4種食物是“養肝專家”，可以預防肝病、解肝毒，吃過的人卻不多

肝臟是我們人體非常重要的器官，它擔負著排解毒素、代謝激素和脂肪、造血藏血、分泌膽汁等多項重任。如果肝臟長期不做保養的話，沉重的負荷，就會影響其正常的執行，時間一長肝功能就會降低，毒素就會在肝臟內積累，從而危害到肝臟的健康，那麼怎麼養肝護肝呢？飲食調理是首選，接下來小編就介紹一些天然的小食材，別看它們樣子醜，卻堪稱天然的“養肝專家”，經常吃一點，預防肝病解肝毒。

1、五味子含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、氣、神三大補益的少數藥材之一，能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力。

2、黑蒜中含有幫助肝臟啟動排出毒素的酵素，而且含有高量的大蒜素和硒，可有效有助肝臟排毒，進而起到保護肝臟的作用。黑蒜中的酶，可以很好的緩解肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌、排肝毒等這些症狀。每天吃一點能有效緩解肝臟疾病。

3、蕎麥具有養肝護肝的作用，因為它含有豐富的生物黃酮苦蕎中黃酮類化合物，可緩解酒精中毒，保護肝臟，對急、慢性肝炎，肝硬化，脂肪肝，有一定療效，D-半乳糖胺和中毒性肝損傷四氯化碳引起的。

4、黑椰棗是一種常見的營養食品，同時還富含大量的維生素和蛋白質，每天吃兩粒，能夠有效補充身體所需的營養物質，還是日常不錯的小零食。黑椰棗具有較好的潤肺明目，排除肝毒的功效，平時多吃點，還能起到養肝護肝、強化肝臟的作用。