李子柒做玉米片，酥脆不油膩，看完過程，網友：手裡的薯片不香了

現在的年輕人都非常喜歡吃薯片，薯片的味道也特別好，就是價格比較貴，一小包就要三塊錢。前段時間看李子柒的影片，發現她自己做了一個玉米片，玉米片的味道和薯片不一樣，但是口感和薯片是差不多的，都是脆脆的。很多的年輕人看完玉米片的製作過程之後，都紛紛的表示手裡的薯片好像也沒有那麼好吃，那麼接下來就來給大家介紹一下李子柒做玉米片的方法，一起來看一下吧。李子柒做玉米片，酥脆不油膩，看完過程，網友：手裡的薯片不香了。

第1步：首先大家要準備一些玉米，玉米要提前曬乾，然後做成玉米粒。李子柒在剝玉米的時候是做了非常多的玉米，因為她除了做玉米片還有其他想要做的東西。隨後將玉米粒全部都磨成粉末，這裡的粉末一定要是細膩的粉，而不是將它打碎就可以了。

第2步：將已經磨成粉末的玉米放到容器當中，放入一點點的清水攪拌一下，讓它成為一個不沾手的狀態。接著在容器中放入適量的麵粉，隨後放入酵母水。這個酵母水其實就是用發酵粉放在水裡攪拌一下就形成了酵母水。隨後將玉米粉和澱粉充分地融合起來，將它捏成麵糰，麵糰一定要不粘手也不粘盆，這樣的麵糰才是最好的。

第3步：將麵糰放到一邊發酵半個小時，接著把麵糰捏成一小塊，大概是個瓶蓋大小，要非常的薄。隨後起鍋燒油，在鍋中放入這些薄片煎。這裡注意是放到平底鍋上面煎，而不是放到油鍋中炸，這個玉米片是非常健康的。等玉片的表面金黃之後就可以出鍋了，這樣做出來的玉米片非常的香甜，而且脆口很適合小孩子吃。

以上就是玉米片的做法，大家知道李子柒做出來的東西一般都是比較好吃的，而且大部分都是精品，按照她的做法做肯定不會錯。很多朋友看到這個玉米片之後都放下了手中的薯片，感覺手裡的薯片和玉米片相比，根本就是天差地別。這期到這裡就結束了，我們下期再見。