「嵌入式烤箱」嵌入式烤箱哪個品牌最好，嵌入式烤箱品牌排行榜

TOP-1：西門子 / 德國

根據中怡康資料，西門子嵌入式烤箱線下銷量位居行業第一，這與品牌知名度與產品質量密不可分。作為最早在國內推廣家用烤箱的外資企業，西門子的母公司博西華電器也是烤箱相關國家標準的主要起草單位。

西門子產品全為嵌入式烤箱，型號豐富，消費者可以透過系列的命名開頭來大至確定其分類，例如HB開頭的系列屬普通大烤箱，HS開頭的系列是蒸烤一體機，HM系列、BE系列是微烤一體機，CP系列則一般是微蒸烤一體機。在選擇時，可以先確定購買型別，再根據容量、尺寸和功能等進行挑選。西門子幾乎所有烤箱都在60L以上，空間寬敞，能一次烘培較多食物。

西門子的入門級烤箱售價在5000-7000元之間，主要產於西班牙，在市場上頗受青睞。該價位的烤箱帶有71L大容量，背部有熱風迴圈裝置，內建的7種加熱模式能夠滿足多種食物的烘焙烤制需求。換句話說，雖然是“入門級”，但西門子這個價位的產品配置已經可以歸類到專業烤箱的範圍。在用料方面，西門子烤箱採用搪瓷內腔，雖壽命不及不鏽鋼，但也屬於這個價位上的主流用材，而門板則為一整塊玻璃覆蓋，有著不錯的質感。

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售價10000元左右的進階級烤箱則在入門級的基礎上增添了許多實用功能，電腦式操作更顯智慧。最值得稱道的是添加了精控探針功能，許多食物很難從外表判斷火候，再老到的廚師在實驗新菜品之時都容易失手。而西門子的探針功能則能感知食物內部溫度，進行精準調節，比如內部塞滿餡料的烤雞就可以運用探針掌握火候，保證出爐的烤雞外表油光焦黃，內部香嫩可口。新手烤牛排很難固定到幾成熟的口感，但有了探針這個作弊器則能大顯身手，一般的5成熟只需控制牛肉內部在60℃，7成熟在65℃，全熟則需要85℃，簡單便捷。

大多數西門子烤箱都號稱採用了催化塗層分解油汙的自清潔方式，但這並不意味著無需清潔維護了，日常使用過程中還是需要勤加擦洗。如果是蒸烤一體產品，一般還可以利用蒸汽輔助，清潔頑固汙垢更加輕鬆便捷。

售後方面，西門子支援整機1年質保，產品在180天內出現質量問題支援免費換貨。

TOP-2：美的 / 中國

在國內電烤箱市場，美的產品繁多，是產品佈局最為全面的品牌，從入門級臺式烤箱到高階嵌入式烤箱都有種類極為豐富的產品。

多樣的型號給購買者擴大提供豐富的選擇，但同時也增加了選擇難度。在選購烤箱前，首先需要確定的是購買烤箱，蒸烤一體機還是微蒸烤一體機。專注的肉食控和甜品黨可以購買單一烤箱，素食、海鮮愛好者可以附加蒸功能，熱飲和速食偏愛者則可以選擇微蒸烤一體機。

其次需要錨定的是容量，一般而言，容量越大，高度越大，溫度越恆定均勻。對於嵌入式機種，一般建議購買50L及以上的型號，大容量既能滿足多人用餐烹飪的需求，也能更好地利用櫥櫃空間，保證良好的使用體驗。

美的嵌入式烤箱的總體配置完全不輸有著傳統優勢的外資品牌，以高性價比機型“小嘿”為例，即便是售價僅2000元左右，也都配備了上下管獨立控溫和背部熱風迴圈功能，基礎配置相當紮實。它的搪瓷內膽更是應用了幹法搪瓷工藝，透過靜電將搪瓷粉末附著在鋼板上，這類搪瓷表面細緻緊密，均勻光滑，不容易脫落，工藝質量和使用壽命都明顯優於傳統的溼法搪瓷技術。此外，該價位型號還帶有數字顯示屏功能，功能切換、時間溫度控制都相當便捷，65L的大容量完全能夠滿足一個四口之家的烘焙燒烤需求。

