自制豬排米漢堡，超厚肉餅，一口下去巨滿足

今天我們來自制豬排米漢堡，自家做的，不吝嗇使用食材，超厚的肉餅，一口下去巨滿足！若是孩子不愛吃飯，寶媽也可以這樣試試哦~

所需食材：米飯（在電飯煲裡保溫沒盛出來拍照），去皮豬肉，生菜，番茄，麵包糠；

調味：生抽，蠔油，料酒，白糖，黑胡椒粉，澱粉，沙拉醬。

準備工作：

把豬肉剁成肉餡，調入適量生抽、蠔油、白糖、黑胡椒粉、料酒和澱粉，攪打均勻；番茄切片，生菜洗乾淨。

開始操作：

①：將肉餡團成肉餅，然後把兩面都均勻粘裹上面包糠。肉餅的厚薄自定（我做得厚，不過煎的時間要長些）。

②：鍋中熱油，立一根筷子在油裡，筷子周圍起了密集的小泡泡，就把肉餅輕放入鍋中，小火慢煎，至兩面金黃即可出鍋。

③：取2只小飯碗，碗裡鋪上保鮮膜，分別盛入1/3碗米飯，按壓緊實，一定要按壓緊實。

如果米飯粘勺子，可以把飯勺在涼白開中浸一下。

④：取下一個米飯打底，上鋪生菜及番茄。

⑤：放上豬排，並擠上沙拉醬。

⑥：最後再鋪一張生菜並蓋上米飯，完成啦~

換個方式吃米飯：做成豬排米漢堡，超厚肉餅就是過癮~喜歡的話，你也可以動手試一試呦！

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