和辣椒同姓，根和皮有辣味，樹葉是稀罕菜200元1斤，又炒作？

導讀：

和辣椒同姓，根和皮有辣味，樹葉是稀罕菜200元1斤，又是炒作？

辣椒是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，雖然它才因為我國只有400年左右的歷史，但是已經改變了我國大部分人的飲食習慣。而在南方大部分人都喜歡吃辣的，要問哪裡的人最能吃辣。

在網上有一個段子是這樣總結的，那就是

“四川人辣不怕，貴州人辣不怕，湖南人怕不辣”

，從這也足以看得出來，這三個省份的人都很擅長吃辣椒。

其實除了辣椒這種有辣味的植物以外，在前些年有一種樹木也很火，因為它也很辣，是一種自帶辣味的樹木。

這種樹木和辣椒同姓，它原產自印度，根和皮都有辣味，而樹葉更是成為了稀罕菜，曾經賣到了200元一斤。可是在國外它卻是一種飼料，難道又是炒作嗎？

而它就是之前大火的辣木，你們聽說過嗎？

辣木的科普

辣木這種植物在我國的栽種歷史並不長，也能也就是幾十年吧。它是原產自印度的一種熱帶植物，它是辣木科辣木屬的多年生高達喬木，一般可以長到3-10米，有些高大的植株有12米以上。

它的葉子是羽狀複葉，長約25-60CM。而它的樹皮也很有特色，其他的樹皮一般都是硬的，而辣木的樹皮卻是軟的木質，並且在枝上也有明顯的皮孔和葉痕。

辣木和辣椒同姓，那是不是也很辣呢？這種樹確實自帶辣味，它的樹根、樹皮都有辣味，就連嫩葉也有辣味，但是之後就不辣了。

這種樹在世界上的熱帶地區廣泛栽種，而在我國的廣東、廣西、福建、海南、臺灣和雲南等地方也有栽種，其中廣東的栽種面積較大。

辣木的價值參考

辣木作為熱帶地區一種栽種歷史悠久的樹木，它的經濟價值也是非常高的。

這種樹可以說全身是寶，並且還被西方國家稱之為“奇蹟之樹”。

辣木的樹葉、樹根和種子都是可以食用的，在辣木的故鄉——印度，當地人就會隔三差五采摘辣木的嫩葉來當蔬菜食用。而且就連辣木的果實，在嫩的時候也是可以食用的，這兩種蔬菜在菜市場都能買得到的。

我國栽種辣木樹也有幾十年的歷史了，但是真正火的時候也是在前幾年。

當時在北京地區新鮮的辣木嫩葉要賣到200元一斤，就算是在辣木的產地雲南地區，也要100元左右一斤。

也是因為辣木嫩葉價格如此貴，一下子就火了。很多人認為這個是炒作，並且把它稱為“蔬菜中的奢飾品”。

也是由於辣木嫩葉火了，很多人也開始種植辣木了，這種樹木的種子也一下子火了，在之前只要50元一公斤，可是後來價格飛漲，品質高的貴的時候要賣到3000元一公斤，這簡直就是天價。

可是在非洲地區，當地人對待辣木是截然不同的態度。當地人把辣木的葉和嫩枝用來餵養牲畜，它是牛、羊和魚類愛吃的一種飼料。當地人就常用它來餵養羅非魚、山羊和奶牛。

結束語

辣木的嫩葉中確實在營養方面很出眾，其中含有豐富的維生素和礦物質，尤其是維生素E、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B6、葉酸、鈣含量都較豐富。

這種蔬菜吃起來口感如菠菜，非常的爽滑可口，但是在營養方面卻比菠菜更高。其中鈣含量是牛奶的4倍，鉀是香蕉的3倍，鐵是菠菜的3倍，維生素E和葉酸分別是螺旋藻的12倍和19倍。

也是因為這種蔬菜的營養很豐富，而種植它的又很少，有些商家就炒作，於是出現了北京200元一斤。雲南100元一斤的高價。可是也就火了一段時間，現在它的價格又迴歸正常了，在雲南一些地區辣木的嫩葉已經跌落到了三四十元一斤了。

辣木的樹葉是可以一年採摘三四次的，而且它不光是可以當蔬菜吃，而且還能用來做茶，經過採集、清洗、殺青、揉捻、乾燥等工藝而製成的。

在非洲它是飼料，印度卻把它當成每日必吃的蔬菜，我國更是賣到200元一斤的天價。各位朋友們，你們吃過辣木這種樹上的野菜嗎？曾賣200元1斤，話說是你的話，會買嗎？