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如果將預算在4000-5000元左右，就可以買到美的熱門的大容量嵌入式蒸烤一體機，如BS5053W、TQN36TTZ-58等熱門型號。與松下能達250℃高溫水蒸氣相比，美的蒸烤技術顯得較為尋常，水蒸氣保持在傳統的100℃左右，並不能達到過熱水蒸氣的“水烤”效果，不過這種蒸汽效果在很多中式菜餚之中已經足夠好用。水分控制往往是食材進化美食道路的點睛之筆，肉質軟嫩的清蒸鱸魚，肉香四溢的豉汁蒸排，熱氣騰騰的多盅水蒸蛋等等，這些美食都依賴於蒸汽所帶來的烹飪效果。此外，為了防止蒸烤完箱內過潮，該烤箱還帶有一鍵烘乾功能，避免內部積水滋生細菌，同時也便於清潔。

美的和眾多國外品牌都依照國家標準，為嵌入式烤箱提供1年質保。美的的優勢在於線下服務網路遍佈全國各地，安裝售後響應更及時。

TOP-3：松下 / 日本

雖然松下在很多家電領域都有較深的造詣，但它涉足嵌入式烤箱的時間並不長，官網顯示松下的嵌入式烤箱產品只有寥寥數款，好在松下都有兼顧純烤箱、蒸烤一體、微蒸烤一體三大系列，代表了三種常見的使用需求，佈局上算是完善。

單純的烤箱更適合於做甜點、麵包、烤肉等烘焙燒烤美食。蒸烤一體則能額外蒸海鮮、包子等。微蒸烤一體增加的微波功能更適用於快速加熱飲料或者冷飯冷盤，取代傳統微波爐。消費者需要留意的是，通常集成了多種功能的嵌入式烤箱，容量一般都不會很大，建議選購前應結合家庭的飲食習慣再作決定。

松下的普通烤箱有著5層烤架，70L大容量足以在大型家庭聚會上一展所長。背部的熱風扇能使內部熱空氣產生對流，使烤盤同層儘量維持在相同溫度，保持食物受熱均勻。比如烤制蔓越莓曲奇，這種製作簡單的小零食能輕易鋪滿烤盤，如果沒有風扇對流，靠近箱門附近的曲奇往往火力不足顏色偏淡，前後曲奇鬆軟不一。追求口感一致的消費者儘量購買帶有熱對流的烤箱。總體來說，松下普通烤箱的配置中規中矩，售價約5000元左右，與其他外資品牌基本持平。

松下的蒸烤一體機在烹飪原理上別出機杼，這種產品又被稱為水波爐，近年來已在日本流行。水波爐能將水蒸氣加熱到250℃高溫，而普通蒸烤箱只能把水蒸氣升溫到110℃。高溫蒸汽在很多肉類菜品中能實現食物口感質的飛躍，當溫度接近200℃高溫時，食物中的還原糖與氨基酸會發生美拉德反應，外焦裡嫩的烤牛排香氣四溢，也正是因為表面發生了美拉德反應，水煮牛肉永遠得不到類似風味。但一般的烤箱中高溫空氣會帶走食物表面很多水份，烤牛排也會略顯乾澀，不如煎牛排來的滑嫩。松下的這款蒸烤箱則彌補了這方面不足，高溫水蒸氣兼顧了烤制風味和食物水嫩，烹飪出的烤牛排水光漣漣，鮮嫩Q彈。

