看了別人家的年，我都不好意思說過年只吃了餃子

作者 | 曹雪銘 李卓宸 胡喬淳

編輯丨武怡靜

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。

千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。

萬物迎春送殘蠟，一年結局在春宵。

春節傳統名稱為新年、大年、新歲，但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。

古時春節曾專指節氣中的立春，也被視為是一年的開始，後來改為農曆正月初一開始為新年。

春節起源於殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。

在中國民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。

一般至少要到正月十五（上元節）新年才結束，春節俗稱“年節”，是中華民族最隆重的傳統佳節。

雖然我們身在祖國的四面八方，或許你我離得很遠，但因為春節，我們的距離變得近了。

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　　家鄉——四川省綿陽市

在我的印象中，家鄉過年的習俗便是家人相聚，吃著美味的香腸臘肉，孩子們在一起會放鞭炮，全家去祭祖，或是飯後打打麻將，嗑著瓜子聊聊天等。

像我，過年一般都是在家裡過的，每年最熱鬧的那幾天，大人的管教也少了點，所以我可以和小夥伴們玩兒到很晚，幫著大人們準備年夜飯，等著那誘人的紅包落到自己手中，到別人家串門，順便嚐嚐那裡的橘子甜不甜，總之特別自由，也特別幸福。

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　　家鄉——廣東省佛山市順德區

在順德，過年就是平日裡外出工作的人都趕回來，家人圍著圓桌坐在一起，吃著美味的菜餚，有說有笑。飯後，有的人去收拾碗筷，有的人會把糖果瓜子擺上桌，有的人會為全家泡上一壺茶，開啟電視機，看看春節聯歡晚會有什麼好看的節目。

十二點準時放炮火，放完就急急忙忙地跑回家領長輩們的紅包，這也是我最喜歡的環節！我們這裡每逢春節還會拜神祭祖，參加觀音開鋪的活動。春節嘛，家人團聚便是年。

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　　家鄉——山西省陽泉市

我們這裡，過年就是家人在一起，看春晚、吃餃子、早上拜年、晚上放煙花。初一開始，便會串門走親戚，大家一起打麻將，搶紅包。雖然聽起來很普通，但我真的很喜歡這種喜慶團聚的氛圍。

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　　家鄉——河南省商丘市

小年要吃麻糖，而大年初一的第一頓的主角一定要是餃子啦！我們家過年沒有太特別的地方，就是在家裡一起吃年夜飯，當然還要熱熱鬧鬧地看春晚，只要能與家人團圓，我就會打心底兒的開心。

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　　家鄉——江蘇省蘇州市

除了全國各地過年必備的環節——拜年、走親戚、吃年夜飯，我們家每次過年前還會買水果和雞鴨魚肉送灶王爺，祭祖的時候兩個香爐裡都要點上三柱香，還要點兩個蠟燭呢！

我最喜歡走親戚、吃年夜飯和收紅包，因為總是能遇到很多有意思的事情。還有呢，過年的時候和爸媽坐下來聊聊天也非常美好。

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　　家鄉——陝西省西安市

每逢春節，西安都特別漂亮，尤其在晚上。大街小巷都掛滿了紅紅的小巧的燈籠，道路兩旁的樹上纏繞著各色的彩燈，就連鐘樓、鼓樓上也是燈籠與彩燈交替懸掛，待天黑時，東南西北大街燈火闌珊，熱鬧非凡。

就算過年，回民街依舊水洩不通，就算一個人走在街上，左右張望，也能感受到春節帶來的溫馨感覺。歲歲年年人不同，然而新年的長安，永遠是那麼美。

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　　家鄉——江西省贛州市

春節，每年我都會守歲，就是等著晚上十二點出去放鞭炮。放完鞭炮，大夥兒便坐在一起吃，嗑嗑瓜子，喝喝茶。我很喜歡這樣的過年方式，雖然沒有很多盛大的節目，但能和自己愛的人相伴，相互祝福著走進新的一年，就夠了。

