夏季兒童飲食該注意什麼？可以吃銀耳嗎？

孩子健康成長是所有父母最大的心願。六一國際兒童節來臨，科學合理和安全營養飲食是家長們的重要話題。愛他，就幫他從小培養良好的飲食習慣，這是奠定孩子一生幸福基礎的最好禮物。

如今正是夏季，氣溫不斷攀升，容易讓孩子的食慾下降，甚至會有火氣大的現象，所以在飲食方面要特別照顧與準備，該注意的問題也很多，小編介紹幾項在夏季兒童飲食需要注意的點，讓孩子在夏天的飲食裡，也吃得開心與安心！

夏季兒童飲食該注意什麼？

1、營養豐富均衡

許多富含優質蛋白質的食物，像是牛奶、雞蛋、瘦肉、海鮮等，都要食用充足，另外也可多喝豆漿或多吃豆腐等豆製品，其內容所包含的植物性蛋白質相當適合兒童所需的營養以及吸收。

在烹煮時，海鮮類的魚可用清蒸，儘量避免油炸或油煎，也可運用調味料變換口味，增加孩童的胃口。

若想要使食物的烹調質量提升，不僅要注意營養價值，還要留意食物的色味香，讓孩子喜歡吃，也開心吃，又是有滋更有味，營養健康當然更加分。

2、補充足夠水分

夏季氣溫高，孩子們易出汗，體內水分流失快，所以務必要及時補充，才能滿足代謝功能的需求。體內水分流失的速度是漸進式狀態，一旦失水過多時，就會刺激中樞神經而有口渴情形出現。

因此，夏季兒童飲食補水是一大基本原則，可多食用水分充足的食物，例如：黃瓜、西紅柿、菜瓜、苦瓜、涼瓜、菱角、花椰菜、西瓜、聖女果、梨子、楊桃等瓜果蔬菜。別等到口渴時才喝水，要少量多次，也不能喝多了，過量的水有可能會引起水中毒。

3、多補充些鹽分少吃糖

夏日，補水同時也要補充鹽分。因為隨著汗液的排出，孩子體內的鹽分也減少了。所以，夏季飲食要注意多吃些鹹味的東西。夏季兒童不宜多吃含糖量高的食物，甜食吃多了，會減少食慾，影響正常的飲食，還會帶來蛀牙等不好的影響。

4、少吃冷飲

不少孩子在夏天都會大量吃冰品或冷飲，但這些容易傷到脾胃，影響區域性的血液供給和胃液的分泌，引起腹痛、腹瀉和食慾不振等症狀。所以，父母一定要注意儘量少吃冷飲，特別是不要在飯前吃。

兒童可以吃銀耳嗎？

兒童可以吃銀耳。大部分的兒童便秘屬於功能性便秘，飲食不當又佔最大比例，如水分攝取不夠、挑食（喜歡吃精緻高糖、油炸食物，不願意吃高纖維蔬果）。銀耳的膳食纖維含量高達70%，有助於腸道蠕動，改善便秘。

銀耳含有豐富的維生素D，可以防止鈣質流失，預防兒童低血鈣症，促進骨骼發育。此外，它還具有多種功效，如補肺、增強機體免疫力等，但孩子們的消化系統還不健全，所以不能吃太多。

用銀耳煲湯、做成糖水、煮粥都可以，讓您的孩子健康過夏天！