關於法國拉菲紅酒，最全的資訊都在這裡了！

拉斐莊園珍藏乾紅葡萄酒2009,750ml多少錢

在國內，

法國拉菲

，一度是紅酒的代名詞。

中國人太愛拉菲紅酒啦！

前些年，我離開金融行業，進入葡萄酒圈。

後來，在餐桌上，當大家知道我是葡萄酒老師後，問我的第一句話總是，

“鄭小塔，你喝過法國拉菲吧，拉菲怎麼樣，給我們講講拉菲紅酒唄！”

這還不算。

酒桌上，你有沒有發現，只要喝紅酒，就會不知不覺聊到法國拉菲，跟著了魔似的，就好像說起有錢人，又開始扯馬雲。

跟中年人吃飯，只要聊起拉菲紅酒和XO洋酒，都能有共同的話題。

還有82年拉菲，那簡直就是酒鬼們心中的“神”！

他們談論它的神情和語氣，充滿著崇拜和羨慕。

不過也是。

幾百年來，法國拉菲紅酒一直就是頂尖奢侈品，跟勞斯萊斯、LV一樣，“舉手投足”充滿著歐洲宮廷的貴族氣。

那張流傳了160多年的“1855年波爾多紅酒分級體系”榜單中，拉菲紅酒永遠都是第一等級第一位，盡顯波爾多王者風範。

而在中國不可一世的奔富紅酒，也只能躲在牆角，偷偷仰望著法國拉菲那偉岸的身影。

這是奔富紅酒，一直想要擁有，卻又無法追趕上的。

1

法國拉菲的酒標

一個受歡迎的品牌，名字好聽又容易記住，是前提條件。

你看法國拉菲紅酒的名字。

不管是英文“Lafite”，還是中文“拉菲”，發起音來多簡單容易。

中國人喜歡給女孩子取名“菲菲”，於是，“拉菲”也成了家喻戶曉的另一個“菲菲”。

不過，拉菲英文名字“Lafite”，來自於法國古代方言“la hite”，意思是“小山丘”。

這也很形象地，道出了法國拉菲酒莊的地形風貌，位於一個小丘陵上。

說到這裡，你不妨告訴朋友們，

“要知道，在法國波爾多，最好的葡萄都是種在山丘上的，所以，拉菲紅酒會賣這麼高價錢。”

法國拉菲的酒標，跟它“哥們兒”瑪歌紅酒一樣，都是一座城堡建築物。

（關於瑪歌紅酒，可以看這篇文章《

現在的高階商務宴請，為什麼改喝“瑪歌紅酒”了？-有名葡萄酒-快速成為吃酒專家！-吃酒ChiJiu

》）

不同的是，拉菲城堡前，還有一群酒農在葡萄園裡勞動。

細心的你還會奇怪，旁邊的五個箭頭標誌，是不是有特殊含義。（只有在小拉菲上有）

還真是有！

這是法國拉菲酒莊的主人——羅斯柴爾德家族的族徽。

“五個箭頭”，象徵著他們家族的五個脈絡分支，表達的意思是，“兄弟同心，其利斷金”。

想不到吧，法國拉菲的名字和酒標，都能有這麼多的談資。

2

法國拉菲，長什麼樣？

我們通常指的拉菲紅酒，只有兩種，拉菲古堡、拉菲珍寶（圖左、圖右）。

很多商務宴請中，出現的法國拉菲，也就是這兩種，如果要是有第三種，那肯定是假的。

所以，這兩種法國拉菲的樣子，可要記得，這才是真正的拉菲紅酒。

拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild

當你喝到的法國拉菲，酒標上有“Chateau Lafite Rothschild”字樣的，那肯定是拉菲古堡乾紅葡萄酒。

它是拉菲酒莊的正牌酒，我們中國人還給它取了一個可愛的暱稱，大拉菲。

在任何場合，我們聊到的法國拉菲，其實就是這種拉菲紅酒。

一般市場價在一萬五千以上，老年份的要至少三萬，82年拉菲古堡，更是在10萬起步，還有價無市。

整個拉菲酒莊，用最好最貴的土地、葡萄、釀酒工藝、橡木桶，打造出了這款拉菲古堡紅酒（大拉菲）。

所以，飯局上有朋友問，為什麼法國拉菲這麼貴。

用錢釀（砸）出來的法國拉菲，價格不貴能行嗎？

拉菲珍寶 Carrudes de Lafite

還有一種拉菲，酒標上會寫著“Carrudes de Lafite”。

這也是法國拉菲紅酒，叫拉菲珍寶乾紅葡萄酒，在國內又叫做，小拉菲。

拉菲珍寶，是拉菲酒莊的副牌酒。

小拉菲，跟波爾多很多著名酒莊的副牌紅酒不一樣。

它的葡萄全部都是採摘於，自己的“Carruades”葡萄園。

換句話說，這個“Carruades”葡萄園出產的葡萄，釀造了小拉菲，也就有了“Carruades de Lafite（拉菲珍寶）”的名字。

並不是，很多人誤以為的，用大拉菲挑選剩下的葡萄，才釀做小拉菲。

小拉菲和大拉菲，是兩個完全獨立的個體，這個我在這篇文章講過《

“小拉菲”，你跟“大拉菲紅酒”是什麼關係？-有名葡萄酒-快速成為吃酒專家！-吃酒ChiJiu

》。

不過，你別覺得“小拉菲”會差。

誰讓它是拉菲酒莊名門出品的紅酒呢！

品質、水準、工藝都是世界一流的，再差也比其他波爾多名酒要好！

一瓶市場價至少在五六千元以上呢！

3

法國拉菲，有陰謀？

“你知道嗎，法國拉菲的擁有人，涉及到一個陰謀論？”