各地的習俗各不相同，但還是有相似之處，也正是因為相似，我們才連在一起。

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　　各地春節習俗之山東

除夕夜晚衍聖公還要親自到安懷堂擺供，祭拜白鬍子老神仙，據說孔府中所有的精靈鬼怪都歸這個白鬍子老神仙管。午夜過後所有的人起來拜天地神。

在前上房院子裡用席子搭起“天地樓”。朝各個方向，東、西、南、北、東北、西南、西北，各擺一張桌子，桌子上擺放神的牌位，正中一張桌子上擺天地神牌位。“天地樓”旁，立“朝天竿”，點“天燈”，日夜不熄，一直要點半個月之久。

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　　各地春節習俗之廣東

除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購傢俱、器皿；選購年畫、春聯等。

尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象徵吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理髮，女必“挽面”，現女子多為剪髮美容。

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　　各地春節習俗之甘肅

新年舞社火，廣泛流行於甘肅各地，是一種載歌載舞、體裁多樣、種類繁多的綜合表演藝術，多在農曆正月進行表演。

民間社火表演中，以歷史上的豪傑英雄、善男孝女及民間傳說中的各種人物為角色。為了塑造人物形象，藝人在化妝時，從人物的不同秉性品格出發，以豐富的想象，運用各種色彩，彩繪出各種臉譜，逐漸形成別具一格的臉譜藝術。

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　　各地春節習俗之東北三省

首先全家一起祭祖，焚香秉燭，廣陳供品，依尊卑長幼，向宗親三代神主叩首，表示辭歲。

隨後，舉行家宴，長輩們坐了上首，晚輩們團團而坐，取“闔第團圓”之意。飯果必要豐富，讓人有充實感，預示來年豐衣足食，事業興旺。

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　　各地春節習俗之福建

閩南一帶鄉村過年習俗顯得與城市不盡相同。鄉村農家，房多門多，除了貼春聯外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門蔗”，方言“蔗”與“佳” 近音，寓意進入佳境。

廳堂中案桌擺有隔年飯、長年菜、發糕，並插上用紅、黃兩色紙紮的“春枝”，寓意飯菜長年豐足，吉祥發財。

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　　各地春節習俗之湖南

在湘潭一帶流存著許多過年的風俗，古老而樸素。從正月初一到十五，不論是農村或城鎮，到處可以看到舞龍燈。

舞龍燈先要“接龍”。即挨家挨戶發請帖，凡是接了請帖的人家就依次進屋去舞龍燈表示祝賀。接龍後，開始舞龍。龍隨鼓起，翻騰跳躍，大有騰雲駕霧之勢。

歡快時，燈游龍卷，讓人目不暇接。湘中一帶盛行舞龍燈，還傳承著不少的巫風楚俗，如“接龍”、“收水”、“掛紅”等，都表達了人們喜慶豐年的美好祝願。

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　　各地春節習俗之陝西

除夕到了，萬事俱備，貼對聯，打醋炭，掛紅燈，淨院落。打醋炭，是一種獨特的習俗，就是在鐵勺上放一塊燒紅的煤炭，再澆上醋。

“打醋炭”要在家裡的每個角落進行，意為驅邪，實際上這是一種科學的殺菌消毒的辦法。夜幕降臨，老年人總是虔誠地敬神點香燒紙，領著好奇的孫子們叩頭。

大孩子忙著放炮、點火塔塔。細心的婆姨在門邊放上炭塊和冰塊，在門後立個擀杖和刀斧，據說，這是鎮邪的，在這裡叫“守歲”。

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　　各地春節習俗之浙江

初一凌晨，家家戶戶第一件事是爭先恐後打“開門炮”，全城一片爆竹聲，象徵送舊迎新和接福，俗謂“接年”。打“開門炮”也有慣例，一般是先放小鞭炮一串，稱“百子炮”；再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發，意謂可解除一年的疫癘災晦，並表示接新年。

