膽固醇高了，怎麼降？飲食上的禁忌和適宜，需記在心裡

導語：膽固醇是人體所需物質之一，但膽固醇水平持續升高時，很容易誘發血管疾病，所以高膽固醇的患者要學會降低膽固醇。膽固醇分為兩類，一類是低密度脂蛋白，一類是高密度脂蛋白。低密度脂蛋白屬於“壞膽固醇”，如果它的量持續增加，患心血管疾病的風險就會比較高。而低密度脂蛋白水平的升高和飲食有很大的關係，所以學會正確飲食，可有助於降低膽固醇水平。

膽固醇高了，怎麼降？需要從飲食、藥物等多方面著手，尤其是飲食方面的禁忌和適宜，需要牢記在心。

01

膽固醇高的人，飲食上的“禁忌”和“適宜”是什麼？

適宜吃的食物

建議是多吃點蔬菜，例如說

韭菜

。韭菜是常見的食材，經常會被用來包餃子，或是炒蛋，韭菜雖然味道較重，但當中含鈣磷鐵等多種物質，吃了可促進腸胃蠕動，可加快體內脂肪的排出，對膽固醇水平的降低有一定的幫助。高膽固醇患者也可多吃點海帶，海帶中含一種特殊的物質，就是

粗纖維藻酸

，它進入體內後可以

抑制膽固醇升高

，對於穩定病情也有一定的幫助。

如果喜歡

吃魚

，平時也可以多吃點魚類，例如

三文魚、沙丁魚

等等，當中含有對人體有益的物質，對於預防心腦血管疾病有一定的幫助。另外，適量多吃魚還可提高高密度脂蛋白，無形中可減少體內壞膽固醇的值，對病情也是有幫助的。患者們日常多吃點粗糧也是非常不錯的，粗糧當中含纖維，吃了可

減少脂質的沉積，可降低膽固醇水平

。多吃點這些食物，可以給人體帶來好處。

飲食上的禁忌

除了要知道哪些食物吃了對病情好以外，還需知道哪些食物吃了對身體不好。

動物內臟、奶油、肥肉

等等都是大家比較愛吃的食物，雖然好吃，但當中都含飽和脂肪和反式脂肪，這兩種物質都會對血管造成損傷，吃太多會導致“壞膽固醇”水平升高，所以這些食物最好少吃。需少吃的食物還有很多，

油炸食品、加工食品

等等，吃多了都不利於病情，所以膽固醇高的患者，要知道哪些能吃，哪些不能吃，合理飲食，才能穩定病情。

膽固醇高的人，飲食上的禁忌還有要限制熱量的攝入，

不能喝酒

，限制飽和脂肪酸的攝入，限制反式脂肪酸的攝入。這些物質會增加血管的壓力，容易使得血脂升高。

想要降膽固醇，除了要控制飲食，科學的服用藥物也是十分重要的手段。針對藥物，注意事項如下。

02

高膽固醇人群吃什麼藥比較好？

如果是控制飲食的情況下，膽固醇水平依舊是居高不下，這時候就要考慮用藥物治療。一般常用的藥物是他汀類藥物，這種藥物可抑制體內膽固醇的合成，可幫助穩定血脂水平。不過也有一些患者吃完後會出現副作用，會有

肝臟功能下降、肌肉不適

等症狀，如果發現有這些症狀，就需要及時的停止用藥，然後可以

在醫生的指導下更換藥物

。

03

除了吃藥，還有哪些方式可幫助降膽固醇？

飲食上面已經提過，就不再多說，患者只要吃的對，那麼血脂水平還是會比較平穩的。除了飲食，就是

運動

。這其實已經是一個老生常談的話題，但真正願意去做的人卻不多。每天堅持運動，是可以加快熱量消耗，加快脂肪燃燒的，對於降膽固醇有著積極的作用。患者還可

養成多喝茶的習慣

，茶葉當中含多種對人體有益的物質，經常喝點，不僅可以補充營養，也可以加快油脂的代謝，能夠幫助減少膽固醇的堆積。

不少人平時喜歡吃零食，但很多零食都是不健康的，吃多了對病情不利。如果實在是想吃零食，建議適量吃點健康的零食，例如說

堅果

。堅果富含單不飽和脂肪，研究發現，適量攝入，是可以降低心臟病患病風險的，所以吃點堅果是可以的。但堅果熱量高，高膽固醇患者不能吃多，不然會加重身體負擔。不過，醫生一般推薦給患者的零食是水果，適量吃，不僅能補水還能補維生素，對身體好多多多。

關於高膽固醇的相關知識就先了解到這裡，下面再帶著大家一起來了解一下高血脂的一些知識。各位可以看看是否有你想要了解的一些問題。

04

高血脂和遺傳有關嗎？

曾經有患者來問過我這個問題，他說自己的爸爸有冠心病，而他的低密度膽固醇有點高，是不是遺傳導致的。其實這種情況，並非一定是遺傳導致的，導致低密度膽固醇水平升高的因素有很多，有可能是其它因素所導致的。但如果低密度膽固醇不控制，持續升高的情況下，很可能會誘發心血管疾病，所以這一點是需要格外重視的，患者需儘快將低密度膽固醇的值將回到正常範圍內。

05

血脂正常，為什麼血粘度高？

還有患者也問過我這樣的問題，我告訴他，雖然血脂和血粘度之間有關係，血脂升高的情況下，血粘度確實可能會升高，但血脂高不是血粘度高的唯一誘因，也可能是血細胞增多，或是血液中的一些成分較多，所以血脂高的情況下，還是有可能會出現血粘度高的情況。

06

高血壓患者，血壓控制穩定，為何血脂會升高？

血壓控制的好，不代表血脂就不會高。如果經常有抽菸喝酒、飲食不當、作息習慣不好等等問題，那麼高血壓患者還是有可能會患上高血脂，需及時的找出誘因，積極的改善，才能將血脂水平降下來。如果控制了飲食，也積極運動了，血脂水平還是沒有降下來，那麼就需要用藥治療。

結語：

高膽固醇患者，要注意什麼能吃，什麼不能吃，合理飲食，才能有助於控制病情。除了飲食之外，患者還

需正確用藥，多運動，養成喝茶的習慣

，做好一些小細節，才能更好的降低膽固醇水平。如果是對高血脂有一些不太清楚的問題，譬如說：血壓正常，血脂為何會高？再譬如說：血脂正常，為何血液粘度會升高？這些問題，都可以在文中找到答案，大家可以多瞭解。總之，對每個人來說，將膽固醇水平、血脂水平等指標控制在合理範圍內是非常有必要的，只有將各項指標都控制平穩了，才能更好的維護身體的健康。