不過鬆下的蒸烤一體烤箱體積偏小，容量僅有30L，是目前嵌入式烤箱中的最小容量，適合小家庭購買。與其他品牌採用線性分佈的加熱管不同，該烤箱採用了獨特的蜂窩狀拱形平面加熱器，熱能分佈更均衡，保證在給叉燒等食物上色時，烤色均一。此外，蒸制食物時，可以調節不同的水蒸氣溫度，比如120℃蒸汽下蒸紅薯能保留更多花青素，150℃下蒸蛤蜊能保留更豐富的牛磺酸，減少營養流失。該款水波爐售價約8000元，WIFI功能也能方便使用者遠端遙控，預約定時，隨心製作美食。

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而松下的微蒸烤一體機則顯得科技含量十足，紅外線溫控感應能快速調整爐內溫度，控溫精準。內部採用了日本進口的易潔彩鋼板爐腔，鋼板表面的塗層疏油誰水，方便清潔。此外，一鍵清潔功能也能透過高溫蒸汽的方式去除烤箱內汙漬，在享受美食後，手工清洗起來更加輕鬆便捷。不足的是，這款微蒸烤一體機容量只有32L，在嵌入式產品中算是比較袖珍的型號，售價約9000元。

綜合而言，松下的烤箱非常與眾不同，如果說德國品牌更關注機身與使用感，那麼松下則更偏向於料理本身。日料中許多菜式都能通過鬆下的烤箱實現，比如經典的烤鱈魚，用味噌、清酒醃製過的鱈魚只需一刻鐘便能裝盤。此外，無油鳳尾炸蝦，鯛魚杉板燒，鹽烤秋刀魚，山椒鵪鶉等等都是簡單的家庭美味。

TOP-4：方太 / 中國

方太是國內廚房電器領導品牌，1996年成立以來一直專注於嵌入式廚房電器的研發製造。嵌入式烤箱便是方太的九大廚電業務之一，品牌實力雄厚。

方太烤箱售價較高，定位高檔廚電。方太目前只推出了嵌入式烤箱，並且都是單一烤箱，未複合微波和蒸汽功能。方太烤箱的命名規律主要是“KQD+兩位數字+F”，字尾再接系列名，中間的兩位數字代表機型容量，如今有43、50、58、60升可選，基本能夠滿足絕大多數家庭的空間需求。

由於並未複合微波或蒸汽配置，方太區分產品檔次的方法一般是造型設計、烘焙模式以及附屬功能等等，核心的烘烤配置大同小異，因此購買方太的基礎款產品反而是最優價效比之選。

烹飪的訣竅在於控制對食物的傳熱。溫度低會導致食物尚生，未能消滅寄生蟲和細菌；溫度過高則會表面焦化，流失營養，生成有害物質，只有恰當的溫度才能點化佳餚。良好的溫控就成了評價烤箱的關鍵要素。以E2T為代表的烤箱控溫就十分精準，在35-250℃之間一度一調節，能夠量化整個加熱過程。該43升烤箱售價5000元左右，同層可放下4個六寸戚風蛋糕，足夠四口之家日常使用。

恰當的溫度同時也需要均勻的加熱，加熱不均會導致食物半生不熟或者區域性燒焦，嚴重影響烹飪體驗。熱傳遞主要有三種方式，介質傳導，流體對流和電磁輻射。煮利用了沸水的對流效應，食物表面受熱均勻。炸與蒸也是同樣道理，利用了滾油和水蒸氣的對流。而炒這種烹飪方式主要利用的是油和鍋對食物的熱傳導，接觸面受熱，因此需要不停的翻炒顛鍋，一不留神就容易燒焦。

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烤箱中的受熱情況比較複雜，電熱管的紅外輻射不均勻地炙烤食物兩面，空氣傳導卻又極為緩慢，燒烤過程極易受熱不均，直到1914年對流烤箱的出現。這種帶風扇功能的烤箱將流體對流引入電烤箱，高溫空氣對流能加速食物完成的同時促使食物受熱均勻。方太烤箱便沿襲了這一功能，透過立體熱風迴圈系統，保證同層溫度的均勻性。實驗測試表明方太烤箱在180℃下，同層溫差小於7℃，為業界一流。

