到底有多辣！！！7種超級辣的韓國料理

buldak curry什麼意思

提到韓國辛辣美食，可不只有火雞面、辣白菜，本期帶你體驗更辣的7種韓國超辣美食。

第七名：韓式辣雞肉（Buldak）

這道美味的香辣炸雞配上辣椒醬，在幾年前韓國經濟不景氣的時候大受歡迎。這聽起來可能有些奇怪，但對許多韓國人來說，辛辣是一種宣洩情緒的方式。並且辣雞在韓國引發了一股超辣菜餚的潮流，配上一杯冰啤酒，在很多酒吧非常受歡迎。

第六名：韓國辣米糕（Ddeokbokki）

韓國辣米糕是一種很受歡迎的韓國街頭小吃，由軟米糕，魚餅和甜紅辣椒醬製成。它常見於街頭小吃攤，餐館和餐館。

東大門Yeobkki Ddeokbokki連鎖餐廳在全國大約有80家分店，食客也可以要求額外的食物，如煮雞蛋，煎餃或熱狗。

第五名：阿比科咖哩（Abiko curry）

阿比科咖哩是一家韓國的日式咖哩屋，在韓國弘大附近有好多分店，甚至在紐約的韓國城也能找到Abiko的蹤影，這家咖哩店點餐分三個步驟，第一步先選咖哩型別；第二部選辣度，一共分為4個型別：不辣、微辣、中辣、變態辣；第三部選配菜。

不能吃辣的人，勸你連中辣也別嘗試，否則真的會哭，超級辣。就連微辣的套餐中，一勺湯就能讓你劇烈咳嗽。

第四名：韓式燉肋排（Maeundae galbijjim）

燉肋排？這通常是又甜又香的牛排骨才對吧，但在韓國，居然給改造成了變態辣的口味，然而就受歡迎程度而言，燉肋排是韓國人最受歡迎的辣菜之一。

不要說我沒有警告你，咬一下指甲大小的肋骨，舌頭就會感到劇痛，同時建議你再點個蒸蛋，用來緩解嘴裡的火焰。

第三名：炒章魚（Stir-fried octopus）

在韓國章魚要麼生吃，要麼曬乾或者油炸，然而在1965年，炒章魚橫空出世，辣遍韓國。

做法上先用辣椒醬，醬油，大蒜，鹽和糖把章魚、蔬菜混合在一起，然後將它們醃製。最後，把所有東西都炒在一起，最後出鍋。在品嚐之前，不要將炒章魚倒在米飯上，你以為那是蓋澆飯嗎？雖然看起來很下飯的樣子，但一口章魚的辣度就足以讓你幹掉一大碗米飯。

第二名：韓式海鮮麵（Jjambbong）

韓式海鮮麵是一種韓國麵條湯，配有紅色，辛辣的海鮮，或者用辣椒粉調味的豬肉湯。常見的成分包括洋蔥，大蒜，韓國西葫蘆，胡蘿蔔，捲心菜，魷魚，貽貝和豬肉。

當你坐下來吃這碗海鮮麵條時，一定要先吃麵，一定要先吃麵，一定要先吃麵，一旦你先喝了湯汁，你的整個腦袋可能會覺得要爆炸。湯汁內熬入了來自韓國、中國、越南和印度的四種不同的辣椒，辣度會非常的兇猛，一口麵條就足以引起舌頭的劇烈疼痛。

第一名：辣豬排（Donkatsu）

這完全就是黑暗料理啊！！！我覺得我都不需要介紹這玩意兒，一看就知道超級變態辣啊。

在韓國豬肉是奢侈品，這種豬排不是大家經常見到的烤的金黃髮亮的豬排，而是會浸泡在一種不祥的深紅色醬汁中，這種醬汁是由濃郁的亞洲草藥製成的，而據稱使用的是地球上最辣的辣椒。

在首爾一家著名的辣豬排店歡迎人們來挑戰，20分鐘吃掉一塊豬排就算你贏，而且還會把你的照片保留在他們牆壁上的名人榜上。

最後關於旅行期間吃辣建議

不要空腹吃辣，飯前吃點東西，空腹吃辣會讓胃部更加有灼燒感。

準備好合適的飲料，比如牛奶、果汁。

辛辣的食物有可能會持續很長時間，要做好心理準備，可能你吃完辣的就不想再吃其他美食了。

一定要量力而行，尤其是旅行期間，在一些乾燥的地區吃辣很容易上火，甚至會引起發炎，不要因此耽誤了旅行的計劃。