轉基因胡蘿蔔怎麼分辨？老菜農：看一眼這個位置就知道，簡單實用

胡蘿蔔，很多朋友經常會買過來吃，經常吃胡蘿蔔，可以適當地補充我們人體所需要的一些營養成分。

市場上的蘿蔔，分為轉基因和非轉基因兩種。我們知道，食品還是選擇非轉基因的好。那麼。這兩種蘿蔔有何區別呢？

轉基因與非轉基因胡蘿蔔的區分方法

仔細觀察蘿蔔的外觀，非轉基因的胡蘿蔔，相對來說，“顏值”沒那麼高，蘿蔔稍微是有點彎曲的，而且表面不太平整。胡蘿蔔頭部有些外凸，看起來有點鼓鼓的，從頭部到尾部形狀是由粗逐漸變細的。

轉基因的胡蘿蔔呢？蘿蔔是比較直的，表面也比較光滑，胡蘿蔔頭部有點內凹。根部有時比中間還要粗些。

其實比較簡便的區分方法主要是一點，看胡蘿蔔的頭部是凹進去還是凸出來即可。凹進去的為轉基因的，反之，則為轉基因。

常吃胡蘿蔔，身體會發生哪些變化？

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免疫力變強了。秋冬天寒，孩子、老人身體抵抗力差，可以適當吃點胡蘿蔔。胡蘿蔔裡含有的營養成分，能夠提升身體機能，增強免疫力。

燥熱之氣消減了。秋冬時節，天氣寒冷且乾燥，容易出現脾胃積熱，胡蘿蔔能潤燥、消減體內燥熱之氣，有清熱化痰之功效。

消化變好了。秋冬時節吃胡蘿蔔，能夠有效加快胃腸的蠕動，起到開胃助消化的作用。如果出現腹脹、消化不良，適當吃些胡蘿蔔，能夠緩解症狀。

體形變美了。胡蘿蔔無論是生吃還是煮熟了吃，都是可以的。而且胡蘿蔔特別頂餓，吃一根胡蘿蔔，可以好幾個小時不進食，也不會感到飢餓，長時間下來，能起到減肥瘦身效果。

挑選胡蘿蔔的技巧

看外形

由於氣候、水分、土壤等各種原因影響，胡蘿蔔的生長形狀也是有所差異，有尖尖的、有橢圓的，還有不規則形狀的。如果想要挑選到好吃的胡蘿蔔，就要挑選那些線條比較均勻的。

看錶皮

不管是人還是蔬菜，顏值是比較重要的參考標準。胡蘿蔔，我們也要選擇看起來顏值比較高的。表皮比較完整，沒有磨損或者裂痕的蘿蔔，吃起來口感也比較好。

相反，那些表皮有破損、劃痕的蘿蔔，不僅營養成分流失一些，還可能加速腐爛，或者有細菌侵入，吃了這樣的蘿蔔，可能會影響身體健康，不建議購買。

看蘿蔔大小

在購買的蘿蔔的時候並不是越大就越好，蘿蔔越大，有時反而質量不佳。當然，也不能買太小的蘿蔔，太小的蘿蔔，沒有足夠的養分滋養，一般是不好吃的。因此在此建議大家買大小適中的蘿蔔。不大不小，剛剛好。

看身上的孔是否整齊

仔細觀察蘿蔔上的一排小孔，看它們是不是在一條線上，如果是，那說明蘿蔔的生長環境比較好，這樣的蘿蔔吃起來味道也好。如果小孔的位置這邊一個，那邊一個，不整齊地排列，就說明這個蘿蔔的生長條件差，蘿蔔的質量和口感也不讓人放心，還是慎選為好。

建議：在購買蘿蔔的過程中，一定要注意甄別。最好是選擇非轉基因的蘿蔔。對於轉基因食品是好是壞，是否絕對安全，目前尚無定論，還有待求證。保險起見，還是少吃一點吧。