秋季多吃四種食物，強身健脾提高抵抗力，少食三樣，傷脾胃沒好處

經過了漫長的苦夏，終於迎來了秋高氣爽的秋季，此時正是進補的最佳時節。很多人在這時候，為了滿足味蕾需求，在吃這方面亂了分寸，想吃什麼吃什麼，來犒勞夏天錯過的美食，忘記了應季而食的含義。

秋天對於我們來說，吃什麼很重要，健康飲食，科學飲食很關鍵，儘可能少吃，寒涼、熱性、刺激性食物，多吃一些高蛋白、多營養的應季食物。這樣可以調節好我們的身體，為迎接冬季的到來，打下基礎。秋季多吃這四種食物，強身健脾提高抵抗力，少食三樣，損傷脾胃沒好處。

1、牛肉

牛肉性溫，符合大部分人的體質，常吃有健脾益氣、強筋骨、增強抵抗力的功效，而且牛肉中的營養也不容小覷，富含豐富高蛋白、氨基酸和多種人體所需物質，有著“肉中驕子”的美譽。

牛肉烹飪方式也不復雜，但是對於老人和小孩子吃的話，儘可能選擇牛裡脊肉，牛裡脊肉，肉質鮮美，肉質軟嫩，再加上燉煮的方式，營養不流失，吃的健康有營養。

2、蓮藕

蓮藕有著“水中八仙”的美譽，營養價值高，吃法也是多種多樣，可以生食，也可以燉湯，一種食材滿足不同人的味蕾需求。生吃有著消食解膩的效果，燉湯有著滋陰去火功效，吃法不同，口感不同，可以根據自己的需求來選擇。

如果燉湯喝可以選擇七孔蓮藕，含澱粉量高，肉質較軟，入口粉糯香甜，生食選擇九孔蓮藕，澱粉量少，吃起來鮮美脆口。

3、山藥

山藥是秋天的產物，不僅口感好，營養價值也比較高，山藥中富含一種黏液蛋白的物質，可以保護血管的彈性，也有著潤肺止咳的效果，而且山藥還有促進消化，健脾和胃的功能。對於秋天，正是進補的時節，人們難免吃的食物過雜，可以適當地多吃一些山藥，來調理脾胃消化功能。

4、鱸魚

鱸魚是我國名貴經濟魚種之一，肉多刺少，肉質鮮美，其中富含豐富的蛋白質、DHN和多種微量元素，可以補充人體所需營養，起到增強抵抗力的效果。

鱸魚也有很好的滋補作用，有補五臟、益肝脾、健胃、益智的作用。鱸魚的種類分為兩種，淡水鱸魚肉質鮮美，無腥味，利於烹飪，海鱸魚，肉質較柴，個頭較大，營養價值更高，可以根據自己的需求來選擇。

少食三樣

1、生薑

生薑屬熱性食物，夏季吃可以促進排汗，讓溼氣和寒氣排出體外，使人精神頭更足，但是秋季天氣乾燥，氣溫較低，吃生薑容易上火，不可多食。當然並不是說不能吃了，而是針對性的食材，比如薑湯，豬腳姜，主要用姜所做的美食。

2、西瓜

西瓜屬寒，秋季天氣轉涼，不建議食用西瓜之類的寒性食物，因為這樣會加重人體的寒氣，導致脾胃虛弱，運化無力，而到了冬天，容易手腳冰涼，寒氣出不去，人體得不到充足的陽氣，出現頭困腳重的現象。

3、辛辣刺激性食物

秋季很多人喜歡吃辣味刺激性食物，來起到暖身的效果，但是秋季天氣本來就比較乾燥，又吃了辛辣刺激性食物，很容易損傷脾胃功能，出現上火，咳嗽的現象，所以說盡可能的要少吃。

綜上所述，秋季應該多吃牛肉、蓮藕、山藥、鱸魚，來滋補身體，提高抵抗力，儘量避免食用生薑，西瓜、辛辣刺激性食物。這樣我們才可以吃得更健康，補充更多的營養，為了迎接冬季的到來，打下堅實基礎。