由於電熱管存在紅外輻射，多層玻璃門往往只能抑制內部熱空氣對外的傳導傳熱，普通箱門不可避免地會因輻射升溫達50℃甚至更高。而方太採用了能反射紅外輻射的鋼化玻璃，將大部分熱量封鎖在內，即使長時間連續工作也不會燙手。

與方太的其他廚電產品一樣，方太烤箱也享受5年包修服務，售後期限為業內最長。

TOP-5：老闆 / 中國

老闆與方太猶如國內廚電業的雙子星，各領域都互有競爭。相較而言，在油煙機、燃氣灶等領域老闆略佔優勢，市場佔有率更高，然而在烤箱這個領域，老闆產品卻不佔上風。

老闆的烤箱全部為嵌入式機型，定位與方太相似，並沒有引入蒸烤一體機和微蒸烤一體機。蒸烤一體因為內部高溫高溼，加熱管和內腔必須採用不鏽鋼材質，工藝也需要一體化成型，成本較高，目前老闆採用烤箱+蒸箱組合銷售的方案替代蒸烤一體機。老闆廚電套裝豐富，準備一次性購買全套廚房電器的消費者可以重點考慮老闆的廚電組合，一步到位。

老闆熱銷的烤箱的命名規律主要是：KQWS-功率數字-系列名，功率數字是指烘焙時電熱管的最大功率，有2200W和2600W兩種規格可選，其中帶有2200的型號採用的是10A插頭，帶2600的型號則是16A插頭，這兩種插頭並不通用，需要匹配對應插座，水電改造安裝插座前必須提前告知裝修隊伍。從老闆的產品型號名無法獲取容量資訊，一般有40L、60L兩個規格，基本可以滿足多數家庭的空間需求。

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老闆烤箱在用料上頗有誠意，重要零部件選用大牌供應商出品，比如感溫元件就採用了日本芝浦的熱敏雷達探頭，實時測溫同步顯示在螢幕上，調溫控溫更準確，腔體內配備耐高溫照明燈和雙層超順滑伸縮滑軌，提供了更方便的使用體驗。

玻璃門起到了對外隔熱與對內保溫兩重作用，對外保持箱門低溫，避免高溫燙傷，保護櫥櫃，對內減少熱量散失，使箱內溫度分佈均勻，降低能耗。老闆的烤箱門就採用了三重玻璃和雙風道散熱兩種技術。三重玻璃包括了一層保護安全的防爆鋼化玻璃和兩層阻隔熱輻射的玻璃，兼顧安全與保溫。雙風道散熱可以在門體處保持散熱氣流流通，帶走門體熱傳導的熱量和蒸汽，使熱氣從下方2個出風口排除，維持箱門低溫。

老闆的60L容量機型有眾多細節體驗上的最佳化。頂部裝有德國BJB照明燈，視角開闊，光線明亮。烤箱頂部燈看似不起眼，但對於觀測食物狀態非常重要。當烤制叉燒時，最後一步需要將叉燒放在烤箱頂層，由加熱管給叉燒鍍上一層誘人的焦糖色，這個過程依賴觀察叉燒色澤掌握出爐時機，光線明亮，色澤真實顯得尤為重要。此外，該型烤箱還採用了彈出式旋鈕，輕輕一按便能隱身，清潔維護更簡單。

因為專注於烤箱功能本身，老闆在諸多細節功能上打磨出色。不過老闆烤箱在低溫區做得並不理想，最低只能維持在50℃，無法實現低溫發酵。此外，老闆烤箱保修期為1年，遜色於方太。

TOP-6：華帝 / 中國

華帝是國內專業廚衛電器生產商，中國品牌500強，是北京2008年奧運會燃氣具獨家供應商和祥雲火炬製造商，經過多年的積累，華帝產品的整體佈局已經比較完善。

華帝烤箱的價效比極高，目前有三款純烤箱產品和五款蒸烤一體機。命名規律主要為JKQ/JYQ+數字，字尾再接系列名，數字通常代表容量大小。華帝的嵌入式純烤箱均為70L以上大容量設計，可滿足四口之家的烹飪需求，而蒸烤一體機一般是50L左右，在市場中可以說是一個黃金容量。

