杭州冬日探店vlog‖ 正宗新加坡小食

芽籠芽籠新加坡餐廳（嘉裡中心店）

地址：杭州市延安路杭州嘉裡中心3幢4樓L424

營業時間：11：00~21：00

交通：地鐵一號線和二號線鳳起路站C4口步行340米，公交12路，46路，102路，133路，188路孩兒巷站

環境：這家店非常有新加坡餐廳的風格，以紅綠色調為主，店裡基本都是小桌，顯得稍微有些擁擠，切海南雞飯的師傅都是在明檔裡操作，看上去還挺乾淨衛生的！

招牌海南雞飯49RMB，海南雞飯是新加坡和馬來西亞的一道傳統風味名菜，一般會選用文昌雞為原料，皮脆肉嫩，七分雞肉三分醬，有三種醬料可以選擇，甜甜的醬油蘸料最入味！

招牌肉骨茶39RMB，肉骨茶其實也有派系之分，有新加坡的潮州派，也有馬來西亞的福建派，他家是較重胡椒味的潮州派系，淡淡的藥材味喝起來暖暖的，特別是兩根大骨頭，不僅肉質酥爛，而且骨頭都是軟骨非常好吃！

非吃不可的瓦煲田雞69RMB，分量不是很多，大概裡面有兩隻牛蛙的量，不過味道真的是不錯，豆豉和黑胡椒很提味，開胃又下飯！強烈推薦！！！

招牌沙爹串9RMB/串，肉稍微有點幹且塞牙，沙爹味不是很重，沾的花生醬有點太粘稠了不太喜歡！

公仔炒麵39RMB，其實吧這個就是炒泡麵，真的沒啥特別的，還好吃到飛起？還真不如街邊的安徽料理！

斑斕娘惹糕18RMB，斑斕葉和椰漿做成的娘惹糕，清香嫩滑，比較不錯的一道飯後甜點！

服務：店員態度還可以，就是有些操作有點迷，以我旁邊的一桌為例，女生團了一個套餐驗證後等了好久遲遲沒上問了服務員被反問是否驗券，得知驗過後說五分鐘就上，又過了五分鐘女生又問經過的服務員又被反問是否驗券，反反覆覆又三次！坐旁邊的我都覺得迷之尷尬！

總體：菜的口味有好有壞，還是挺值得嚐嚐的！

人均：50RMB