入夏後，飲食別馬虎，建議常吃這4種食物，高鉀高鈣，好處多多

入夏後，天氣一天比一天熱了，我們在飲食上，也要選擇營養豐富的食物來食用，這樣可以更好地給我們的身體補充營養，夏季出汗比較多，所以我們在選擇食物的時候，要適量選擇一些鉀含量比較豐富的食物來吃。

鈣也是我們身體每天都離不開的，所以入夏後我們在飲食上可不能馬虎，建議常吃這4種食物，高鉀高鈣，好處多多，各位友友們，記得收藏起來做給家人吃哦。

一、毛豆

毛豆是夏季的一道時令美食，這個季節的毛豆鮮嫩飽滿，吃起來口感又嫩又香，毛豆也是一種營養豐富的食物，毛豆中富含著豐富的大豆蛋白質、多種維生素、鉀元素和鈣元素的含量也是非常豐富的，還富含著豐富的膳食纖維。

夏季天氣比較炎熱，容易出汗，適量吃一些鉀元素含量豐富的毛豆，還是很不錯的選擇，而且毛豆的其他營養素也很豐富，能夠很好

的

為我們的身體補充適量的營養，下面就和大家分享一種毛豆好吃的做法。

【五香毛豆】

1、將八角、桂皮、花椒、香葉、幹辣椒倒入炒鍋中，加入適量鹽，炒出調味料中的香味，加入適量水，大火煮開後轉小火煮15分鐘後關火，再將調料水晾涼後備用。

2、毛豆洗淨後用剪刀剪去毛豆的兩端，這樣能讓毛豆更容易入味。

3、處理好的毛豆倒入放涼的料汁中，開大火煮15分鐘左右，煮毛豆的時候不要蓋蓋子，毛豆煮熟後，將毛豆撈出來平鋪開，這樣可以讓毛豆快速降溫，讓毛豆看起來不發黃，顏色好看。

五香毛豆既能做下酒菜，也可以做零食來吃，一道好吃又美味的夏季時令美食，記得做給家人吃哦。

二、綠豆

綠豆也是夏季的一種常備食材，綠豆是一種營養豐富的粗糧。豐富的蛋白質、多種維生素、鉀、鈣、鋅、鐵等營養成分，還富含著豐富的膳食纖維，是一種很適合夏季食用的好食材。

夏季適量的食用一些綠豆製作而成的美食，對

幫助我們消暑也很不錯，炎炎夏日用綠豆給家人煲個湯，好喝又能給家人補充營養。

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檢視

【綠豆鴿子湯】

1、鴿子、綠豆、陳皮、蜜棗，都清洗乾淨。

2、鍋中放入適量水，放入鴿子、料酒、薑片，先將鴿子焯一下水，煮出血沫後關火，將鴿子用水清洗乾淨備用。

3、焯水後的鴿子放入砂鍋中，再放入綠豆、陳皮、蜜棗、薑片、適量清水，大火煮開後，轉小火慢燉1個半小時左右。

4、湯燉好後加入1勺鹽調味，蓋上蓋子讓它自然浸泡10分鐘左右，將燉湯倒入盆中就可以上桌了。

綠豆鴿子湯喝起來清香可口，這道湯

將鴿子的肉香和綠豆的清香融合在一起，喝起來香而不膩特別好喝。

三、豌豆

豌豆也是一種高鉀高鈣的好食材，夏天也是一個吃豌豆的好季節，豌豆粒吃起來清香脆嫩，豌豆中不僅鉀和鈣的含量豐富，還含有著豐富的蛋白質、多種維生素、膳食纖維等營養元素。

【豌豆炒肉末】

1、先將豌豆粒洗淨後煮至斷生撈出備用。

2、鍋中放入適量油，再放入肉末炒至變色後加入豌豆一起翻炒均勻，加少許蠔油、生抽、鹽調味，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

一盤清香可口的豌豆炒肉末，吃起來清香好吃，營養上也很豐富，而且做起來也比較簡單，是一道很適合夏季常吃的家常美食。

四、四季豆

夏季也是吃四季豆的好季節，四季豆不僅好吃，營養也很豐富，四季豆中不僅富含著豐富的鉀和鈣，還富含著多種維生素、蛋白質、鐵、膳食纖維等營養成分，夏季適量的吃一點四季豆，對幫助我們消暑也是很有好處的。

【乾煸四季豆】

1、四季豆摘去頭尾，將四季豆掰成5-6釐米長的小段，再將四季豆洗淨備用。

2、鍋中多放一點油，油熱後倒入四季豆炸一下，炸至四季豆的表皮有均勻的虎皮狀，顏色翠綠就可以出鍋了。

3、鍋中留一點底油，油熱後放入花椒、麻椒爆出香味後再放入幹辣椒和蒜末炒出香味。

4、放入炸好的四季豆、鹽、白砂糖、雞精調味，翻炒均勻後加入一勺水，再次翻炒均勻就可以關火出鍋了。

乾煸四季豆吃起來開胃下飯，很適合做家常菜，又麻又辣讓人越吃越想吃。

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