大年初一，這4樣主食有講究，上桌討個好彩頭，來年事事順

大年初一，新年的第一天，一年中新的開始！在這裡小小給朋友們拜年啦！祝您新的一年事事順利，開開心心，健康平安！

昨天的年夜飯是不是特別的豐盛呢？今天的大年初一，相信很多人早餐就吃了香噴噴的餃子啦！但放眼全國，每個地方都有不同的習俗，對於大年初一吃什麼主食還真的有很多說法呢，下面小小就跟大家分享幾款大家初一必吃的主食，個個都有好寓意好彩頭，吃完來年事事順！

第一個：餃子

餃子就不用多少說啦，尤其是在北方地區，就有著“初一餃子初二面”的說法，而且餃子是從早餐就開始吃了，長輩們常說初一吃餃子，好運一輩子。所以吃餃子是傳統，也是喜好！

餃子的形狀如同元寶，所以吃餃子有“招財進寶”的寓意；同時餃子中有各種餡料，在北方也有很多家庭會把硬幣清洗乾淨包在餃子裡，吃到含有硬幣的餃子就是福氣最多的那個人

，所以小時候我們都會挑著餃子來吃，就希望自己能夠吃到帶硬幣的餃子，成為最有福氣的人。

第二個：湯圓

北方吃餃子，而南方吃湯圓的就比較多啦！

湯圓湯圓，團團圓圓，這個寓意直接簡單，不過小小也聽南方的朋友說，在大年初一這天，湯圓不叫湯圓，叫做元寶，吃湯圓也不叫吃湯圓，而叫做“得元寶”，也有“招財進寶”的寓意。

北方的湯圓都是甜湯圓，而在南方有一種湯圓叫“肉湯圓”，感覺跟餃子餡差不多，只是包到了湯圓裡，可惜的是在北方沒有賣肉湯元的地方，不然小小也想要嘗一嘗呢！

第三個：年糕

小年過後，很多家庭就開始自己做年糕了，而且做炸貨的時候也會炸幾塊糯嘰嘰的大年糕，外酥裡糯，再蘸點白糖，甭提多好吃了。不知道你那裡的年糕做法如何，在河北年糕裡會加入紅棗，紅糖或紅豆等食材，吃起來甜糯可口，是小朋友們的最愛！

年糕有“節節高”的寓意，象徵著家庭和事業都可以越來越好，而且年糕口感粘糯，也寓意著一家人團團圓圓，永不分離。

第四個：長壽麵

大年初一早上，家裡有老人的基本都會給他們做碗長壽麵，寓意“長長久久”，也寓意家中長輩們“長壽多福”！長壽麵的做法也有講究，有的家庭會製作1根麵條，煮的時候和吃的時候都不能弄斷，而大多數家庭還是做普通的長麵條，主要是討個好彩頭，希望家中老人健康長壽。

大年初一有很多習俗，比如要跟長輩拜年，小朋友會討要紅包，而且在這一天不能掃地和刷碗，用奶奶的話說是會掃走運氣，破財，所以這一天就是忙碌又有點清閒的一天。

各位食友們，你們那裡有什麼特別的習俗嗎？大年初一會吃到什麼平常不吃的東西嗎？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，喜歡我的作品記得轉發、收藏喲，你們的支援是小小創作的動力！同時，在美食上，你有什麼想吃的想做的想要評測的，也可以給小小留言，我會第一時間回覆你！（本文為造飯師的原創，禁止轉載，抄襲必究）