永嘉有人淡水養殖海水蝦！成功了！下一波100萬尾蝦苗已安排

蝦一直是中國人餐桌上的重要排面。暮春時節，金溪鎮傳來好訊息，位於該鎮前山村的南美白對蝦飼養場首批對蝦已進入成熟期，具備上市條件，這意味著我縣南美白對蝦養殖成功。

“看，那些大棚裡都養著南美白對蝦。”近日，在永嘉大洋農業專業合作社負責人李雪峰的指引下，記者鑽進一個外形看似蔬菜大棚的飼養大棚。大棚裡有兩個高約1。2米，水深約1米的帆布和木板鞏固搭成的水池，水池裡養的就是南美白對蝦。記者發現水面浮著不少蝦殼，水體渾濁水面有泡沫。“蝦主要的食物是藻類，所以池裡的水其實是生物肥水，水至清則無魚也會無蝦。”李雪峰告訴記者，

基地首批蝦苗從海南坐飛機而來，是未經淡化的海水蝦，在基地慢慢淡水化養殖

，由於蝦體適應性的不同，所以蝦的個頭有大有小。

記者發現，大棚裡除了增氧泵不停在工作外，還懸掛著溫度計，實時溫度為28°C。李雪峰解釋說：“南美白對蝦養殖水溫只要保持在15°C至38°C之間即可，25°C左右生長最快，脫一次殼長大一次。”

據瞭解，南美白對蝦原產於太平洋中南美洲地域，蝦體通透，呈淺青色，中國於1988年開始引育，1999年開始大規模生產蝦苗，沒過幾年便迅速成為主要養殖品種。長年在外經商的李雪峰從朋友那裡瞭解到人工養殖南美白對蝦的廣闊市場前景，聯想到家鄉金溪有著優質的水資源和可利用的大片田地，便於去年返鄉建起了基地。在農業部門技術專家的指導下，

在田地上建起26個大棚，其中9個大棚建設了水池開養南美白對蝦。

“蝦寶寶很金貴，一般都生活在池子底部，如遇打雷天，它們都會浮上來，這時就要做應急處理了。”李雪峰告訴記者，雖然人工飼養南美白對蝦的技術不復雜而且已十分成熟，但需要飼養人員十分心細。平時都是透過設在池子一角的蝦料臺進行投料和觀察蝦的生長狀態。蝦料臺就是一個圓型的簡單紗網，當李雪峰輕輕將蝦料臺從水中拉上，網上可見十多隻大小不一的蝦在蹦跳，三兩下就全蹦回池子裡了。“這說明蝦的活動能力強，目前狀態不錯。”

基地目前有兩位飼養管理員，潘群川是其中一位，他負責配製的蝦料裡有EM菌、多種維生素及魚骨等，同時他還要負責給“蝦寶寶”餵奶粉。“蝦苗和嬰兒一樣要喝奶粉補充營養，而且也隨大小分1段2段和3段。”

目前基地已購第二批共100萬尾蝦苗。

“南美白對蝦的養殖損耗率約在20%，一年一般可以養兩季，目前市場銷售沒有大問題，等基地成功養殖兩批後就可以形成本地經驗進行推廣。“李雪峰對此表示有信心。

金溪鎮農業農村服務中心主任林紹豐也很看好南美白對蝦的本地養殖，他儘量幫助基地解決一些實際困難：“希望基地儘快成熟起來，從而帶動周邊村舍閒散勞動力，成為金溪農業又一個亮點。“

永嘉縣

融媒體中心記者董秀燕