華帝純烤箱產品功能大小近似，均支援上下管獨立控溫，背部帶有熱風迴圈裝置，基礎效能紮實，主要的區別在於控溫方式，低配款採用旋鈕機械控溫方式，而進階款則是電子控溫，從機器的操控介面就可以區分。一般來說，機械控溫比較適合有烘培經驗和技術嫻熟的消費者購買，售價約3000元；而電子控溫則更利於新手入門，沒有旋鈕的設計也更方便清理控制面板，售價約3500元。

華帝的蒸烤一體機價效比頗高，售價在3500元左右，它搭載的蒸汽發生裝置能產生110℃水蒸氣，加快蒸制時間，蒸汽孔還採用隱藏式設計，能有效減少水垢的形成，外接式設計的水箱可以隨時加水，長時間蒸制需要加水時無需開啟箱門，避免蒸汽流失。此外，華帝蒸烤一體機的烘烤配置也相當到位，上下管獨立控溫和熱風迴圈裝置都沒有落下，用這款機器也可以做出媲美專業烤箱的烘焙作品。

售後方面，華帝嵌入式產品支援一年整機質保，與多數品牌持平。

TOP-7：海爾 / 中國

海爾是國內綜合性家電巨頭，不過在烤箱、尤其是嵌入式烤箱方面表現得並不理想。根據中怡康的資料，海爾烤箱線上佔有率未進前十，線下銷售量也只有約1%的市場份額，這與海爾烤箱領域起步晚頗有關聯。

海爾主要推出了純烤箱和蒸烤一體機，其中純烤箱的容量分佈在30-76L之間，基本可以滿足不同家庭的容量需求，而蒸烤一體機的產品數量很少，僅提供56L可選。在用料方面，海爾純烤箱採用搪瓷材質內壁，定位更高的蒸烤一體機則採用耐腐蝕效能更好的304不鏽鋼材質。

對於一款烤箱來說，要想做到效能無短板，基礎配置一定要紮實，海爾烤箱可在上管獨立加熱、下管獨立加熱、雙管同溫加熱的模式中轉換，背部均帶有熱風迴圈裝置，能夠實現同層更均勻的烘焙加熱效果。比如烤制水果披薩時，經驗豐富的廚師往往會採用上管100℃左右，下管200℃高溫的加熱方式，上下不均勻溫度烤制的披薩能達到上嫩下脆的黃金口感。

除了烘培外，烤箱還可以開發出許多實用功能。黃梅時節的南方地區，堅果、自制的餅乾等就算謹慎封口也難免部分受潮，面對這些儲備糧往往食之無味，棄之可惜。將烤箱設定較低的烘烤溫度，比如小火60℃慢烤數小時，原汁原味的香脆零食便能再次出爐。

海爾的蒸烤箱則增添了更多豐富功能，售價從3000-5000元不等。，其蒸汽發生裝置最高可產生125℃蒸汽，疊加烘焙功能，可實現30-230℃控溫區間，溫度範圍更廣，能夠適應更多種類的食材。不過海爾部分型號的水箱是內建設計，一旦中途缺水，需要開啟門板才能操作，稍有不便。

海爾嵌入式烤箱配套於海爾“整體廚房”的一體化佈置，喜歡海爾大品牌服務的消費者可以選擇此類一站式解決方案，省時省心。

TOP-8：長帝 / 中國

長帝是地地道道的“烤箱專業戶”，早在1993年長帝就開始製造電烤箱，是最早在國內市場推廣和普及烤箱的國內品牌。在烤箱領域，長帝深耕細作，基礎紮實，不過更擅長於臺式烤箱而非嵌入式烤箱。

