豆腐香乾炒芹菜，這樣做，香乾鹹淡合適，芹菜翠綠如新，看了就會

豆腐香乾炒芹菜，這樣做，香乾鹹淡合適，芹菜翠綠如新，看了就會

大家好，我是田農嫂，又跟大家見面了，歡迎閱讀我的美食文章，豆腐含大量蛋白質，比糧食中所含的蛋白質高，肉類所含的蛋白質差不多。豆腐有南北豆腐的區別，大家知道麼？北豆腐水份小，南豆腐水分多做湯合適。無論啥豆腐，營養不變。豆腐跟芹菜一樣，有補血補鈣的作用。芹菜大家都知道，補鐵補血，含大量的蛋白質，多吃芹菜能增加人的食慾，清熱解毒，喝酒多的人，多吃芹菜可以加快胃部的消化，緩解胃部壓力，將酒精排除體內，防癌抗癌。話不多說，我們來準備食材，適量芹菜洗淨，粗的一頭用刀切成細條，切成兩釐米的段，雞蛋四個，香乾五百克，辣椒一根洗淨切絲，小米辣兩個切圈，蔥白一段切圈，胡蘿蔔切菱形花刀，蒜瓣切成片，姜切成沫。

熱鍋加油，多放油，將四個雞蛋做成雞蛋碎備用。

熱鍋加油，放蔥花，姜沫，蒜片爆香，加入胡蘿蔔，胡蘿蔔炒至斷生加入豆腐乾，加兩滴料酒去豆腥味，加入辣椒小米辣，翻炒均勻加入芹菜，繼續翻炒均勻加入雞蛋碎，這時候酒要調味出鍋了，加味極鮮適量，加適量耗油，加適量雞粉，適量十三香，加適量香油翻炒均勻出鍋裝盤

這樣色香味美的豆腐香乾炒芹菜就做好了鹹淡可口，下酒又下飯，老公直呼不錯，成本也就五元，做出的口味比 飯店不差，還省了幾十元錢，自自做的飯沒加任何香料啊，綠色放心，看道這裡了，田農嫂感謝你的觀看。本文是【百家號】原創文章，未經允許，不得轉發【百家號】作者：田農嫂