專家：早餐不光不能喝粥，堅持“三不四有”，才不耽誤孩子長大個

文/貝貝豆育兒課堂（原創文章，歡迎轉載分享）

在經過整整一個晚上的消化後，早餐就成為飢腸轆轆的人們一天開始前的第一個期盼，早餐的價值自然而然也得到了越來越多人的重視。

特別是對於還要急等著上學的孩子們來說，

每天早餐吃得好不好，將會在很大程度上決定他們接下來能否擁有足夠的發育潛力。

可為孩子準備早餐同樣是一門學問，有不少寶媽都在孩子的早餐問題上“犯錯了”。

“偷懶寶媽”在寶寶早餐上選擇糊弄，殊不知錯過了寶寶大好的發育機會

作為一名職場女性，閨蜜曉琳從寶寶出生的那天起就註定了數不清的忙活，不光要照顧孩子，還要時時刻刻被公司的事情牽絆著。

最要命的是，自從進入夏季以來，曉琳每天都是忙到腳不沾地，每天回到家都要十一二點，

別說給孩子用心地做一頓早餐，就連自己的一日三餐都顧不上

。

在曉琳看來，早上可以說是一天中唯一一個能抽出時間好好伸個懶腰，甚至是睡個回籠覺的時候。兒子有老公送到幼兒園，自己則能慢慢起床，好好享受一下閒暇時光。

這時候，

兒子的早餐就成為曉琳最大的難題。

為了解決這個問題，曉琳每天都會提前熬一大鍋粥，早上囑咐老公給兒子熱一熱就算是“糊弄了事”。孩子如果實在不想吃，就帶著孩子在路邊攤上隨便對付一口。

剛開始的時候寶寶似乎對於這種早餐很有興趣，可慢慢地曉琳注意到了不對：

“孩子每天都垂頭喪氣地不說，孩子的身高也比同齡人低了不少。”

曉琳趕緊找了個時間帶著孩子到醫院檢查，醫生檢查後發現，孩子的這個表現是嚴重營養不足的表現，而問題就出現在早餐身上。

一日之計在於晨，早餐“糊弄一頓”，孩子“少長一寸”，家長可大意不得。

家長可別再早餐問題上“糊弄”孩子了，專家建議：粥只是其中之一

“孩子的早餐到底應該怎麼吃？”

事實上，別看有些家長每天都“勤勤懇懇”地給孩子做早餐，

實際上很多都是在做“無用功”，吃錯了早餐將會為孩子長大個埋下不小的隱患。

針對於孩子的早餐問題，張文宏教授就曾提出了最為科學化的建議：

飲食結構不合理是現在孩子早餐存在的最大問題。不光不能喝粥，像是高蛋白高熱量的食物應該更多地出現在孩子的早餐中，雞蛋和牛奶才應該是孩子早餐的絕對主角。

張文宏教授的這種建議其實是有科學依據的。

“

粥”中的營養成分其實非常有限，

多碳水，少蛋白可以說是粥作為早餐的最大劣勢

，這種早餐組合及其缺乏蛋白質和高熱量，對於孩子們來說，

他們上午的大半時間其實是在捱餓。

換句話來說，

喝粥的孩子相當於比不喝粥的孩子少了大半天的“發育能量”

，他們又怎麼長出大高個呢？

專家建議，孩子的早餐應該堅持“三不原則”，做到才不耽誤孩子長大個

● 一不：不要只顧清淡

在有些家長看來，早飯吃飽就行，沒必要吃得那麼油膩。這樣的觀點放在孩子的身上是不合理的。

這是因為孩子正處於長個子的關鍵期，他們對於高熱量和高蛋白的需求量是很大的。這種營養上的缺口需要從一日三餐中獲取。

而早餐作為間隔時間

最長

的一頓飯，更需要保證充分的蛋白質來源，這樣才是助力孩子長高的正確開啟方式。

過於清淡的早餐相當於主動放棄了孩子大半天的成長機會，孩子的身高自然會“低人一等”。

● 二不：不要單一飲食

許多中國家長在孩子早餐

上最常

犯的錯誤就是單一飲食。

這裡的單一指的不是飲食內容的單一，而是營養成分的單一。

“白粥鹹菜”“白粥饅頭”這樣的飲食搭配就是孩子“單一飲食”的代表。雖說這樣的早餐組合在形式上克服了只有白粥的單一性，

可其中的營養成分還是以碳水為絕對主角。

這對寶寶的身高發育起不到額外營養補充的效果。

● 三不：不要只吃“硬飯”

所謂的“硬飯”其實指的就是類似於午飯或者晚飯那種，以填飽肚子為主的食物。

一般來說，孩子早餐的總要求是“乾溼搭配”。

這麼做是因為孩子在經過一晚上的消化處理之後，腸胃中的消化液已經消耗殆盡，如果不注重乾溼搭配，吃到肚子裡的食物非但起不到理想中的營養補充的作用，反而會因為過於乾燥，

增加腸胃的消化負擔。

家長在為孩子準備早餐的時候，可以提前讓寶寶喝一杯水，或者是準備一些牛奶來搭配食用。

除了三不要，專家還建議孩子的早餐要保證“四個有”，長高才有保障

如果說早餐的“三不原則”是為家長排除了準備早餐的三種常見誤區，那麼

“四個有”可以說是對父母提出了四條行之有效的建議。

一有：有谷薯類

二有：有肉蛋類

三有：有豆類或者奶

四有：有果蔬類

雖說前面已經對孩子的早餐做了充足的介紹，可對於一些寶媽來說，這樣的說法還是比較模糊。這時如果能有一位“老師”手把手教寶媽怎麼製作早餐，相信能為父母省不少心。

在這裡推薦一本《兒童長高食譜》，專門針對0~12歲孩子的長高問題，做出了更科學的介紹，

特別是容易被家長遺忘的早餐環節，更是本書介紹的重點內容。

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全書共計193道食譜，根據孩子的年齡做出了詳細的劃分，並以食譜的形式，將孩子的早餐進一步總結了出來，簡化了寶媽的製作步驟。

同時隨書附贈影片，像一位老師一樣，手把手教會寶媽怎麼為孩子製作早餐。

寫在最後

俗話說：民以食為天，孩子早餐作為一天的活力之源，只有吃得好，孩子身高才能不犯愁。

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