熱聞｜首個辣條博物館開館！網友：終於可以為辣條正名了

最近兩天，

喜歡吃辣條的小可愛們沸騰了！

11月1日，首個辣條博物館在湖南長沙開館

話題甚至一度衝上了熱搜。

有人好奇，辣條開了博物館，都展覽些什麼呢？

近日，記者探訪了這個辣條博物館，揭秘你不知道的辣條真相。

走進博物館，館內介紹了辣條發源地湖南平江的辣條發展史，以及辣條所用的原料。

辣條的主要原料是麵粉，食用油滲透至辣條胚料的組織內部，改善了辣條的風味。而所用的泡辣椒花椒油是辣椒、花椒經過篩選、乾洗、粉碎、透過170度高溫油泡製而成。泡製後的辣椒、花椒很香、很辣，麻而不苦，是湖南平江特有的麻辣味。

工作人員展示辣條原料。中新社記者 楊華峰 攝

民眾感受辣條原料。中新社記者 楊華峰 攝

此外，館內還展示了辣條生產和檢測的過程，讓市民近距離了解辣條。

小朋友觀察辣條的韌性測試。中新社記者 楊華峰 攝

民眾觀看辣條油質檢測。中新社記者 楊華峰 攝

而對於公眾普遍對辣條質量的質疑，博物館特別指出：不是所有的辣條都是“蝦扯蛋！”

據瞭解，目前，全國辣條總產值約580億元，安排就業20餘萬人，在全國1000多家辣條企業中，湖南平江縣人創辦的企業佔90%以上。

網友評論

這裡面逛著逛著會流口水吧

盤點讓人垂涎欲滴的博物館

北京烤鴨博物館

國人吃烤鴨已有一千多年的歷史，

那時，它還叫“炙鴨”或“燒鴨”。

如今我們會配上薄餅蔥絲甜麵醬，

唐代則是蘸點兒椒鹽就完事兒。

（寒山詩云：“炙鴨點椒鹽。”）

圖片來自北京日報客戶端《來這些博物館，品老北京味道！》

全聚德開業150週年時，

又在北京開了一家烤鴨博物館。

下次吃烤鴨之前先進去逛逛，

包你吃得明明白白。

餃子博物館

“坐著不如倒著，好吃不如餃子。”

不愛吃餃子的朋友們可就納悶兒了：

中華美食千千萬，

餃子憑啥能“身居高位”？

這個問題的答案就藏在

位於大連的餃子博物館裡。

柳州螺螄粉飲食文化博物館

螺螄粉是“臭系美食”的代表之一，

不喜歡的人表示接受無能，

喜歡的人則對它愛得深沉。

正宗的螺螄粉裡是真的有螺螄的，

而螺螄是一種有著數萬年曆史的生物。

在柳州螺螄粉博物館裡，

就有25000年前柳江人穴居白蓮洞

捕撈螺類煮食的（復原）場景。

中國西瓜博物館

圖片來自中國青年報《北京9大特色博物院 奇妙之旅探知全攻略 （8）》

中間序廳圓頂氣勢恢宏，酷似巨型西瓜之狀；

兩側主展廳頂層，狀似西瓜葉片；

因此館型主題名為“飛翔的西瓜”。

這是在眾多美食博物館裡，

連外形都很契合主題的一家博物館。

鎮江醋文化博物館

逛完了吃的博物館，

不妨再來看看“喝”的博物館。

這個“喝”指的並不是飲料，

而是我們每天都會接觸到的醋。

中國鎮江醋文化博物館

是國內首個專業性主題醋文化博物館，

鎮江香醋名聞遐邇，

當地民謠“香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋”，

可見醋在鎮江的知名度。

煙臺魯菜文化博物館

魯菜，歷史悠久，影響廣泛，

是中國八大菜系之首，

以其鮮、鹹、香、脆、嫩的特色享譽海內外。

煙臺魯菜文化博物館坐落於福山區青龍山美食街，

利用展陳手段

描繪出福山魯菜起源、發展、特色、禮儀

及形成一個烹飪文化體系，

展示出福山魯菜文化的燦爛畫卷。

行走在博物館中，

彷彿置身於千年的歷史之中。

看完了國內的美食博物館

再來看看國外的吧~

韓國泡菜博物館

泡菜博物館於1986年在首爾市建立。

自泡菜成為世界優秀食品而備受關注以來，

每年有約10萬人次的遊客前來泡菜博物館進行參觀。

遊人在這裡可以親自學習和品嚐各種泡菜，不亦樂乎……

日本橫濱拉麵博物館

新橫濱拉麵博物館開館於1993年，

從日本全國各地精選的多家拉麵店在此營業。

這裡好比一個美食的主題公園，

日本全國各地的獨特拉麵在這裡都能品嚐的到。

德國柏林咖哩香腸博物館

為了紀念和敘述德國著名的美食“咖哩香腸”，

德國柏林建造了一座“咖哩香腸博物館”。

比利時薯條博物館

位於布魯日的薯條博物館（Friet Museum）是世界上首家以炸薯條為主題的博物館。

一進博物館，就可以看到長長的薯條，

還有形狀各異的土豆，觸目可見搞笑的薯條玩偶。

淡黃色的牆壁營造薯條的世界。

你最中意哪種美食博物館呢

一起聊聊吧~

編輯：杜鴻浩

出品：齊魯晚報·齊魯壹點內容中心