這樣做清炒菠菜，美味營養！並且適合春天吃！感興趣的，收藏吧！

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在我小的時候，家裡面有一塊兒小的菜園子，到春天的時候父親和母親都帶我去院子裡面種菜。不可少的就是菠菜了。其實菠菜的繁殖能力很強並且生命力非常旺盛。吃菠菜不僅能補充人們的膳食纖維而且還可以補血。有些具有貧血體質的女士們，可以吃一些菠菜來改善這樣的體質。因為菠菜裡面含有的補血的元素，可以治療貧血。在醫院看病的時候醫生會告訴您，多吃些菠菜可以治療缺鐵性貧血。大家趕緊行動起來吧！當我小的時候也有出現過這種情況，醫生對母親說讓我除了吃藥，還得多吃些菠菜。

所以母親每天都會做菠菜給我吃。最經典的就是清炒菠菜了！每天早晨我都會吃這樣的菜餚，感覺這一頓這樣的菜餚以後一整天的學習都是元氣滿滿的。早晨的時候吃一樣這樣的青菜，真的會使身體變得更加健康和有活力。這道菜比較適合吃中午飯，不管是麵條還是米飯都可以吃一些菠菜，菠菜所含的膳食纖維非常多，多吃一些菠菜可以改善便秘的情況。尤其是小孩子們，有些挑食，只喜歡吃肉不喜歡吃蔬菜，久而久之他們的體質就會變得越來越差勁。所以為了保證他們的營養均衡，但人們應該多多的嘗試一下新穎的菜餚，尤其是這種清炒菠菜。

現在正值春天，菠菜生長的季節。再過不久就可以吃到新鮮的菠菜了。今天為大家介紹的就是這道清炒菠菜的做法。首先我們準備一些新鮮的菠菜，如果家裡有菜園子，並且種的有菠菜的話，去菜園子裡面摘些新鮮的菠菜。或者是可以去超市裡買一些新鮮的菠菜。大家在買菠菜的時候要注意，如果有很多的黃葉或者是老葉，那就不是新鮮的菠菜。所以寧缺毋濫，我們最終還是得使用新鮮的菠菜來炒這個青菜。其次準備一些食用油，最好是植物油，比如大豆油，花生油，菜籽油都可以用。

再準備一些調味料和醃料：一小勺醬油，一勺白糖，一小勺味精。首先我們把菠菜摘去根和黃葉。用清水清洗乾淨然後瀝乾水分，放在碗中備用。鍋內添入適食用油，開火加熱。等油溫燒熱的時候，將菠菜放到鍋裡面翻炒一下，等把菜炒熟以後加入準備好的醬油白糖和味精，進行調味兒，最後再加一點香油，翻炒幾下就可以出鍋食用了。如果有很嚴重的便秘的情況，大家選擇的食材首先就可以是菠菜，因為菠菜豐富的膳食纖維的含量是其他蔬菜所沒有的。所以大家一定要在家裡面備一些新鮮的菠菜，以備不時之需。

並且貧血的女士們多吃一些菠菜不但可以補血而且還可以美容養顏呢！多吃一些菠菜還可以使面板變得更加細膩有光澤。菠菜真的是非常好的一種食材，並且營養豐富。

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