長帝嵌入式烤箱主打三款：BN65-52F、BN65-52E、ZBX58-52E。BN65-52F售價3000元左右，有著65L大容量。相同容量的BN65-52E則是在溫控方面更為精細，將溫度波動控制在2℃以內，價格提升了700元。ZBX58-52F為58L的蒸烤箱，售價6000元。消費者可以根據自身需求，選購合適型號。

BN65-52F採用上下發熱管獨立控溫，內建熱風迴圈系統，對於不同的烘烤需求都能有所兼顧。加熱管是烤箱的核心，有時又稱為烤管。市場主流加熱管有石英管和不鏽鋼管，許多廉價小烤箱採用的就是造價便宜的石英管，而不鏽鋼管不易碎，耐腐蝕，是較為理想的發熱元件。長帝的這款烤箱則在不鏽鋼發熱管表面使用了發藍技術，透過氧化工藝進一步保護加熱管。

加熱管形狀也有所講究，分佈不均、左右不對稱的U形加熱管，就會導致溫度分佈不均，影響烤色，很多臺式烤箱採用這種分佈方式。而直線型分佈加熱管，上下各有2-3根，雖然設計簡單，但熱分佈較為理想，長帝臺式烤箱採用這種設計。而長帝的嵌入式烤箱則採用了四組發熱管，利用M形設計，提高加熱效果。

長帝烤箱細節到位，如果對價效比有較高要求，長帝的臺式烤箱會是更明智的選擇。

TOP-9：德普凱信 / 中國

Depelec德普凱信採用從廠家到消費者的F2C模式，相比於有區域代理的大品牌，價格更佔優勢，一度揚名嵌入式烤箱中低端市場，線上銷量也位列三甲。2017年，德普凱信收購了國內最早研發蒸烤箱的寧波歐雁電器有限公司，技術實力更進一步。此外，這家實業公司緊隨網際網路潮流，不僅推出了“德普烘培實驗室”的美食影片自媒體，而且推出了烹飪相關的“烹客”APP。

德普凱信只有嵌入式產品，其中純烤箱容量大多在60L左右，溫度範圍50-230℃。產品內壁採用乾粉搪瓷材質，耐高溫，容易清潔。自停鉸鏈可以說是烤箱門設計的意外之喜，箱門能夠固定在任意開啟角度，便於食物翻面、中途刷醬等開門操作時，“偷偷”將刷子夾子伸進烤箱操作，防止大規模降溫。

德普凱信推出的蒸烤箱在配置方面頗有誠意，55L黃金容量售價僅3000元出頭，該烤箱內壁採用不鏽鋼材質，帶有軋花凸點，油汙不易附著表面。蒸烤一體可以帶來更多烹飪形式，先蒸後烤適合製作奧爾良雞翅等脆性食物，先烤後蒸則更適合烹飪黑椒牛排等嫩滑料理。

德普凱信烤箱有著5年保修期，為行業最長。此外，“德普烘培實驗室”推出了眾多美食教學的影片，步驟有序，簡明易上手，非常適合烘培初學者參照學習。

TOP-10：凱度 / 中國

凱度是近年嵌入式烤箱行業殺出的一匹黑馬，這個網路品牌憑藉高性價比的蒸烤箱迅速佔領線上市場。根據中怡康的資料，凱度嵌入式烤箱線上佔據近20%市場份額。

凱度烤箱基本都是蒸烤一體機，售價較低，通常在3000-4000元之間就可以買到配置齊全的產品，容量都在56L以上，其他大品牌的近似產品售價都在5000元左右。雖然在烤盤材質、阻紅外輻射、頂部燈等細節上還可以多加最佳化，但是304不鏽鋼內壁材質，三層鋼化玻璃，日本NEC公司熱保護器，微芯半導體等配置，以及多項國內可查專利都能證明凱度並非質次價低。對於預算不足，偏愛蒸烤一體裝置的消費者可以考慮凱度產品。