要求三發都響，聲音宏亮清脆，最為吉祥。俗信打“開門炮”越早越好，象徵今年隨便做什麼事都會順利，如意發財，種田人會五穀豐登。

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　　各地春節習俗之湖北

湖北團風人春節第一餐喝雞湯，象徵“清泰平安”。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”，“有希望的後生”要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則 吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。秭歸人第一餐吃袖炸的白蒿，取其諧音“百好”以圖吉利。

荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。

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　　各地春節習俗之海南

海南俗話“年怕中秋，月怕十五”。一過中秋，鄉下就籌備著“做年”：閹公雞、填肥鴨、圈家豬、備做年錢。一進入陰曆十二月下旬，“做年”的氣氛就越來越濃烈了！

首先是十二月二十四送“灶公”。傳說中，“灶公”是玉帝派來人間監督善惡之神，每年的這一天都要上天向玉帝彙報。為此，家家戶戶都用竹把或竹枝將屋前屋後、屋內屋外、屋上屋下全面打掃乾淨，香爐也要打掃乾淨並換上新爐灰，夜間則備酒果設祭，為“灶公”送行。

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　　各地春節習俗之河北

承德一帶的春節實際上是從臘月開始的。臘月初八各寺院及家家戶戶均要熬粥，稱臘八粥，一來紀念釋加牟尼佛祖成道之日，二來喜慶五俗谷豐登，這天市場上開始上市年畫、爆竹、肉類等。

臘月二十三這一天，家家戶戶要掃庭院，這一天被稱為“過小年”，一般家家都要擺酒宴，祭灶王爺。臘月二十五開始張貼春聯，喜慶氣氛越來越濃厚。除夕晚，全家老少吃團圓飯、包水餃、備冷拼、到凌晨12點時，鞭炮齊響迎接新的一年到來。

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　　各地春節習俗之江蘇

蘇州人除夕在飯內放進熟荸薺，吃時挖出來，謂之“掘元寶”，親友來往， 泡茶時要置入兩隻青橄欖，謂之喝“元寶茶”，恭喜發財。

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　　各地春節習俗之廣西

春節是南寧地區一年中最大的節日，初一零時起，家家燃放鞭炮，表示辭舊迎新。初二親友帶上禮物互訪“拜年”。

十五元宵節晚上鬧花燈。十六縣郊農村舉行廟會，“搶花炮”。按壯家獨特的春節習俗，還要進行挑新水、喝伶俐水、舞獅、舞雞、舞春牛等活動。大年初一的拂曉之前，壯族的家婦就已紛紛到小河去為全家挑新水了。

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　　各地春節習俗之山西

除夕之夜，各家通宵不眠，俗稱“鏖歲”。雞鳴之時，開始焚香、燃燈、擺供品、放花炮、接神、祀祖，然後閤家互相拜年。兒童向長輩叩頭拜年，長輩則賜以壓歲錢，以取吉利。

按照傳統習慣，太陽出來之前就要吃罷早餐。早飯之後，出門拜年，親者登堂，疏者投刺，途中相遇，作揖點頭，互道吉祥話語，無非“恭賀新禧”、“恭禧發財”、“一年如意”之類。

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　　各地春節習俗之澳門

澳門人過年是從臘月二十八開始的，臘月二十八日在粵語中諧言“易發”，商家老闆大都在這歲晚之時請員工吃“團年飯”以示財運亨通，吉祥如意。澳門的年味，從臘月二十八這天便能真切的感受到的。

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　　各地春節習俗之臺灣

由於寶島居民的祖先（多為閩南和客家人）去臺開發，距今年代久遠且屢經滄桑，那裡的春節習俗也逐漸形成了一些獨特的模式和色彩。

每到農曆臘月二十三“祭灶”日這天，臺灣同胞都要穿上好衣服，在家中供上豬、羊、雞、鴨、魚之類禽畜海鮮，以及甜瓜、糖果、香茶等供品，再燒香放鞭炮，為灶神送行，冀望其“上天言好事”。而從這天起，“過年”也就開始了。

你的春節是怎麼過的？

新的一年有什麼想要大聲說出口的話？

快來和糰子聊一聊吧！