徐州特產有哪些？徐州十大特產怎麼選？本文告訴你

江蘇徐州，古稱“彭城”，是兩漢文化的發源地，京杭大運河從中穿過，隴海、京滬兩大鐵路幹線在徐州交匯，素有“五省通衢”之稱。

徐州特產介紹

徐州豐富的自然風光與深厚的歷史文化背景，吸引著眾多遊客前來遊玩打卡，

除了享受風景以外，品嚐當地的風味特產和美食小吃是旅途中的必不可少的環節，來徐州旅遊後回家前，帶一些知名徐州特產分享給家人是一件開心的事情了。

一、徐州特產點心小吃類

徐州特產小吃點心

徐州傳統的特產，以特產點心小吃類的為首，產品多且美味可口。糖分也相對較高，宜少量食用。

1、羊角蜜

徐州的土特產羊角蜜，因外形類似羊之角，內含蜂蜜而得名，外面包裹著雪白的糯米粉，食時，咬破一側角殼，蜜漿流出，口感拉絲，美味十足。

2、小兒酥

小兒酥，又名小兒酥糖、小孩酥，是徐州地方傳統名點，起源於清朝乾隆年間，其特點是“香、酥、甜”三性具備，是老少皆宜之佳品，在蘇、魯、豫、皖四省聞名。是徐州特產八大樣中非常出名的一款了。

3、蜜三刀

蜜三刀的形狀呈長方形，中間有兩條刀痕，掛漿和粘附芝麻均勻，表面光亮晶瑩，主要原料是精細麵粉、植物油、白糖、桂花、芝麻仁等，口感香甜可口，綿酥細膩。

二、徐州特產牛蒡類產品

徐州特產牛蒡

牛蒡作為徐州豐縣藥食同源的農產品，因其營養豐富、食用價值高，千百年來，深受消費者追捧，徐州特產牛蒡產品素來被眾多遊客喜愛，成為旅遊歸途之前必帶的產品之一了。

1、牛蒡酥

徐州特產牛蒡酥

牛蒡酥是徐州特產之一，牛蒡酥主要原料有新鮮牛蒡、糯米、麥芽糖、白砂糖、植物油、雞蛋、花生等。丁媽媽牛蒡酥酥脆可口，越嚼越香，大人小孩都愛吃。

2、牛蒡醬

徐州特產牛蒡醬

牛蒡醬採用三去六醃九熬等十八道工藝，熬出牛蒡好味道。精選徐州豐縣兩年生牛蒡根，山東紅辣椒和小米椒等配料用心調配。丁媽媽牛蒡醬辣而不燥，香而不膩，是一日三餐的百搭神器。

3、牛蒡茶：

徐州特產牛蒡茶

採用牛蒡專利發酵技術，茶湯金黃通透、爽香可口、齒頰留香回味無窮，越喝越想……牛起來牛蒡茶精選禮盒裝，居家待客，節日送禮倍有面，也是徐州特產好茶了。

4、牛蒡果凍：

徐州特產牛蒡果凍

牛蒡果凍採用新鮮牛蒡與DHA、維生素礦物質以及多種營養物質相結合，徐州特產DHA牛蒡果凍爽滑Q彈，荔枝味，很好吃。適合居家小零食、兒童、零食愛好者。

三、酒類徐州特產

酒是人類生活中的主要飲料之一。中國製酒歷史源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。來徐州少不了帶一些酒類特產回家送親友。

1、徐州豐縣鳳鳴塔酒

徐州特產酒

鳳鳴塔是豐縣的標誌性建築，鳳鳴塔酒是以鳳鳴塔命名的，具有鮮明的地域色彩，

鳳鳴塔酒口感綿柔，芳香濃郁，十分的爽滑，飲者皆譽。

2、沛公酒

徐州沛公酒

沛公酒蘊藏著博大精深的酒文化，是最富有漢文化品位的歷史名酒，被稱為“漢家第一酒”。沛公酒的特點是酒色清透明，綿甜淨爽，回味悠久。

3、運河大麴

運河大麴酒是徐州邳州特產，運河酒採用穀梁、糯米、大米、小麥、玉米等優質糧食精製而成，清雅細膩，有一種醇厚、柔和的香氣。

4、窯灣綠豆燒

窯灣綠豆燒

江蘇省新沂市窯灣鎮特產，中國國家地理標誌產品。乾隆第四次南巡，來到窯灣，因酒色綠瑩，回味綿柔，配上這金波碧玉的顏色，遂賜名窯灣綠豆燒，從此“老瓦罐綠酒”就成了窯灣綠豆燒。

來徐州旅遊，領略一方美景，去尋味徐州，品嚐一方美食。歷史悠久的徐州，尋找最地道的徐州味，帶正宗的徐州特產，分享親朋好友，也可當作是一趟旅程的紀念與回味。上述徐州知名特產，你喜歡哪一款呢？下次再來徐州旅遊，大家應該都知道如何挑選徐州特產了吧。