延安市富縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嚐

富縣，古稱鄜州，位於陝西北部，延安市南部，屬渭北黃土高原丘陵溝壑地帶，東靠黃龍山系以晉師廟梁為界與宜川相鄰，東南和南部與洛川、黃陵相連，西隔子午嶺、關山樑與甘肅省的合水、寧縣毗鄰，北緣丘陵溝壑與志丹、甘泉、寶塔區接壤，下面小編給大家分享一下到了富縣要品嚐一下的6道地方美食。

1、富縣油糕

富縣油糕，相傳歷史久遠，它選用陝北特產的黃軟糜子，經過去殼、清洗、泡悶、碾磨、發酵、蒸制、油炸等十二道工序精緻而成，口感軟、滑、香、甜，富含維生素，氨基酸等營養物質，屬綠色保健食品。

2、富縣煎豆腐

在富縣人眼裡，煎豆腐已經是富縣小吃的代名詞了，有外地朋友來了，一定要帶著去吃一碗煎豆腐的，無論城裡鄉下，一直是飯桌上的一道家常菜，可以在任何時令出現。煎豆腐要好吃，一定要用聖佛峪的豆腐，玉女泉的水。

3、富縣蘋果

富縣人稱“蘋果之鄉”“世界蘋果最佳優生區之一”。這裡出產的蘋果，素以色、香、味俱佳著稱。它品質優良，果形優美，個大均勻，果面潔淨，色澤豔麗，肉質脆密，含糖量高（高於外地蘋果2%～3%），香甜可口，硬度適中，耐貯藏（在土窯洞中可存放至翌年4～5月）等優點而居全國同類蘋果之冠，譽滿四方，馳名中外。

4、富縣黃黃饃

黃黃饃質酥味美，香醇可口，上面佈滿芝麻大小的窩窩，浸著一汪食用油，正放恰似一隻精美的小船，斜放像一輪下弦月，聞著香，看著嫩，吃著甜。由於從中間摺疊為兩層，便於夾肉、蛋、菜等各種菜餚，滲入不同味道，因而贏得了人們青睞。

5、富縣涼粉幹

在富縣大小的農家樂餐館裡都有這麼一道菜：炒涼粉幹，它是採用純真的蕎麵糝子為原料，透過浸泡、磨漿、過濾、不停地攪熬、置涼等五道工序製作成涼粉，然後切片，烘乾晾曬而製成的精美食品，其口感光滑柔筋，筋軟耐嚼，耐煮耐泡，香醇可口，百吃不厭，是一道地地道道的地方特色菜餚。

6、富縣軟饃

在延安市的富縣、黃陵縣，每年過年必吃軟饃，算是一種地方面食，也算是地方美食一絕。軟饃用梨葉襯底，糜子面裡面包裹著紅豆餡，一口下去，豆綿皮香，口味甘甜，回味無窮。

以上是給大家分享的富縣的6道地方美食特產，味道都很不錯，到富縣的朋友可以找找嚐嚐，歡迎富縣的朋友給留言進行補充。

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