孩子每天吃多少肉健康

問題：孩子吃飯一直是父母關心的頭等大事，特別在吃肉方面更是話題不斷。在東早育兒堂群裡不少家長留言表示，“孩子只喜歡吃蔬菜，肉碰也不碰一下，很擔心營養不夠”；“燉了肉湯，孩子只喝湯不吃肉，愁”；“怎麼辦？孩子就愛吃肉，停都停不下來，蔬菜興趣不太，只挑喜歡的吃？”這次我們來聊下孩子怎麼吃肉更健康。

營養師王瑞：我們都知道，想讓孩子健康發育，飲食均衡很重要，但是，不要把所有肉都平等看待，不同的肉營養價值不一樣，要給孩子們科學吃肉，才能發揮肉的最大價值。

肉對孩子有多重要呢？可補鐵，預防寶寶貧血，比如寶寶6個月新增輔食後，母乳裡含有的鐵量已經遠遠不能達到寶寶身體生長的需要，所以這時候要給寶寶多吃一些含鐵的食物，如豬肉、牛肉、豬肝、雞肝等都是鐵的優質來源，這樣能及時預防小兒貧血。

很多寶媽誤解了，以為肉類不好消化，營養不好被吸收，其實有時肉類的微量元素，比蔬果類的更好吸收。就像鋅，含量遠遠高於植物性食物，吸收率能在50%左右，而蔬菜中的鋅，吸收率只有10%-20%。

另外，不要擔心寶寶吃一些肥肉，脂肪可是寶寶生長三大要素之一，寶寶攝入一定的脂肪，對生長髮育很有幫助。如果輔食裡沒有油脂，會影響維生素的吸收、視覺的發育，甚至影響寶寶大腦的發育。

一般肉類我們分為兩種，紅色肉類和白色肉類。紅色的肉最常見的就是牛肉、羊肉和豬肉。在這三種肉中，牛肉尤其符合孩子的生長需要，因為牛肉蛋白質含量最高，其中含有鐵、鋅、鈣、葉酸等微量元素，給寶寶吃有益於增強體質、補血、益智、強健骨骼，尤其符合孩子的生長需要。羊肉性溫熱，適合冬天吃，特別是女孩子，但是在同等質量的情況下，它的蛋白質含量要比牛肉和豬肉的低5%-10%，脂肪含量高20%-30%。

白色肉類我們較為熟悉的是雞肉、魚肉，兩種相比魚肉的營養價值比較高，建議多給孩子食用，特別是生病的時候。此外，烤肉、臘肉不建議給寶寶吃。

那麼孩子每天該吃多少肉？根據中國營養學會編著的《中國居民膳食指南（2016）》，按照寶寶不同的年齡，建議肉類的攝入量為：

7-9個月的寶寶，肉禽魚每天吃夠50g，包含豬肝、雞肝的量；

10-12個月的寶寶，肉禽類每天吃夠50g，包含豬肝、雞肝的量；

1-2歲的寶寶，動物性食物每天吃夠100g。建議每月吃豬肝75g，或雞肝50g，每週吃1-2次即可；

2-3歲的寶寶，動物性食物每天吃夠50g-70g。建議每月吃豬肝75g，或雞肝50g，每週吃1-2次即可。

豬肉、雞肉、羊肉、牛肉、肝類、魚類和蝦等要換著給寶寶吃，不要因為寶寶喜歡，就總吃這一種，要保證營養的多樣性。