洗淨，切成適合大小，放在塑膠袋裡，存放在冰箱冷凍室中。用時取出不用解凍，味道不會變壞，香菜也不會壞掉。

你以為這道茶樹菇燉排骨只是味道很贊嗎？其實，這道美食在養生功效上還具有補腎養血、滋陰潤燥和止消渴的神奇功效，怎麼樣，沒想到吧？那就別等了，跟隨我們的做法一起行動起來，讓我們為家人帶來美味和健康。