每次講述拉菲歷史前，鄭小塔我都會這樣“聳人聽聞”一下。

“哦？”

果然，酒桌上的人好奇心一下子被吊起來。

記不記得十年前流行的一本書《貨幣戰爭》，裡面講述一個家族掌控了全世界的金融財富。

作者說，這個家族是全球最有錢的家族，連美聯儲（美國央行）都是他們操控的。

這個家族就是法國拉菲酒莊的擁有者，羅斯柴爾德家族。

1868年，羅斯柴爾德家族第二代傳人，詹姆斯•羅斯柴爾德 James Rothschild，收購了法國拉菲酒莊。

原本，他作為“五個箭頭”分支脈絡之一，負責家族在法國的金融業務。

不過人有錢了嘛，總是想享受“最好的”，買下當時最好的拉菲酒莊，也就理所當然。

雖然，買下以後不到三個月，詹姆斯就去世了，但沒想到，他的兒子、孫子更厲害。

他們在葡萄品質上的精雕細琢，對釀酒工藝的接連創新，使得法國拉菲不僅成為歐洲最有名的，還成為世界上最有名的紅酒。

其實，早在18世紀，法國拉菲已經很有名氣。

那時的拉菲莊主叫，尼古拉斯·亞歷山大，他對釀酒非常有研究，讓拉菲紅酒的品質有了飛一般提升。

所以，當時的人們叫他“紅酒王子”。

他還十分擅長交際，在法國上流社會如魚得水。

傳說，他跟法國國王的情婦龐巴杜夫人，相當“要好”，這讓法國拉菲成為法國王宮的“皇家御酒”。

當時有個王公貴族在日記裡寫道，“整個凡爾賽宮都在討論拉菲紅酒。”

聽聽，多有氣勢！

當然，講完故事後，又會有朋友問我，

“鄭小塔，羅斯柴爾德家族真有這麼厲害嗎？”

呼！

把羅斯柴爾德家族換成猶太人吧！

是猶太人厲害！

4

法國拉菲的味道

我在杭州開過幾次波爾多五大名莊品鑑會。

想嚐出法國拉菲的味道，最好跟其他四種名酒（瑪歌、木桐、拉圖、侯伯王），放在一起對比。

在我看來，法國拉菲的口感，更像是有謙謙君子、紳士味兒，不像木桐、拉圖那般強壯濃烈，也不是瑪歌、侯伯王那種柔美順滑。

雖然他們都是波爾多混釀風格，赤霞珠、梅洛葡萄按比例混合釀成。

醒開後的法國拉菲紅酒，一股濃厚的黑色水果香氣，類似於黑加侖、黑莓、黑櫻桃、桑葚的味道。

細聞當中，夾雜著明顯的香草氣息，這是新橡木桶中陳年帶來的，類似還有巧克力、椰子、雪松味兒。

老年份的法國拉菲，更多是一些皮革、菸草、鉛筆芯等氣味。

喝入口中，酒液如同果醬、果脯般的稠厚飽滿，流淌在口腔中，單寧細膩又帶有質感，在兩頰邊上密密麻麻地“打卡”。

輕輕吸入一口氣，醇厚酒液開始出現多樣風味，就像魔方一樣，呈現出無數個畫面。

嚼一嚼，還能領略到風味的深度，就像夾層蛋糕似的，一層一層都有不同的味道特點。

餘香悠長，也是法國拉菲的一大特點。

嚥下後，齒間喉頭還飄逸著陣陣醇香，就像炊煙似的“嫋嫋向上”。

不過，喝法國拉菲，可不要像某些有錢人似的，拿新年份的喝。

至少也得放滿十年呀！

現在是2019年，想要得到最佳口感，怎麼也得是2009年之前的年份。

任何低於十年的拉菲喝法，都是在“殺嬰”！

5

法國拉菲在中國的流行

還有人問我，

“鄭小塔，為什麼中國有錢人這麼喜歡喝法國拉菲呢！”

我想也不想地回答，

“最貴啊！”

你看勞力士、LV、勞斯萊斯、卡地亞、萬寶龍、依雲水，（曾經國內最貴的奢侈品牌），越是最貴的，在中國越好賣。

誰讓剛富起來的人們，需要用“物質的昂貴”，來證明“自己的成功”呢！

從三四百年前的大英帝國，到美國、日本，再是現在的中國，不都是這樣嗎？

連我表哥，前幾年開了個加工廠，才賺了些錢，都急哄哄地買了輛奧迪Q7。

有奢侈品，才能證明自己是成功者啊！

不信，你翻下你的朋友圈。

我有時候喝得微醺了，就喜歡開玩笑，

“戴勞力士、背LV，還真不算有錢，喝法國拉菲才算真正有錢！”

“2萬塊買個勞力士手錶、LV包，至少可以用五年。”

“同樣2萬元的一瓶拉菲紅酒，喝進去，再撒泡尿，幾萬塊一下子就沒了，誰更有錢？”

所以，想證明自己有錢，喝法國拉菲紅酒不就是最佳方法嗎？

這就是我們中國人都愛拉菲的原因。

中國人渴望成功呀！