兩會日記｜讓商品一出廠就帶著二維碼

上游新聞·重慶晚報慢新聞記者 王渝鳳 文翰 受訪者供圖

3月5日 星期五

記事人：全國人大代表、重慶永輝超市有限公司渝州路分公司店長兼品類教練華曉麗

全國人大代表、重慶永輝超市有限公司渝州路分公司店長兼品類教練華曉麗表示，追溯食品的生產者名稱、產地、聯絡方式、配料、批次號、生產日期、保質期等資訊已成為新時代人民群眾的新需求。隨著《商品二維碼》（GB/T 33993-2017）國家標準的釋出與實施，商品條碼升級為商品二維碼已成為防疫要求、監管和需求側食品安全的新期待。

華曉麗建議，可以考慮從國家層面逐步推動預包裝食品賦商品二維碼出廠，讓科技賦能食品監管，提升食品生產經營安全管理。

多重優勢能維護食品安全

生產企業可透過二維碼追溯到產品每一個生產環節，甚至追蹤到每個批號產品的發貨日期、發貨數量、經銷商名稱及地址等資訊。一旦出現質量問題，就可在追溯範圍內快速召回，還可有效防止假冒偽劣產品及保護合法生產企業的利益。

目前預包裝食品上的商品條碼，結算時只顯示價格資訊，沒有包括生產批次、生產日期、保質期等重要食品安全資訊。由於各個銷售端對商品保質期的管理現在仍依靠的是人工理貨、人工排查篩選，難免有遺漏，過期食品就有可能透過銷售後被消費者食用。她希望，預包裝食品賦商品二維碼出廠能實現過期食品在結算時自動彈出“此商品已超過保質期”的提示或無法實現掃碼功能，就可以有效攔截過期食品，保證消費者的食品安全。

同時，生產經營企業透過掃描二維碼就能完成收貨查驗與記錄的全程電子化管理，達成食品保質期從生產到銷售全鏈條追溯，監管部門也能實現對變質、過期等不安全商品的處理進行全流程監管。

華曉麗說，如果二維碼實現了對過期商品的自動顯示或無法實現掃碼的提示功能後，消費者就能自行識別。比如一桶奶粉上印有商品二維碼（替代現有商品條碼），消費者就可以透過手機掃描，獲取該桶奶粉的奶源地、投餵飼料、用藥情況、檢驗檢疫資訊、奶源收購站、乳品生產企業、運輸渠道等資訊，可實現產品全程透明、全程追溯，讓假冒偽劣無處藏身。一旦該奶粉過保質期，掃碼時會自動彈出“此商品已超過保質期”的提示或無法掃碼結算。

有助於市場監管部門的監管

華曉麗建議，商品二維碼可以儲存或關聯食品配料、生產工藝、合格證明、倉儲物流、銷售環節等相關資訊，符合執法部門對生產經營者的監管要求。監管部門可隨機監管生產經營者每個食品的溯源資訊，透過移動執法終端掃描商品二維碼，快速查詢到生產經營食品的生產批次、生產日期、保質期、合格證明等資料資訊，有助於完善生產流通環節食品安全監管體系，確保及時發現、及時追溯來源，從而降低食品質量問題危害，有效減少食品安全事件的發生。

華曉麗表示，商品二維碼的採用，有利於對食品生產、採購、運輸、儲存、銷售等動態的科學管理。由於能精準識別食品的生產批次、生產日期、保質期以及食品成分，在確保食品安全的前提下，當精準識別出來的臨近保質期食品，可對其進行打折銷售或者愛心捐贈，以減少銷售環節，避免因食品過期產生浪費，從而提高食品的最大利用，有效減少或杜絕浪費。