SR56B-FD是最為熱銷的凱度產品，售價約3500元。該產品帶有十餘種自動烹飪選單，方便新手入門。烤箱有別於爐灶，不用過多在意火候掌握和刀工考驗，只需將食材在固定溫度下加熱固定時間。入門小白可以透過烘培曲奇、烤制紅薯等簡單食品試手，一次成功便能掌握製作訣竅，穩定出爐各式美食，迅速建立烹飪自信。此外，24小時預約功能也能極大方便生活，睡前在烤爐內放入食材，次日無需早起忙碌，便能享受到溫熱的晨間早點。

不同的加熱模式適合不同的美食，曲奇餅乾、戚風蛋糕適合放在烤箱中層上下同時加熱，肉排、香腸適合放在上層由上管加熱，烤魚則需要背風熱風與頂管協同加熱，披薩主要由下管升溫上管輔助。而種種變化的實現有賴於烤箱模式支援，凱度在功能上就較為齊全，方便美食愛好者們大展身手。

TOP-11：海氏 / 中國

Hauswirt品牌名稱源自德語，不過卻是個地地道道的中國品牌。海氏成立於2009年，專注於烘焙家電的研發和製造，產品透過歐盟CE認證，遠銷歐洲、北美等地區。

海氏烤箱溫度範圍都在50-250℃，無法進行低溫發酵或者250℃以上的超高溫烤肉，更適合西式甜品的製作，其中內壁主要選用搪瓷材質，部分高檔機型會使用不鏽鋼。

海氏烤箱主要集中在低端價位，60L售價僅2200元，如M10，這款產品配備6根發熱管和熱風迴圈系統，基礎效能令人滿意，雙層防爆玻璃也讓使用更有保障，這款烤箱還支援上下獨立控溫，從入門產品的角度來看，已經屬於不錯的選擇。

對於嵌入式烤箱，消費者更關注的往往是箱門保溫性，從而忽略與櫥櫃相接觸的上下左右散熱面。海氏採用的保溫層為玻璃纖維棉材質，這種矽酸鋁材質能有效保持箱內整體溫度，減少熱量流失，既能節約用電，又能保護櫥櫃。

除了基礎家用以外，海氏還推出80L超大容量的嵌入式烤箱，長48釐的烤盤能輕鬆放下25個蛋撻或者1個20寸披薩，適用於經常聚會的家庭，也可滿足輕量級商用需求。海氏烤箱的箱門玻璃可徒手拆卸，方便深入清潔。該烤箱的電子控溫也可使溫控更為精準，售價在3500元左右。

海氏烤箱基本功能齊備，已足夠製作出蛋糕店裡常見甜品，適合新手使用。

TOP-12：北美電器 / 中國

北美電器並不來自北美，也並非官方宣傳般的創建於1934年。該品牌隸屬於珠海德豪潤達，曾在1999年為美國ACA代工，而後美國ACA倒閉，該廠家獲得北美電器的品牌名。這家國內家電品牌在麵包機、咖啡機等小家電領域表現不俗。不過嵌入式烤箱競爭力稍弱，中怡康的烤箱資料顯示，北美電器目前僅在東北地區佔有率能進前十之列，其他地區銷量不佳。

北美電器嵌入式產品較少，目前只有30L的ATO-ES30A和58L的ATO-EE58A兩款蒸烤機，售價分別為3000元和4500元左右。兩款蒸烤箱在功能技術上一脈相承，可以根據不同容量需求進行選購。

ATO-EE58A溫度範圍在40-230℃之間，溫度表現一般。溫度上限在一定程度上體現了品牌技術實力。美諾、博世高達300℃，美的、松下、方太、老闆、華帝、海氏等都達250℃。溫度上限主要影響高溫烤制肉類的口感加成，250℃大火快烤是最為常用的肉類烤制溫度。北美電器等產品的230℃可以應對烤雞，烤肉串，不過烹飪時間需要一定程度的延長。