羅漢果，遠比你想象的更強大！

相信很多人都曾經喝過或正在飲用羅漢果茶，嗓子疼了，咽炎犯了，總會有人跟你說“買個羅漢果泡水喝，管用。。。。。”

我與羅漢果的第一次接觸，就是這個樣子的。很多年前的夏天，不知道什麼原因，嗓子一下子痛得不行，說話吞嚥都難受，年長的同事阿姨這樣提醒我。趕緊去藥店買了一個，棕綠色外皮圓溜溜像個小皮球，掰開來泡水喝了兩天，真的好了很多。此後每遇相同情況，就如法炮製，

羅漢果竟成了家中必備。

羅漢果及剖面

大家可能還記得，昨天說的羅漢松果因果子神似身披袈裟的羅漢而得名，但今天這個羅漢果卻圓溜溜像一個小皮球，半點和尚的影子都沒有，怎麼回事呢？這還得從一個個民間傳說說起。

【緣起】

其一，說是遠古時期，天降蟲災作物受害，民不聊生，神農遍嘗百草以尋良方但不得，如來佛祖憐憫神農之苦，特派十九羅漢下凡，以解神農氏之難；其中有一個羅漢發願，要滅盡人間蟲災，方迴天界。發願完畢，隨即化身為果，蘊意羅漢所修之果，後世簡稱羅漢果。

其二，傳說廣西永福縣有一位瑤族農民，在一次上山打柴時不慎被野蜂所蜇，他順手從身邊一根藤子上摘下野果擦傷，竟然脹痛立止，一位叫羅漢的鄉村醫生知道此事後，對這種野果反覆研究，並用它治療咳嗽等病，效果很好。人們為了紀念這位瑤族醫生，就把這種野果叫作羅漢果。

其三，說數百年前有位叫羅漢的鄉村醫生，常在廣西永福縣龍江一帶的山嶺間採集草藥，經過多次行醫實踐，他發覺一種野生藤果有消癢止痛的功效，遂加以研究、栽培和應用。此後山裡人常以此果煮茶飲用，高壽者眾。人們由此懷念羅漢，將此果取名為羅漢果。

【功用】

綜上，

無論天降羅漢化身為果，還是瑤醫羅漢潛心鑽研，或是鄉醫羅漢行醫實踐，種種傳說中，羅漢果都具有神奇的作用，能夠祛病健身，造福於人。

實際上，羅漢果遠比我們想象的更強大。

1、都說“是藥三分毒”，但羅漢果偏偏打破這個魔咒。羅漢果是國家衛生部認定的“既是食品又是藥品”的

藥食兩用植物

，並無其他副作用；

2、羅漢果是國家衛生部首批公佈的

藥食兩用名貴中藥材

，其所含羅漢果甜甙比蔗糖高300倍，不產生熱量，是飲料、糖果行業的名貴原料，更是糖尿病人的理想替代飲料；

3、現代醫學證明，羅漢果對支氣管炎、咽喉炎、便秘、扁桃體發炎、高血壓等疾病有顯著療效，還能起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用；

羅漢果茶

4、中醫藥學認為，羅漢果甘性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用於治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁等症。

5、羅漢果可以做成羅漢果茶、羅漢糖果飲，如羅漢果紅棗茶、羅漢果魚腥草、羅漢果益母草湯、羅漢果粳米粥、羅漢雪梨飲、羅漢無花果茶、羅漢夏枯茶、羅漢五梅茶、羅漢果薄荷茶等，常喝有潤肺保肝之功效；

6、還可作為調味品用於燉品、清湯及制糕點、糖果等。

儘管羅漢果功效卓著，無論茶飲還是代藥還是煲湯，也有一些禁忌

。其一，羅漢果較甜，易傷腸胃，不宜長期飲用；其二，對少數寒涼體質的人在使用羅漢果時最好放入薑片一起泡煮。

羅漢果鮮果

【聲譽】

羅漢果被人們譽為“神仙果”；

2000年被桂林市認定為1號名牌農產品；

2001年中國國際農業博覽會上永福羅漢果被授予名牌產品稱號；

羅漢果是桂林是名貴土特產之一；

是國家首批批准的藥食兩用材料之一；

羅漢果也叫拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴，是葫蘆科多年生藤本植物的果實，其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結果。

主要產於廣西桂林市永福縣、龍勝縣，該地種植羅漢果歷史悠久，其中永福縣種植羅漢果已有300多年曆史，龍勝縣種植羅漢果也有200多年曆史；我國百分之九十羅漢果產於這裡；

1995年永福縣被國家農業部命名為“中國羅漢果之鄉”

；目前，永福羅漢果原果及其製品已遠銷日本、美國、新加坡等二十多個國家和地區。

羅漢果花

【選購】

如此強大的羅漢果，要如何選購呢？以“

沒有絨毛，表面光潔”

為好，因為果子表面的絨毛容易滋生細菌、黴菌，還會殘留鳥糞、蟲糞、農藥等，也是寄生蟲、微生物滋生的載體。研究發現，鮮羅漢果表層每一克富集的微生物高達數百萬個，對身體健康風險極大，因此必須打磨潔淨後，方可食用。