女人想老得慢一點，苗條一點，面板好一點要多吃這菜，好吃又便宜

番茄，是我最愛吃的一種食材，從小吃到大，無論是作為水果，還是蔬菜。而用它來入菜， 炒、燒、煮、入湯。。。都非常喜歡。番茄是百姓餐桌上美味，味道酸酸甜甜，開胃又下飯。 它富含胡蘿蔔素、B族維生素和維C，它的維生素P含量是蔬菜之冠。不僅能保護心血管，預防前列腺癌，還能抗衰老，使面板保持白皙，因此女孩子不妨多吃點。

菜花，南方人都喜歡這麼叫，也有叫花菜的，這菜花的口感爽脆，味道鮮香，是那種越嚼越香的滋味。菜花有著“窮人的醫生”之美稱，是抗癌明星蔬菜之一，常吃能增強肝臟解毒，能提高人體的免疫力、預防感冒、延緩衰老。秋天吃花菜還能清熱潤肺，是很適合這季節吃的菜。

西紅柿和菜花可謂是完美的搭檔，這菜食材易得，做法很簡單。先將菜花焯水預處理到七、八成熟， 再用油煸炒番茄，番茄是脂溶性食材，用油煸炒過更利於番茄紅素的吸收。 我喜歡將番茄炒得爛爛的，熬出濃濃的湯汁，加入點糖來提鮮。加入菜花一起燉煮，讓菜花吸收番茄湯汁的酸甜的味道，好吃極了。 菜花和它天生是一對， 色香味俱全，酸酸甜甜的，清爽又開胃，寧可不吃肉也要吃它，好吃極了。女人要想老得慢一點，苗條一點，面板好一點要多吃這菜，

【番茄炒菜花】

原料： 番茄 2個 菜花 1小朵 蒜 2瓣 糖 1勺 油鹽 適量

製作：1。 準備好原材料； 2。 燒鍋開水， 加入點鹽， 將菜花放入裡面焯至八、就成熟； 3。 熱鍋涼油，放入蒜片爆香； 4。 加入番茄塊進去翻炒； 5。 翻炒至微微出汁後加入1勺糖，翻炒均勻； 6。 加入焯好的菜花翻炒； 7。 翻炒幾下後加入適量的鹽調味； 8。 翻炒均勻後即可盛入盤中，表面撒上小蔥末。

小貼士：1。 花菜要提前焯煮至八、九成熟， 加入點鹽入底味； 2。 番茄用油煸炒更利於番茄紅素的吸收，炒番茄時加入點糖能提鮮。