空腹吃蘋果能清宿便？蘋果晚上吃會中毒？吃蘋果不受傷，這篇全了

關注網路熱點文章，發現最近有這樣一篇名為“早上空腹吃幾口‘它’，排出隔夜黑臭宿便，口臭消失，大肚子平了”被傳得火熱。相對而言，一般加上此類題目的文章好像閱讀量都很高，稱其為“爆文”並不為過。仔細關注這篇文章，發現這是一篇研究“蘋果+宿便”的文章，具體說來，主要是說“早晨空腹吃蘋果可以幫助排出宿便”，宿便真的存在嗎？早上空腹食用蘋果真的有這些神奇的作用嗎？科學看待謠言，健康對待生活。

宿便，真的存在嗎？

宿便，說到根本是一個“模糊”的詞語，很多人所謂的“宿便”，其實並沒有我們平常所說的便秘嚴重，更多隻是營銷者的一個銷售套路，很多人將長斑、肥胖等各種“不健康症狀”全部歸結到宿便身上，其目的其實就是為了銷售出某種可以促進排便的產品。

換而言之，宿便，並不是專業的“醫學術語”，僅僅是一種所謂的營銷概念，人的身體中其實並不會存在流言中所說的那樣多的糞便，假設大腸中暫存較多的糞便，那腸壁壓力的感受器就會向大腦報告需要“排便”，同時也會產生相應的便意；當然除非很多人刻意去憋著，否則體內並不會積存那樣多的糞便。

言於此，“宿便”一詞並無明確意義，不可深信。

早上空腹食用蘋果一定是好事？

其實而言，所謂的早上吃蘋果可以排宿便、長壽、對身體好等言論存在一些差池。對於胃腸不存在消化問題、身體比較健康的人群來說，早晨空腹食用蘋果並無問題，而且蘋果本身也屬於是一種比較容易消化的食物，其中所含的纖維素類物質也的確能起到促進腸道代謝的作用。

但是值得注意的是：

纖維素類物質雖然不錯，但攝入過多反而容易損傷腸胃，甚至反而由於吸水增加便秘的發生風險。纖維素不被人體消化吸收，但能像海綿一樣吸收水分膨脹，維持足夠體積來刺激腸道產生便意。如果攝入量過多，反而由於纖維素類物質吸收大量水分而把大便變得過於乾燥，甚至還會增加便秘的發生風險。

空腹食用蘋果並不是人人都可以，對於胃腸本身比較敏感且存在相關消化系統疾病的人群，並不建議空腹食用蘋果；另外對於血糖波動不穩定人群、高血糖人群來講，也不建議早晨空腹食用蘋果，食用對血糖的影響較大。

蘋果只是一種水果，其中雖然含有纖維素類物質，但是相對也有限，並不像文章所說的那樣神奇，它只是一種食物，可以幫助提供美味，食用可以補充各種營養物質，但是它根本沒有“神奇的治病作用”。

蘋果不能晚上吃，否則吃進去的全是毒素？

有人說晚上不能食用蘋果，因為晚上胃腸根本不運動，吃進去的蘋果（食物）根本不會被消化，那麼就會蓄積在胃中，這樣就容易積累毒素，還會加重胃腸和肝臟的負擔。

其實而言，只要吃進去食物，我們身體中的消化系統就會開始工作，進食的時間對胃腸消化系統的影響很小，而且它們的消化吸收其實根本不受“我們的作息時間”控制和影響。

言於此，只要您的消化系統原本健康無恙，無論是蘋果還是其他食物，什麼時間吃進去都不會產生不舒服的感覺（辛辣刺激等不健康食品除外）。

結論：蘋果是一種不錯的水果，推薦大家食用，但它並不神奇。對於正常健康人群來說，什麼時間吃都可以，只要您不怕胖，飯後和睡前食用都不存在問題；但對於一些特殊人群來說，食用時間需要合理把控，一般建議兩餐之間食用蘋果。

靠單純吃蘋果可以減肥嗎？

所謂的蘋果等“食物節食減肥”方式並不科學，節食雖然可以“減肥”，瘦得很快，但是其反彈的速度會更快，更多減掉的只是水分而已。另外，蘋果只是一種食物，其含有的營養物質並不全面，長期當餐食食用容易導致營養不良的發生。

所以，靠單純食用蘋果減肥並不靠譜，其他節食減肥同樣如此。

蘋果上面的“蠟”容易致癌？

毋庸置疑，蘋果上面的確存在一層“蠟”，正因為如此，社會中流傳蘋果上的蠟物質容易致癌。

但其實，事實並非這樣可怕，蘋果表面上的蠟本身有兩種，一種是蘋果存在的原本就有的“天然果蠟”，天然果蠟形成的目的是為了減少水分的蒸發，可以抵禦細菌等病原體、農業等有害物質進入水果內部，另外也可以抵禦外界生長環境給蘋果帶來的一些外部傷害；天然果蠟對於身體來說是無害的，相對而言比較安全。

當然，蘋果在收穫之後會進行適當的清洗和處理，經歷過這個程式之後有一部分天然果蠟會被洗掉。正因為如此，為了彌補這部分的損失，果農就會人工打蠟，其作用與天然果蠟相似，而且對蘋果等水果進行打蠟保鮮本身也是國際上允許使用的一種保鮮方法，其有著成熟的工藝和標準法規；值得注意的是，食用蠟本身也是動植物天然蠟的提取物，安全性是有保障的，可以放心食用，並沒有社會謠言中傳說的那樣可怕。

“蘋果核”當中存在有毒物質，食用會中毒，甚至丟命？

對於蘋果來說，其中蘋果種子部位確實含有有毒物質氰化物，蘋果種子中存在一定劑量的苦杏仁苷，而它本身是一種氰化物和糖化合物，在代謝時容易降解產生氰化氫；氰化物本身是一種有毒物質，攝入之後容易阻斷身體中細胞的呼吸鏈，迅速且不可逆轉地產生毒性，如果這個劑量達到“致命劑量”，那很容易出現中毒死亡的事件。

對於此問題應該區分看待，任何中毒物質想要產生毒性其實都需要達到“中毒劑量”，而在我們日常生活中靠吃蘋果攝入的氰化物非常有限（少之又少），身體當中本身可以小劑量地去解毒氰化物，如果真正因為吃蘋果導致氰化物中毒，那需要一個常人無法接受的“巨大蘋果食用量”，然而根本無法實現，正常人正常吃蘋果並無影響，屬於靠譜行為，不必擔憂。

宿便不存在，蘋果不神奇，食用時間並不用刻意注意；去除網路謠言，科學看待問題，隨心所欲吃蘋果，只要您的身體“不被打擾”。

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