讓餐廳用上好水，助廚師烹出美味

中國商報 （記者 王一寧）

深耕純淨水市場30多年的“怡寶”此次參加2021餐飲供應鏈與新零售博覽會，精心為餐飲企業打造了多場景用水解決方案。據華潤怡寶飲料（中國）有限公司渠道餐飲部朱偉傑介紹：“華潤怡寶不僅在C端市場佔有率遙遙領先，在B端市場也將不斷髮力，讓餐廳用上好水、消費者吃上更美味的菜餚！”

華潤怡寶飲料（中國）有限公司渠道餐飲部朱偉傑。（鄭爽/圖）

華潤怡寶飲料公司是《瓶裝飲用純淨水》國家標準的主要發起者和起草單位之一，在消費者和行業中享有高度認可。作為餐飲渠道的推廣者，朱偉傑表示：“怡寶的使命就是為餐飲品牌在形象建設上賦能，助力餐飲企業標準化、連鎖化發展”。據瞭解，怡寶純淨水採用世界上先進的二級反滲透技術，低TDS值、高純淨的出品標準，使得水的口感天然甘甜，有利於餐飲企業把控菜品質量。

在“後廚用水火鍋解決方案中”，怡寶根據麻辣川渝火鍋、北派涮羊肉火鍋、粵系海鮮火鍋等不同場景推出多款建議包裝規格：麻辣火鍋可用1555毫升、4500毫升；北派火鍋可用4500毫升、6000毫升……此外，還有“後廚用水煲湯、煮粥解決方案”，大桶的6升、12。8升讓廚師有了得心應手的水配比。“我們針對餐飲場景也是反覆磨合，繼而為餐飲企業和家庭烹飪提供最最佳化的方案。比如採用五常大米煮飯，根據米的特質基本上就是一斤水煮一斤米，直接使用我們555毫升的水即可。”朱偉傑介紹道。

鄭爽/圖

除了後廚的用水方案，華潤怡寶的展臺還提供了“前廳飲品解決方案”，桃桃假日、茶飲、檸檬水等三個系列飲料的靚麗包裝和上佳口味，吸引了眾多展商的垂青。據瞭解，華潤怡寶公司在零售市場並沒有主推這三個系列飲料，而是針對餐飲前廳專門設計的。朱偉傑說：“桃桃假日飲料配合重油重鹽菜品，解膩；紅茶烏龍茶配合川菜湘菜，解辣；而純淨水和檸檬水配合炒粉炒飯等，解渴。華潤怡寶的餐飲渠道雖然起步晚了一些，但我們希望透過這次展會加深與中烹協的合作，服務好廣大餐飲人和消費者”。