去市場買魚時，四種魚千萬別買，營養師：不懂的媽媽才給孩子吃

兒童為什麼禁吃黃花魚

導語：又一年高三畢業了，高考成績成了大家討論的熱點，而高考中那些學霸也讓人羨慕不已，上過高三的都知道，有些人就是智商高一些，一樣的時間，一樣的努力，別人就是成績要比我們高上一大截。

孩子的智商除了和遺傳以及後天的教育有關之外，還是一個重要的決定因素，那就是營養。

賓夕法尼亞大學於國際知名學術期刊子刊發表過一項新的研究，發現孩子經常吃魚不但有利於補腦，還有利於改善孩子的睡眠質量，還能夠提高孩子的認知能力。

這項研究的物件是541名9到11歲的孩子，調查的專案是：每個月孩子吃魚的頻率和睡眠的情況，並且對這些孩子進行了智力測試，結果研究人員發現，兒童每週吃魚兩次以上比不吃魚的兒童睡眠質量更高，智力比不吃魚的孩子高3到4倍，經常吃魚還會直接影響孩子的神經系統認知能力。

所以專家就比較建議媽媽們讓孩子多吃魚，可以歸納到孩子的飲食裡。

魚這麼普遍的食物，為何可以起到提高智力的作用？主要是這些原因

因為魚肉裡面有一項營養特別的豐富，比起豬肉、雞肉等其它肉的營養還要充足，那就是Omega-3多不飽和脂肪酸，其中還有特別熟悉的DHA，也叫腦黃金。

DHA佔據大腦脂肪量為10%，是大腦中最重要的部分，當有充足的DHA攝入對孩子的大腦有很大的幫助，而且還能夠利於孩子的視力發育。

在懷孕初期就已經有專用的DHA保健品，說可以促進胎兒的大腦發育，防止媽媽懷孕時情緒抑鬱。

而嬰幼兒的保健品類目中，DHA銷售量也是非常靠前的。

確實有大量的研究發現DHA對於大腦及視力的發育非常重要。

而魚類還有很豐富的蛋白質、鈣、磷和碘等其它的礦物質以及維生素。這些都可以讓孩子營養更均衡，有利於大腦的發育。

不同的魚類DHA的含量差別大，所以媽媽要學會買正確的魚。

通常來說海魚DHA的含量高於淡水魚，比如三文魚、鰻魚等其它魚，當然如果家裡和海比較遠，沒辦法買到比較好的海魚，或者是海魚比較貴，那也可以選擇一些DHA含量比較高的淡水魚也是可以的。比如淡水魚中的鯪魚DHA含量高達109毫克/100克，比一般海魚比如大黃花魚，沙丁魚，平魚等都要高。

每天最好都有魚，而一週吃一到兩次的海魚，其他時間吃淡水魚。

想要孩子更聰明，媽媽選擇魚時，要注意三個黃金標準

1、要注意魚的DHA含量

通常來說海魚的DHA含量是比較豐富的，比如我們身邊最常見的三文魚，它的DHA含量可是不錯的，倘如每週給寶寶吃60克左右的三文魚，那麼就可以滿足寶寶一週的DHA需求量。

其實不止三文魚的DHA含量高，還有別的魚比如鱸魚、龍利魚、小黃魚、帶魚等等其它魚。媽媽們也可以輪流給寶寶們安排上，換不同的魚品嚐。

2、儘量避開汞汙染的魚

魚生活在大自然的水裡，自然會有很多汞汙染，而且很多大魚還會吃小魚，而小魚的食物就是吃蝦米，這樣的生物圈裡形成的食物鏈中存在很大的汞汙染。

根據美國的FDA和環保署名錶示，

對於孕期的媽媽和哺乳期媽媽來說，要儘量的避免泵含量比較高的魚，比如劍魚、大耳馬鮫、強魚、方頭魚等其它海魚。

當給寶寶選魚的時候，儘量要給寶寶選擇刺少一些的魚哦，以及體型比較小的魚。

3、選擇少刺的、易煮、容易處理的魚

選魚時不但要考慮到魚的營養，但也要考慮到魚是否容易處理，想必很多媽媽們都不喜歡太難處理的魚，這樣會非常的麻煩，害怕處理不好，就特別的容易刺傷寶寶。

像草魚、鯽魚、鰱魚等其它魚的刺就比較多一些，大人吃的時候都要注意了，更別說寶寶了，所以，媽媽們在選魚時一定要選擇少刺的、容易處理的魚。

三文魚、比目魚、鱸魚、羅非魚等這些魚的刺就比較少一些，還容易處理。

去市場買魚時，四種魚千萬別買，營養師：不懂的媽媽才給孩子吃

我們吃食物不但是為了美味，還要注意營養和健康，營養師告訴媽媽，去市場或者是超市給孩子買魚時，四種魚千萬別買，一般只有不懂的人才會吃

1、凍魚

為什麼不建議媽媽們不要買肉質鬆軟的凍魚呢，是因為魚在運輸與銷售的時候，已經被冷凍、切割了。而且，這樣的魚還特別的容易感染細菌，還特別的容易變質，有些甚至已經變質了。

2、鯰魚

鯰魚的身體非常的滑，而且還帶著黏液，媽媽們也非常清給寶寶食用，但這種魚的成長週期的時間比較長，身體裡的泵含量比較高的，對孩子的健康是非常的有影響。

3、鯊魚

鯊魚屬於海洋食物鏈中的頂端，在這幾年來，工業的廢水大量的排入海洋之中，每年進入海洋環境的實量也高達兩百噸左右，使得海水含有特別重的重金屬含量，鯊魚吞食別的種類的魚，因此身體裡含的重金屬含量也是非常的多的，再透過日積月累，鯊魚的體內含的重金屬含量十分的豐盛，所以鯊魚特別的不適於寶寶食用。

4、生魚片

如今很潮流的吃魚方式就是生吃魚片，家長也會讓孩子跟著吃，但是家長往往忽略的是生魚片中含有大量的寄生蟲，這些生魚片還未經過高溫消毒，對孩子的生長髮育極其有影響，為了讓孩子能健康的成長，家長一定要給孩子吃高溫消毒過的魚。

媽媽們在選魚的時候一定要多認真的做好普及知識哦，要科學的選魚，這樣才有利於寶寶的健康成長。